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1、岭南佳果,荔 枝,无患子科植物荔枝Litchi chinensis,荔 枝,始见于南方草木状。海药本草云：“生岭南及波斯国。嘉州以下渝州并有。”药物出产辩载：“产广东，以番禺、曾城、东莞为多出。”,常绿乔木，高820m。羽状复叶互生，小叶24对，革质，长椭圆形至长圆状披针形，长615cm，宽24cm，幼叶橙红色。 圆锥花序顶生，花小，绿白色或淡黄色，杂性；花萼杯状，4裂，无花瓣；雄蕊8，子房上位，密被柔毛。 果实核果状，近球形，果皮干燥，较薄，有瘤状突起，熟时暗红色。种子黄褐色，假种皮白色肉质，味甜，可食。 花期23月，果期67月。,荔 枝,广东中部和南部常见栽培，肇庆鼎湖山有野生荔枝原种。福
2、建、广西也有种植，福建产量较大。,荔枝 鲜假种皮白色，肉质，味香甜，富含氨基酸及多种维生素，因色、香、味俱全，栽培历史悠久，故有“岭南佳果”之称。 木材坚实致密，是上等名材；花富含蜜腺，是良好的蜜源植物。,荔枝 种子入药，称“荔枝核”，性温，味甘，微苦；行气散结，祛寒止痛。 呈长圆形或卵圆形，略扁，长1.52.5cm，直径11.5cm，表面棕红色或紫棕色，平滑，有光泽，一端有类圆形黄棕色种脐。,荔 枝 核,荔枝是我国南部和东南部的著名果树之一，栽培历史悠久。现今广东鼎湖山仍保存有野生荔枝种质资源。其栽培品种极多，广东较优质的有糯米糍、挂绿、桂味、怀枝等。,荔 枝,荔 枝,龙 眼,无患子科植物龙
3、眼 Dimocarpus longan,始载神农本草经，列为中品。名医别录云：“生南海。”本草经集注道：“广州别有龙眼，似荔枝而小。” 。 广东中部和南部常见栽培。福建、广西部分地区也有种植。 鲜假种皮白色透明，肉质，味香甜，富含葡萄糖，多种维生素等营养物质，系岭南著名果品之一。木材坚实，质重，暗红褐色，耐水湿，为造船、家具、细工等良材。,龙 眼,梅 州 龙 眼 园,梅 州 龙 眼 园,【原植物】 常绿乔木,羽状复叶互生,小叶412,革质,椭圆状披针形,背面粉绿色。圆锥花序,花小,杂性,花萼黄色。 果球形,果皮黄褐色,微有瘤状突起,假种皮白色,肉质味甜,种子黑色,有光泽。,【采收加工】 果实成
4、熟时成串采下,烘干或晒干,除去果皮,剥取假种皮。,【性状鉴别】 1、呈不规则块片或圆筒块片，常相互粘结成团；长约1.5cm，宽14cm，厚约1mm。 2、呈棕褐色，半透明。,3、外面(靠果皮的一面)皱缩不平，内面(紧贴 种子的一面)光亮，有细纵皱纹。 4、质柔润，有粘性。 5、气微香，味甚甜。,【成分】 含葡萄糖、酒石酸、蔗糖及多种维生素。 【功效】 性温,味甘。补益心脾,养血安神。 【品质评价】 以肉厚,质地柔润,色棕褐,半透明,味浓甜者为佳。商品分13等 药典规定:水分不得超过15.0%;总灰分不得超过4.0%;水溶性浸出物不少于70.0%,【附注】伪品 1、荔枝肉：为无患子科植物荔枝的假
5、种皮。 本品形似龙眼肉，长约2-2.5cm。黑褐色，不透明；较干硬，柔润感差。气微香，味微甜、略酸。,2、果脯：为食品果脯加工而成。 本品呈不规则团块状，大小不一。表面黑棕色或棕褐色，几无纹理。质柔软，粘性强。气香，味酸甜。,龙眼的干果名为“桂圆”，是西北“八宝盖碗茶”的主要原料之一。,漆树科植物芒果Mangiera indica的果实。 原产印度、中南半岛各国和印度尼西亚，我国南部引种栽培。,芒 果,常绿大乔木，叶常聚生于枝顶，革质，长圆形或长圆状披针形，长1020cm，宽3.56cm，深绿色，幼时紫红色。 圆锥花序, 多花密集，花小，杂性，芳香；萼片45深裂，花瓣45，淡黄色或白色，雄蕊5
6、，仅1枚发育，子房上位，1室。 肉质核果，肾形，外果皮绿色至黄色，内果皮坚硬，被粗纤维。 花期24月，果期57月。,芒 果,芒果 全省除北部外均有栽培，湛江、佛山、广州等地较多。广西、云南、海南、福建、台湾也有种植。 别名“杧果”。定植后68年结果。,芒果 著名热带水果之一，栽培品种很多。其中果皮肉质多汁，味甜美，富含营养。 树形高大美观，叶富有色彩变化，为优良的园林风景树和行道树。木材质重，坚韧，可造车船。,芒果 干燥果核及种子入药，即中药“杧果核”，性平，味酸，涩；行气散结，消食止痛。亦为傣族常用民间药，中华本草中药大辞典等有收载。 芒果叶具有抗菌消炎作用；亦可减轻蝎蛰后的疼痛。 未成熟芒
7、果可用于治疗多种皮肤病。,芒果 果核中提取润滑油，富含油酸、硬脂酸和甘油三脂。 芒果核油适用于作化妆品或软膏的基质，对药物释放度明显高于普通的石蜡基质。,酢浆草科植物 阳桃Averroa carambola 始载于本草纲目称五敛子，云：“五敛子出于岭南及闽中，闽人呼之为阳桃。”,阳 桃,阳桃 常绿灌木或小乔木，单数羽状复叶互生，小叶511，卵状椭圆形，长36.5cm，宽23.5cm，下面被疏柔毛。 圆锥状花序，花小，近钟形，花瓣5，白色或淡紫色，倒卵形；雄蕊10，子房上位，5室。 浆果长圆型或椭圆形，长58cm，淡黄绿色，表面光滑，具5翅状棱角；食之味酸。 花期35月，果期59月。,阳 桃,阳
8、桃 广州近郊及潮汕至惠州一带产量较大；广西、海南、云南、福建及台湾等地也有栽培。 我国南方主要果品之一，以个大，饱满，味酸甜者为佳，可生食或制成蜜饯。,别名“杨桃”，可分为酸，甜两类。酸杨桃只宜盐渍或蜜饯，或加甘草调味，作凉果食用。甜杨桃我国有10个品系，在广东一般分为“平头”和“尖头”两类。优质品种有：双皮大花杨桃、双花中皮杨桃、白桃、钩桃等。,果实亦为壮族常用民间药，性寒，味甘，酸；清热解毒，生津止渴；生食，捣汁或煎汤服用。,阳 桃,桃金娘科植物蒲桃Syzygium jambos 原产印度及马来西亚群岛，由此传至热带、亚热带各国以至部分南温带地区。 17世纪前中国已有引种。,蒲 桃,蒲桃
9、乔木，树冠圆锥形，叶革质，叶披针形或长椭圆形，全缘，长12-25cm，宽3-5cm，叶面有多数透明小腺点。 聚伞花序顶生，有花数朵，总花柄长11.5厘米；花白色，雄蕊多数，长短不一；子房下位。 浆果球形，熟时黄色，种子12粒。 花期34月；果期5-7月。,蒲 桃,蒲桃 广东中部以南及海南各地均产。台湾、福建、广西、贵州、云南等地亦有栽培。 著名热带水果之一，果实香而水分少，可生食或制成蜜饯。树形美观，可作观赏树及行道树。,蒲桃 根、叶、果实为民间草药，性平，味甘，涩；凉血消肿，杀虫止痢。,洋蒲桃 同属植物洋蒲桃Syzygium samarangense，又称：紫蒲桃、水蒲桃、番鬼蒲桃等，原产马
10、来西亚及印度，现东南亚各地多有栽培，广州、珠海均有。 其浆果圆锥形，熟时粉红色，发亮，顶部凹陷，种子1粒，亦可食用。,洋蒲桃,洋蒲桃,岭南佳果,番木瓜,番木瓜科植物番木瓜Carica papaya 原产于热带和亚热带美洲。该科我国仅引种番木瓜1属1种，栽培品种很多。,软木质常绿小乔木，有乳汁，茎不分枝或与在损伤处发出新枝；有螺旋状排列的粗大叶痕。 叶大，聚生于茎顶，轮廓近圆形，直径可达60cm，掌状79深裂，叶柄60100cm。 花黄白色，单性或两性，雌雄同株或异株。 浆果瓠果状，长圆形或倒卵圆形，长1530cm，熟时橙黄色。种子黑色，圆形，外种皮肉质，内种皮木质，具皱纹。 花、果期：全年。,
11、番木瓜,番木瓜,广东、广西、福建、台湾、云南及四川南部广泛栽培。,热带果树之一，果实可作水果或蔬菜食用。未成熟果实含丰富的木瓜蛋白酶，可制嫩肉粉。叶捣碎可洗去衣物上的血渍。 果实入药有助消化、通乳作用。,番木瓜 别名：木瓜，但是应与中药木瓜相区别。 中药木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa的干燥近成熟果实。性温，味酸。祛风除湿，舒筋活络。,贴梗海棠,番木瓜,番荔枝,番荔枝科植物番荔枝Anona squamosa 原产热带美洲，我国引种栽培，植物名实图考长编已有记载。,落叶小乔木，高35m，多分枝，树皮灰白色。 叶薄纸质，椭圆状披针形或长圆形，长68cm，宽27.5c
12、m，叶背苍白绿色。 花单生或24朵聚生于枝顶或与叶对生，长约2cm，青黄色，下垂；萼片3，较小；花瓣6，雄蕊多数； 子房上位，心皮分离，连合成一个易分开的球状或心状圆锥形聚合浆果，直径510cm，黄绿色，外被白色粉霜。 花期56月，果期611月。,番荔枝,广东湛江、中山、高要、广州、从化及海南、浙江、广西、云南、福建、台湾部分地区有栽培。,番荔枝,热带著名果品之一。果能食用，外形似荔枝，故名“番荔枝”，为热带著名果品之一。树皮纤维可造纸。 根、果均为民间药，补脾，止泻，解毒，止痛。,番荔枝,番石榴,桃金娘科植物番石榴Psidium guajava 番石榴别名“鸡矢果”，植物名实图考鸡矢果项下引
13、南越笔记云：“番石榴又名秋果。”并谓：“鸡矢果产广东。”中华本草、中药大词典等均有收载。原产热带美洲，我国引种栽培，植物名实图考长编已有记载。,番石榴,番石榴,灌木或小乔木，高210m。树皮片状剥落，淡绿褐色；小枝四棱形。 单叶对生，革质，长圆形至椭圆形，长713cm，宽46cm，羽状脉明显，有短柄。 花白色，芳香，直径2.53.5cm；花瓣45，雄蕊多数，子房下位，3室。 浆果球形或卵形，直径通常45cm，淡黄绿色。种子卵圆形，白色。 花期58月，果期811月。,原产美洲，广东清远、及广西、云南、四川、福建等地有栽培，有时逸为野生。 热带著名果品之一，以个大，饱满，坚实者为佳。,番石榴,番木
14、瓜 幼果、叶入药，性温，味酸，涩；收敛消炎、止泻止痢；煎汤服用。,番石榴 应与石榴相区别，石榴Punica granatum为安石榴科植物。 该科1属，2种，产地中海至喜马拉雅地区，我国引种栽培石榴1种，为常见果树及庭院观赏树。花大而艳丽，单瓣或重瓣。 果实多籽，外种皮肉质多浆，味酸甜，可食；果皮、根皮均入药，性温，味酸，涩；收敛固涩，驱虫。,安石榴,安石榴,安石榴,凤梨科植物凤梨Ananas comosus 原产于美洲，现广植于热带地区。,菠 萝,大型草本植物，茎短。叶多数，旋叠状簇生，剑状长条形，长4090cm，边缘常有锐齿，上部的叶退化而常红色。 球果状的穗状花序顶生，长58cm，结果时
15、增大，花稠密，生于苞腋内，外轮花被片3，萼片状，内轮花被片3，花瓣状，雄蕊6，子房下位，藏于肉质的中轴内。 聚花果长圆柱形，是由增厚肉质的中轴，肉质的苞片和螺旋排列不发育的子房连合成的，顶常冠有退化、旋叠状的叶丛。,菠 萝,菠 萝,菠萝 著名热带水果之一，花序轴肉质，肥大，味甜美，富含营养。 叶纤维可作编织和造纸的原料。,菠萝咕噜肉,菠萝片,菠萝丰收了,桑科植物菠萝蜜Artocarpus heterophyllus 原产印度，现广植于热带地区。 广东南部至西南部及云南、广西、福建部分地区有栽培。,菠萝蜜,常绿乔木，高815m。叶革质，倒卵状圆形、椭圆形或倒卵形，长725cm，宽312cm。 雄
16、花序顶生或腋生，圆柱形或棍棒状，长28cm，幼时包藏于火焰苞状的托叶鞘内。 雌花序生于树干上或主枝上。 聚花果长圆形、椭圆状或倒卵状，成熟时长3060cm，宽2050cm，黄绿色，表面有六角形的瘤状凸起，内面有很多黄色、肉质的花萼；瘦果长圆形，长约3cm，宽1.52cm。,菠萝蜜,菠萝蜜,菠萝蜜 为著名热带水果之一，果型巨大，重可达20公斤，花后增大呈肉质的花萼，芳香可口；种子富含淀粉，煮熟可食。 木材黄色，硬度适中，纹理精细，可制家具；木屑可提制黄色染料。 乳状汁液可胶着陶器用；树皮纤维可制绳索。,菠萝蜜 别名：树菠萝（广州）、包蜜（海南岛）、木菠萝。乳状汁液可治口腔溃疡。,原产中国及东南亚一带。始载于南方草木状，称甘蕉。 本草衍义称芭蕉，异物志云：“芭蕉结实，其皮赤如火，其肉甜如密，四五枚可饱人，而滋味常在牙齿间，故名甘蕉。” 本草纲目拾遗始称香蕉。 现我国南部及西印度群岛、南美洲和非洲部分地区大规模种植。,香 蕉,芭蕉科植物香蕉Musa acuminatac 广东除北部外，各地均有栽培；广西、台湾、福建、云南等省也产。,香 蕉,多年生草本，株高一
