中药炮制炙法.ppt

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1、第三讲中药炮制的方法,中药炮制的方法,一、修制; 二、水制; 三、火制; 四、水火共制; 五、其他炮制法,一、概述 (一)含义 炙法:将净选或切制的后的药物,加入一定量的液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。,炙 法,炙 法,炙 法,二、辅料炒与炙法的区别,第一节 酒炙法,一、含义 酒炙法:将净选或切制后的药物,加入一定量酒拌炒的方法。 二、酒 1.性味功能 甘辛,大热。气味芳香,能升能散,宣行药势,具有活血通络、散寒、去腥的作用。,三、目的 1 改变药性,引药上行 (1)缓和苦寒之性 如大黄、黄连、黄柏 (2)引药上行 如大黄、黄连、黄柏等。 2 增强活血通络作用 (1)与药物

2、协同发挥作用,常用于活血祛瘀、通络药,如当归、桑枝等。 (2)使有效成分易于煎出而增强疗效。 3 矫臭去腥 可产生腥臭之味的如三甲胺、氨基戊醛类等,可随酒加热挥散;另外醇香可矫味。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。,黄 连 处方用名 黄连、川连、酒黄连、姜黄连、吴萸连、萸黄连。 来源 本品为毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连Coptis deltoiden C.Y. Cheng et Hsiao或云连Coptis teeta Wall.的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。 历史沿革现行,有姜炙、吴茱萸炙、酒炙等炮制方法。,炮制方法 1黄连

3、取原药材,除去杂质,抢水洗,润透,切薄片,干燥,筛去碎屑;或用时捣碎。 2酒黄连 先拌黄酒,再用文火炒干,取出晾凉,筛去碎屑。 黄连片:黄酒100:12.5,3姜黄连 先拌姜汁,再用文火炒干,取出晾凉,筛去碎屑。 黄连片:生姜(或干姜)100:12.5(4),绞汁或煎汁。 4萸黄连 取吴茱萸加适量水煎煮,取汁去渣,煎液与黄连片拌匀,稍闷润,待药液被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉,筛去碎屑。 黄连片:吴茱萸=100:10,酒黄连 姜黄连,炮制作用 生品苦寒性较强,长于泻火解毒,清热燥湿。适用于肠胃湿热所致的腹泻、痢疾,壮热烦躁,神昏谵语,热毒生疮,耳道流脓等证。如黄连解毒汤;清

4、瘟败毒饮。 酒炙黄连引药上行,缓其寒性,善清头目之火。如用于治目赤肿痛、口舌生疮的黄连天花粉丸。 姜炙黄连缓和苦寒之性,并增强其止呕作用,以治胃热呕吐为主。如用于治湿热中阻,胃失和降,恶心呕吐。 吴萸制黄连抑制苦寒之性,使黄连寒而不滞,以清气分湿热,散肝胆郁火为主。如用于治湿热郁滞肝胆,嘈杂吞酸;治积滞内阻,生湿蕴热,胸脘痞满,泄泻或下痢.,大 黄 处方用名 大黄、生大黄、川军、酒军、酒大黄、醋大黄、熟军、熟大黄、大黄炭 来源品为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.或药用大黄Rheum officinale

5、 Bail.的干燥根及根茎。 历史沿革 现代主要有酒炙、酒蒸、醋炙、炒炭、清蒸等炮制方法。,大黄,掌叶大黄,唐古特大黄,药用大黄,炮制方法 : 生大黄原药材,净制,浸润,切厚片,干燥 酒大黄生药材黄酒拌匀颜色加深(棕褐色或深棕色) 药:黄酒100:10 熟大黄(1)酒 生药块黄酒拌匀闷润吸尽至密闭容器内至内外黑褐色取出干燥 药:黄酒100:30 (2)隔水蒸至内外均呈黑色,大黄炭生药(炒炭法)炒至表面焦黑色, 内部焦褐色,取出,放凉。 醋大黄生药片醋拌匀闷润吸尽文火炒干 药:醋100:15 清宁片生药,加水,武火,煮 烂,加黄酒(100:30),煮成泥状,晒干,粉碎,过筛,与黄酒、炼蜜混合,蒸

6、透,搓成圆条,低温干燥,烘至7成干,闷约10天,切厚片。 药:黄酒:炼蜜=100:75:40,大黄 酒大黄,炮制作用 生品泻下峻烈,伤胃气,攻积导滞,泻火解毒 热毒壅盛,热结便秘大承气汤 酒大黄清上焦实热,可清血分热毒。 作用(1)泻下缓和(2)引药上行. 目赤肿痛当归龙荟丸 口舌生疮,耳鸣上清丸 瘀血症下瘀血汤,熟大黄泻下减弱,活血祛瘀作用 体虚肠燥便秘的大黄丸 润肠通便润肠丸(老年、小儿) 大黄炭泻下极弱,凉血化瘀止血 血分有热,瘀阻可用十灰散 醋大黄消积化瘀 清宁片润下剂,老年习惯性便秘,第二节 醋炙法,一、含义 醋炙法:将净选或切制后的药物,加入一定量醋拌炒的方法。 二、功效 醋性味酸

7、苦温,主入肝经血分,具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。,三、主要目的1引药入肝,增强活血止痛的作用 活血散瘀:乳香、没药、三棱、莪术等; 疏肝止痛:柴胡、香附、青皮、延胡索等。2降低毒性,缓和药性的作用 峻下逐水药,如大戟、甘遂、芫花、商陆等。3矫臭矫味 如五灵脂、乳香、没药等。,柴胡 处方用名 柴胡、炙柴胡、醋柴胡、鳖血柴胡。 来源 本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC. 或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根,按性状不同,分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。 历史沿革 炙制、蜜制、鳖血制、并有“柴胡泻肝火,须用黄连佐之

8、。欲上升则用根酒浸。欲中及下降,则生用梢” 。现行,有醋炒、鳖血黄酒炒、鳖血炒等炮制方法。,炮制方法 1柴胡取原药材,除去杂质及残茎,洗净,润透,切厚片,干燥。 2醋柴胡 先拌辅料,再用文火加热,炒干,取出晾凉。 药:米醋100:20,3鳖血柴胡(1)取柴胡片,先与新鲜鳖血及适量冷开水拌匀,闷润,待鳖血液被吸尽后,文火炒干,取出晾凉。(2)取柴胡片,加入定量洁净新鲜鳖血、定量黄洒拌匀,稍闷润,待鳖血、酒液被吸尽后,用文火炒干,取出晾凉。 药:鳖血:黄酒100:13:25,炮制作用 生品升散作用较强,多用于解表退热。如用于寒热往来的小柴胡汤;治外感风寒发热,头痛肢楚的柴葛解肌汤。 醋炙缓和升散之

9、性,增强疏肝止痛作用。适用于肝郁气滞的胁肋胀痛,腹痛及月经不调等证。如柴胡疏肝散;逍遥散。 鳖血炙抑制升浮之性,增强清肝退热的功效。如治骨蒸劳热,午后潮热等。,延胡索(元胡) 处方用名 延胡索、醋延胡索、酒延胡索。 来源 本品为罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W. T. Wang的干燥块茎。 历史沿革 炒制、醋炒制、米炒制、熬制、醋煮制、盐炒制等法。煨炒制、醋纸包煨制、醋润蒸制、酒煮制。并有“生用破血,炒用调血,酒炒行血”等。现行,有醋炒、醋蒸、醋煮、酒炒等炮制方法。,醋延胡索,炮制方法 1延胡索取原药材,除去杂质,分档,洗净、稍浸、润透,切薄片,干燥。筛去碎屑;或洗净干

10、燥后捣碎。 2醋延胡索(1)醋炙先加醋,再用文火加热,炒干,取出晾凉,筛去碎屑。 药:米醋100:20 。(2)醋煮加米醋与适量清水(以平药面为宜 ),用文火加热,共煮至透心。醋液被吸尽时取出,晾至6成干,切薄片晒干,筛去碎屑,或晒干捣碎。 药:米醋100:20 。 3.酒延胡索 先加黄酒,再用文火加热,炒干,取出晾凉。筛去碎屑。 药:黄酒100:15,炮制作用 生品一般不用,因止痛有效成分不易溶出,效果欠佳。 醋炙增强行气止痛作用,可用于身体各部位的多种疼痛证候。如用于肝郁气滞,胁肋疼痛,以及胃气阴滞疼痛,心腹诸痛的金铃子散;治瘀血阴滞,经闭腹痛的延胡索散 酒炙活血、祛瘀、止痛为主。对瘀血所

11、致的胸痛、胸闷等,以及跌打损伤等。,第三节 蜜炙法,一、含义 蜜炙法:将净选或切制后的药物,加入一定量炼蜜拌炒的方法。二、辅料蜜 1.成分 与蜂种、蜜源、环境等有关。主要的成分为果糖、葡萄糖,两者约占蜂蜜的70%,尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素等物质。,2. 攻效 性味甘平,有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。,三、蜜炙目的 1增强润肺止咳的作用 如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药,故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。 2增强补脾益气的作用 如黄芪、甘草、党参等药。3缓和药性 如麻黄 4矫味和消除副作用 如马兜铃。,四、蜜炙常用的操作方法1先拌蜜后炒 先拌蜂蜜,润,用文

12、火炒至颜色加深、不粘手时,取出摊晾,凉后及时收贮。2先炒药后加蜜 先用文火将药物炒至颜色加深时,再加入一定量的炼蜜,迅速翻动,炒至不粘手时,取出摊晾,凉后及时收贮。适用于质地致密的药物。如百合。 炼蜜的用量一般为药物:炼蜜100:25,具体情况视药物的性质而定。,甘草 处方用名 甘草、粉甘草、炙甘草、蜜甘草。 来源 本品为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhizainflate Bet. 或光果甘草Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根及根茎。 历史沿革 炙法、酒酥制、蜜制法、炒法、醋制、猪胆汗制、盐制、油制等炮制方法。在

13、炮制作用方面有“生用大泻热火,炙之则温能补上焦中焦下焦元气” 。现行主要有蜜炙等炮制方法。,炮制方法 1甘草 取原药材,除去杂质,洗净,润透,切厚片,筛去碎屑。 2蜜甘 草先与辅料拌匀,用文火加热,炒至老黄色、不粘手时,取出晾凉。 甘草片:炼蜜100:25,炙甘草,甘草,炮制作用 生品味甘偏凉,长于泻火解毒,化痰止咳。多用于痰热咳嗽,咽喉肿痛,痈疽疮疮毒,食物中毒及药物中毒。 蜜炙甘温,以补脾和胃,益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱,心气不足,脘腹疼痛,筋脉挛急,脉结代。炙甘草汤;芍药甘草汤。,黄 芪 处方用名 黄芪、炙黄芪、蜜黄芪 来源 本品为豆科植物蒙古黄芪、膜荚黄芪 的干燥根。 因史沿革 现行

14、主要有蜜炙等炮制方法。,炮制方法 1黄芪 取原药材,除去杂质,洗、润,切厚片,干燥。 2.蜜黄芪 蜜稀释,先润药物,再用文火炒至深黄色,不粘手。 黄芪:炼蜜100:25,黄芪,炮制作用 生品长于益卫固表,托毒生肌,利尿退肿。常用于表虚证,如玉屏风散。 蜜炙甘温,长于益气补中。多用于脾肺气虚或兼中气下陷或气虚。如补中益气汤。,四、水火共制,A: 蒸:药材和辅料拌蒸或直接清蒸的方法。 目的: 改变药材性味,杀酶,使药材软化。 如天麻、黄芩、桑螵蛸、何首乌、地黄。,天麻,B:煮:将药材与辅料加水共煮或不加辅料单 煮的方法。 目的:降低药材毒性或刺激性,减少副作用,增加疗效。如川乌、草乌、珍珠。,川乌,C: 燀 :将药物置沸水中浸煮短暂时间,取出,分离种皮的方法。 用于种子类药。如杏仁、白扁豆。,杏仁,杏仁,五、其他炮制法,目的:改变药性,增加疗效,降低毒副 作用,使药物更趋效高质纯。 1.发酵:如神曲 2.制霜:巴豆霜 3.法制:法半夏,

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