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1、零售术语规范说明：零售业职业经理人（店长）资质认证培训所用的教材中出现的零售术语在考核时（考生学习、命题和阅卷）以此零售术语规范为主要参考依据。第一部分 现代零售概论1零售 通过店铺或非店铺方式，以相对较小的数量，将商品出售给最终消费者并提供售后服务的活动。2零售业 零售业作为零售商的集合，承担着将商品从流通领域转入消费领域的使命，构成流通产业的重要组成部分。3零售业态 零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。4业种店业种店是按照商品供给类型组建的零售店铺，如布店、粮店、杂货店等。5零售轮转假说零售轮转假说（Wheel of Retailing）认为，任何一种零售组
2、织形式都有着一个周期性的，像车轮似的发展规律。新的零售业态进入市场时，都采用“低成本、低价格、低利润”的经营策略并获得成功，大量的模仿者逐步跟进，迫使初始创新者采取多样化竞争手段，导致营销成本的增高，衍变为高定位、高毛利的经营者，从而为后来者以低成本渗透留出空隙，如此零售车轮又转动起来了。6辩证进程学说辩证进程学说（Dialectic Process）把黑格尔的辩证法应用于零售组织发展，借用黑格尔的“正反合原理”，把现有的零售企业看作是“正”，那么，“反”就代表它的对立面，“合”指两者的结合体。零售组织正是与竞争者的挑战中，不断完善自身，不断“否定自己”，扬弃其不合理的“内核”，上升到“否定之
3、否定”的境界。7手风琴学说手风琴学说（Retail Accordion）从手风琴的一张一合中受到启发，认为零售组织的衍变是从综合商店发展到专业店，再由专业店至综合商店，而不断重复、周而复始地交替，只不过每次的重复是在更高水平上的重复，是含有内在管理水平差异的演变，而不是简单的反复，机械地轮回。8自然选择学说自然选择学说（Natural Selection）把达尔文的进化论引进来，认为可以把各种零售组织看作是不同的经济“物种”，它们都面临着不断变化的消费者需求、竞争者策略、政治经济格局、文化变迁、技术革命、自然环境等等，零售企业也有物竞天择、适者生存的问题。当环境因素，特别是宏观环境这些不可控制
4、的因素发生变化时，零售企业如果不能适应其变化，进行变革，就将失去了生命力。9生命周期理论生命周期理论（Life Cycle of Retailing）认为，零售业态和产品一样也存在生命周期，零售业态的生命周期也经过导入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段。不同阶段，零售业态的特征是不一样的，而且不同业态的生命周期长短也是有差别的。10有店铺零售业态有店铺零售业态是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。11无店铺零售业态无店铺零售业态是不通过店铺销售，而由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。12百货店百货店（departments
5、tore）指在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。13专业店专业店（specialitystore）是以专门经营某一大类商品为主的零售业态。专业店根据销售商品品类的不同可分为办公用品专业店（officesupply）、玩具专业店（toystores）、家电专业店（homeappliance）、药品专业店（drugstore）、服饰店（apparelshop）等类型。14专卖店 专卖店（exclusiveshop）是以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。15超级市场超级市场（supermarket）是开架售货，集中收
6、款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。16大型超市大型超市（hypermarket）通常指实际营业面积在6000平方米以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。是超市中以规模取胜的类型。根据商品结构不同，大型超市可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。17仓储会员店仓储会员店（warehouseclub）是以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。18便利店便利店（conveniencestore）是满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。19折扣店折扣店（discoun
7、tstore）是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。通常拥有不到2000个品种，经营一定数量的自有品牌商品。20家居建材商店家居建材商店（homecenter）是以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。21购物中心购物中心（shoppingcenter/shoppingmall）原意为“购物林荫道”，是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一种建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合服务的商业集合体。22社区购物中心社区购物中心（communityshoppingcenter）是指在城市的区域商业中心或城郊大型居住区建立的，面积在5万平方米以内
8、的购物中心。通常拥有数十家店铺，有能容纳300-500辆车的停车场，服务周边商圈5-10万人，商圈半径为3-5公里。23市区购物中心市区购物中心（regionalshoppingcenter）是指在城市的商业中心建立的，面积在10万平方米以内的购物中心。通常拥有100-200家店铺，有能容纳2000-5000辆车的停车场，服务50-100万人，商圈半径为10-20公里。24城郊购物中心城郊购物中心（super-regionalshoppingcenter）是指在城市的郊区建立的，面积在10万平方米以内的购物中心。相对于市区购物中心，城郊购物中心布局更为宽松，更符合汽车文化特征。25食杂店食杂店
9、（traditionalgrocerystore）是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。26厂家直销中心厂家直销中心（factoryoutletscenter）是由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。27电视购物电视购物（televisionshopping）是以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并取得订单的零售业态。28邮购邮购（mailorder）是以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道，并通过邮寄等方式将商品送达给消费者的零售业态。29网上商店网上商店（shopo
10、nnetwork）是通过互联网络进行买卖活动的零售业态。30自动售货亭自动售货亭（vendingmachine）是通过售货机进行商品售卖活动的零售业态。自动售货机是消费者一种自助的便利购物设备，通常设于城市人流密集处，24小时无间断营业。当顾客在机器上投入现金或使用信用卡时，商品就会自动送到顾客手中。31电话购物电话购物（tele-shopping）是主要通过电话完成销售或购买活动的一种零售业态。电话购物形式通常与其它零售业态复合使用。32零售组织形式零售组织形式是对零售企业内部权力与责任界限加以明确的组织结构形态。合理的零售组织形式有助于零售企业有效推进企业发展战略，加强企业管理，增进组织效
11、率。33简单型零售组织简单型零售组织常见于小型零售企业。这类企业经营者通常也是管理者，决策权集中，企业员工少，人事层次少，组织架构呈扁平化，一般只有2-3层垂直层次，没有专业化的部门和职能分工。34职能型零售组织职能型零售组织是根据职能归属不同而确定企业责、权关系的组织结构形态。35梅热架构梅热架构将整个零售运作分为商品销售、公关宣传、商店管理及财会与控制四个领域，依靠直线（垂直授权和责任）和职能结构（建议与支持）组织起来。36母子型分店组织母子型分店组织是由母公司（总店）和分店组成的母子型组织体系。该组织结构分权程度较高，母公司（总店）专注于战略管理，而分店负责具体的经营活动，具有较大的经营
12、自主权，在财务上具有独立性。37平等型商店组织平等型商店组织也称为平等型架构，采取集中统一采购方式，各分店是地位平等的事业部。连锁店通常采用平等型组织结构。38分部型零售组织分部型组织适用于拥有多个零售分店的零售企业。这种组织形式是建立在各分店自我管理基础上的，分店间是相互独立的运营单位，总店对各分店予以一定的监督、协调和控制，并提供财务和法律等方面的服务；各分店在总部制定的总体战略目标下工作，拥有一定的经营决策权，并对分店业务负责。39独立零售组织独立零售组织指所有权和经营权属于某一家庭和个人所有的零售组织，分店数不超过10家，通常只有单一店面，规模较小，在一个地方经营。40连锁经营组织连锁
13、经营组织指门店在10个以上，实行规范化管理，统一订货，集中合理化配送，统一结算，实行采购与销售职能分离的零售组织。41直营连锁组织直营连锁指总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。42特许经营组织特许经营组织是特许者和被特许者之间一种协议性联合经营的组织。加盟连锁店的门店通过同总部签订合同，交纳一定的特许权使用费用，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部。43自愿连锁组织自愿连锁组织又称自由连锁组织，指由某个独立零售商发起，若干分散的独立零售商参加的零售组织，是一种自发性的连锁组织。44零售商联合组织零售商联合组织指随
14、着零售企业的不断发展、壮大，为控制更多的资源，企业间采取相互合并、兼并、联合与合资等资本运作形式所形成的零售组织。45消费者合作社消费者合作社也称为合作零售企业。是指组织所有权归消费者自己所有的零售组织。根据消费者之间的协议，每位顾客都可以投资消费者合作社，取得股权，选择管理人员管理公司业务，通过分红或降价来享受企业利润或结余。46租赁商品部租赁商品部是指众多所有权相互独立的零售企业（通常为专业店或折扣店）在同一零售商店内租用小商铺经营各自业务的零售组织。47客群细分客群细分是企业将所有现实顾客和潜在顾客进行分群归类的过程。根据不同顾客需求的差异性，按照不同因素将顾客分为不同群体，每个群体的顾
15、客具有类似需求和行为特征，同一群体对企业一定的营销刺激会作出类同的反应。48目标市场目标市场是企业在进行客群细分的基础上，根据自身具体的经营能力所选择的客群，即企业经营活动的对象。49心理动机心理动机是指引购买行为去满足某种需要的内部驱动力。50心理认知心理认知是顾客对商品个别属性的各种不同感觉加以联系和综合反映的过程，这是一个从感性到理性，从感觉到思维的过程。51心理情绪指人们对购买决策形成的倾向性意识，这种意识在不同环境影响下和不同需要支配下，会产生不同的内心变化和外部表现，从而表现出不同的情感色彩。52顾客购买过程顾客购买过程是顾客为选择购买使用和处置商品或服务，以满足自身的需求所采取的一系列行为，包括购买商品之前决定这些行动的决策过程和购买后的评价和反馈过程。53顾客购后评价顾客购后评价是指顾客在其购买决策实施后，一般通过使用或消费其购买所得，检验其购买决策，重新衡量
