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1、专题4 烃的含氧衍生物,第二单元 醇和酚,复习,溴乙烷的两个主要反应 与NaOH水溶液共热发生取代反应生成乙醇 与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成乙烯 溴乙烷可以看成乙烷分子中的一个H原子被Br原子取代的产物 同理，乙醇可以看成乙烷分子中的一个H原子被OH取代的产物,羟基化合物,醇,酚,烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物,苯环与羟基直接相连而成,分子结构,已知：乙醇的化学式为C2H6O，写出其可能的结构式？,通过实验确定乙醇的结构,乙醇与钠反应,2、乙醇的化学性质,2CH3CH2-OH +2Na 2CH3CH2ONa +H2,1）乙醇与钠反应,现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底
2、部或上下浮动,练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式,2）乙醇与氢卤酸的取代反应,NaBr + H2SO4NaHSO 4 + HBr,应用：工业上制备乙醇钠的方法,1）反应温度：170 2）加碎瓷片 3）V乙醇:V浓硫酸=1:3 4）检查气密性,注意事项：,注意：140分子间脱水,4）乙醇的氧化反应,乙醇能不能被其他氧化剂氧化？,3）乙醇的消去反应,乙醇分子中哪些键断裂？,催化氧化反应： a. 酒精中毒机理： 乙醇经过催化酶作用下转化成剧毒物乙醛。 b.乙醇能被酸性KMnO4缓慢氧化成乙醛，进而氧化成乙酸使KMnO4褪色。,5）乙醇的酯化反应：与有机酸或无机酸,复习必修2酯化反应实验。
3、写出乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式。,思考：是否所有的醇均可被催化氧化氧化？,应用：工业上将乙醇蒸汽和空气的混合物通过灼热的铜网或银网制乙醛,写出乙醇与硝酸生成硝酸酯的方程式。,学生表演,【总结规律让我们举一反三】,1、与活泼金属反应 2、与氢卤酸反应 3 、催化氧化 4、分子内脱水 5、分子间脱水 6、酯化反应,分子结构： 物理性质： 化学性质:,反应中乙醇断键位置？,乙醇,官能团OH,怎样制备无水乙醇,CH3CH2-OH,CH3CHO,CH3COOH,O,O,CH3CH2-ONa,乙醇的氧化反应,CH3CH2-Br,CH2=CH2,CH3CH2-O-CH2CH3,乙醇的化学性质小结,N
4、a,H2O,HBr,NaOH水溶液,浓H2SO4 170,浓H2SO4 140,3、乙醇的工业制法？,4、醇的化学性质与乙醇相似,5、醇类,醇 = R + OH,A、按OH个数分,一元醇：甲 醇 二元醇：乙二醇 三元醇：丙三醇 多元醇,B、按烃基种类分,脂肪醇 脂环醇: 芳香醇:,饱和醇：CnH2n+2Ox 不饱和醇:CH2=CHCH2OH,CH2=CHOH,HOCH2OH,但下列物质比较特别：,不稳定,不稳定,不是醇类,C、按OH位置分,伯醇 仲醇 叔醇,醛,酮,不反应（为什么 ？）,O2 Cu/,O2 Cu/,O2 Cu/,写出甘油与硝酸反应生成三硝酸甘油酯的化学方程式,拓展视野：直接甲醇燃料电池,拓 展 ： 乙二醇在浓硫酸作用下，逐渐缓慢加热，可能会生成哪些产物？,练习1、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片质量增加的是（ ）,A、硝酸 B、无水乙醇 C、石灰水 D、盐酸,C,一、醇,1、醇的分类：,醇,一元醇,多元醇,饱和一元醇:,不饱和一元醇,CnH2n+1OH,：如乙二醇、丙三醇等,2、同系物的物理性质比较：P.49思考交流,表3-2图,醇,烷,乙？醇,丙？醇,醇的沸点远高于烷烃。,醇羟基越多沸点越高。,氢键,氢键数目增多,
