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1、,养 鸡,人,面临的问题与挑战,1. 市场主体的变化 竞争对手的改变 养殖品种的改变 养殖模式改变 业主素质、水平的提高 行业的发展 WTO的加入/国际竞争,2. 技术的改变 消费市场、国际贸易等对食品安全的要求 环保对技术、产业的压力 养殖安全对防疫技术、养殖环境的期盼 微利时代给技术带来的挑战 原料的科学使用、评估与监控 新技术的推广与应用,3、养殖户的发展趋势,饲养规模由小批量向规模化、专业化发展； 生活的经济补给变为钱袋子（副业变产业）; 技术水平和管理水平由低到高； 环境控制能力逐步提高； 从重视和研究疾病防治转向强化管理； 从数量养殖转向效益养殖,对所需配套产品提出更高要求（低成本
2、、质量稳定、效果好、无残留）； 对服务的需求由应急服务转为多方位需求； （专业设计、产品流通、信息技术）； 对专业人员和技术服务提出更高要求；,Aviagen Group,NDV,IBV,AI,SG,MG,SP,EC,IBD,传贫,MD,沙门氏菌,梭 菌,REV,梭 菌,ILT,EDS,大肠杆菌,大肠杆菌,球虫,目前养禽业存在的主要问题,集约化高密度饲养使传染病危胁越来越大，新 病不断增加，特别是AI、ND和免疫抑制性疾病。 药物滥用造成抗药性越来越严重，最后可能会导 致无药可用。 药物残留问题将是影响出口和内销的主要原因。 参与国际竞争使养鸡业进入微利时代，疾病与生 产水平低下都将造成养鸡亏
3、损。,当前鸡场的主要疾病,危胁养鸡场最大的传染病是AI，特别是H5亚型； 造成养鸡场损失最大的传染病是ND，特别是非典型新城疫； 当前养鸡场的主要疾病是：病毒性呼吸道传染病并发慢性呼吸道病及大肠杆菌病，即多病因呼吸道病； 看不见的无形杀手是免疫抑制性疾病,品种不断改进,疫病不断爆发,规模不断扩大,行情很难判定,消费观念不断改变,面对挑战，养鸡赚钱根本之道,加强管理，控制疫病； 减少投药，环境控制； 挖掘潜能，增加效益。,强化管理，充分发挥鸡的潜能,科学经营,现代蛋鸡育种方向,体重小型化-矮小型 采食少量化 早熟化 高产化 低死淘 抗病力强,我们怎么办？,世界蛋鸡育种向着体重小、耗料少、产蛋多、
4、抵抗力强，高效率、经济型方向发展； 罗曼、海兰等蛋鸡品种间差异很小，生产性能趋于一致；白壳、褐壳蛋鸡产蛋总重接近，营养需求、体重和采食量略有差异；,鸡场经营管理目标？,钱 行业认可、知名度、社会地位 职业化,效益最大化,好的 饲养管理,准确定位 的饲料,好的蛋鸡品种 和鸡雏质量,高效益,如何获得高效益?,客户现状,短期收益: 大蛋,淘汰鸡大,高蛋白/ 低能量日粮,不重视体重标准,饲养管理,养殖效益,饲料营养,标准观念,标准饲料: 品种饲料,长期收益 标准蛋重,标准体况 : 目标体重,+,=,+,=,关于目标体重的概念,我国蛋鸡饲养大环境恶劣，饲养设备差,达不到使蛋鸡发挥潜力的理想环境，应激因素
5、多； 引进品种以国外的条件和环境为基础，与中国国情有差异。 综合考虑, 提出目标体重概念 目的：增加蛋鸡抵抗内、外应激的能力，更好地发挥遗传潜力，提高单产水平。,养鸡生产中存在的问题,不重视鸡苗的质量，买低不买高 生物安全防疫体系不健全 缺乏目标体重概念 育成均匀度问题 育成期饲养管理粗放 追求大蛋（65g以上） 饲料配制存在很多问题,管理的改进,目标体重： 以体重为目标，打破日龄的概念 经常查阅手册，不凭借经验判断 注意胫骨长度，不看鸡的大小 注重饲料的质量，不必看重价格 不必过分讲究成活率，更应重视育成质量 经常称重、勤于动手 保证一个较高的均匀度,罗曼褐目标体重,罗曼褐品种体重与目标体重
6、,褐壳蛋鸡体重变化曲线,罗曼褐蛋鸡生产性能一览表,Hy-Line褐生产性能,育成期0-18周 成活率：96-98% 饲料消耗：5.7-6.7kg 18周龄体重：1.55kg,产蛋期（至80周） 达50%产蛋率日龄 155天 高峰产蛋率 92-97% 至72周龄323枚， 入舍母鸡产蛋数317枚 至80周龄成活率 95% 平均蛋重 63.3g 72周龄体重 2.25kg 平均日耗料（19-80周）115g/日 料蛋比 2.11：1,海兰蛋鸡生产性能表,海兰褐育成期体重标准,1week-70g 4weeks-290g 6weeks-480g 8weeks-690g 10weeks-890g 12w
7、eeks-1080g 14weeks-1250g 16weeks-1410g 18weeks-1550g,措施,实现几个目标体重：6、12、18Weeks体重 育雏料直至喂至体重达标 分群、挑鸡、单独料量饲喂 胫骨长度83mm 每周体重均匀增加；10-12周龄性腺开始发育；必要时实行限饲 不达标、超标体重的鸡只要单独拟订饲喂计划，直到18周达标,养殖场生物安全防疫体系,病？,简单地说，病就是机体应对内外环境的变化而产生的一种临床的、非正常的、病理变化； 病是自己管理管出来的； 管理水平的一个具体体现；,如何防病？,药物防制？ 疫苗免疫？ 营养保健？ 环境控制？ 生物安全？ ？,生物安全体系的内
8、容,严格的卫生防疫制度； 科学合理的免疫程序； 全价平衡的营养供给； 合理的用药预防制度； 完善的监测跟踪机制； 减少应激； 防鼠、兽害，灭蚊蝇；,进鸡舍要更换衣服、鞋子,不让飞鸟进入鸡舍,防止狗猫进入鸡舍,应激是万病之源!,应激的概念:应激是外界不良刺激作用于鸡体，引起鸡体内的一系列非特异性性反应。 应激的因素:,应激的结果： 鸡体内各种平衡(如体液酸碱平衡)被破坏，新陈 代谢以分解代谢为主，机体消瘦，生产性能(产蛋 率、受精率、孵化率)下降； 肝肾肿大，尿酸形成尿酸盐并沉着体内； 血液携氧能力下降，毒素及代谢废物在体内沉 积，鸡体的抵抗力下降； 营养、药物吸收利用率下降，疾病治疗困难； 机
9、体脱水，粪便变稀或形成水样便，更加造成环 境不良。 采食量下降，饲料消化吸收率降低；抗病力、免 疫力下降。百病易生。,改善鸡体外部环境： 在选择优良品种、供给全价营养的的同时，要 购置必要的设备，实行乳头饮水、纵向通风、 湿帘降温；解决通风与保温的矛盾，保证鸡最 适温度下的最大通风量。 用优秀消毒剂增加喷雾、饮水消毒次数，降低 环境中病原微生物浓度。 加强饲养管理:降低氨气、一氧化碳、灰尘，降 低饲养密度，减少应激因素，提高温度。,措施,舍得买消毒药,增加供暖设施,改善鸡体内环境，减低应激损害程度，减少 疾病发生。 补充电解质、能量、微量元素、维生素-电解多维 使用强肝强肾剂、利尿解毒剂，消除
10、肝肾肿大、增加肾脏的 通透性、消除尿酸盐沉着、有利毒素和代谢废物排泄 添加提高食欲、促进机体消化酶分泌，促进饲料消化吸收的 营养剂。 补充氨基酸，提高免疫蛋白数量，增强抗病力、免疫力。 添加减缓肠道蠕动，促进药物吸收，提高药物功效，加强肠 道对水份吸收，防止脱水，防止下痢的营养剂,生物安全体系存在问题,鸡舍设计先天不足；水质控制 场区、鸡舍消毒不到位、不彻底、走形式； 老少几辈/全进全出 淋浴消毒几乎空白； 灭鼠、灭蝇，防鸟、天敌措施不力； 免疫程序不合理，疫苗选择误区；投药不科学； 饲料原料质量难控制； 环境控制不力； 崇尚养殖小区； 死鸡、鸡粪、污水处理不当；,例: 禽类产品排放的 沙门氏
11、菌,野鸟、害虫、宠物、人员、环境,孵化厂,种鸡,家禽饲料,加工厂,消费者,食品工业,饲料原料,禽蛋 禽肉,深加工厂,商品代,慢性呼吸道疾病的诱因,IBD,AI,SP,MG,IBV,NDV,SG,EC,目的,车辆消毒/水靴处理,手的消毒,良好的生物安全体系,房舍设计方式各异，但要求相近。,鸡舍,必须提供适宜的温度，通风和饲养面积 - 适当通风是生长的需要，但必须防止鸡受到贼风的侵袭。 选址应远离繁忙地段，但保证运输方便，距公路一公里为宜。选择地势较高、干燥平坦、向阳背风、易于排水的地方。,间距-如果一个鸡场计划同时饲养不同日 龄鸡群，各鸡舍之间的间隔不少于50米； 至少每栋鸡舍实行“全进全出”。
12、 控制场内人员往来,鸡舍消毒,空舍两周 冲洗屋顶，墙壁，打湿地面及笼具 清除鸡粪 用清水或带消毒药的水冲洗 待干燥后，用2%烧碱水由屋顶至地面冲洗，并保留半至壹天，然后用清水冲洗。 用石灰水将里外墙涂刷一遍，尤其对裂缝处要涂刷严实，鸡舍外周围环境也可铺洒石灰。 5%福尔马林溶液喷洒墙壁、地面或熏蒸消毒。,鸡舍准备,料槽、饮水器的清洗消毒：消毒液浸泡、清水冲洗干净，置室外晒干备用。 鸡舍干燥，有关用具移进鸡舍，摆放到位后，密闭鸡舍 用福尔马林加高锰酸钾熏蒸，按每立方米空间用福尔马林42ml，高锰酸钾21g的量使用，一般鸡舍密闭24小时后通风，散尽福尔马林气味，准备接鸡；,发病鸡舍消毒程序 鸡舍封
13、闭，禁止无关人员进入；在必要时对其它鸡群进行紧急免疫接种 环境用强消毒液喷洒消毒，整个区域不能与其它鸡接触；鸡舍带鸡消毒、饮水消毒； 粪便等污物无害化处理，不能与其它鸡群接触。 可移动的设备和用具先消毒后，再移到舍外日晒。,育成期饲料营养及管理,保证合理的营养需要 合理供水 适时转笼 保证鸡只有一个良好的体况 体重/体况/肥瘦 和谐统一 抓好均匀度（免疫、性成熟均匀度）管理 合理的光照管理 顺季：18周时的自然光照 逆季：6周时的自然光照,光照原则,从3周至18周给予恒定的8-12小时光照 在18周，光照增加至13小时，然后每周递增至17小时 育成期不得随意增加光照时间 产蛋期不得随意减少光照
14、时间 光照不足时，没有弥补的价值-按程序进行 开放鸡舍要与自然日照时间相结合,光照刺激的决定因素,遗传学所决定的最小周龄 最低的体重要求 维持产蛋的营养进食量=累计营养摄取量 至少12小时恒定的或递增的光照制度,预产料的使用,蛋白、能量水平适当调高5% 钙的水平调高：逐渐增加，1.5-2.5% 适当降低麸皮的添加量，减少拉稀 每次换料前后投一次预防性药物,产蛋期的管理,开产前、中做好ND、AI的免疫 料量逐渐增加，尽量减少双黄蛋的数量 注意观察产蛋率的变化、蛋色等 高峰前后体重按标准增加，绝对不能出现负增重/产蛋后期保持体重的平稳 产蛋期要有一定的光照梯度，增强敏感度 注意习惯性拉稀、腹膜炎 加强舍内通风 根据生产性能随时调整饲料配方,饲料配制,谷物原料清洁无霉菌。 豆饼加温去抗胰蛋白酶因子。 动物蛋白加抗氧化剂。 按饲料中能量水平调整氨基酸水平。 保持总蛋白含量和饲料能量的平衡。,真诚合作，让我们共同前进,谢谢大家,
