专题一细胞物质基础12说课讲解

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1、2010年高考二轮总复习,生 物,专题一：细胞的物质基础,知识细化回顾 1组成生物体的化学元素 (1)最基本的化学元素是（ ） (2)基本元素是（ ） (3)主要元素是（ ） (4)占细胞鲜重最多的元素是（ ） (5)占人体细胞干重最多的元素是（ ） 2元素种类和含量在生物界和非生物界中的关系 (1)生物界内部：不同种类的生物之间在元素种类上（ ） 但在元素的含量上 ( ) 。 (2)生物界和非生物界之间：组成生物体的化学元素在无机自然界中都可找到，说明生物界和非生物界具有( ) 同种元素在生物体和自然界中含量相差很大，说明生物界和非生物界具有 。,知识细化回顾 1组成生物体的化学元素 (1)

2、最基本的化学元素是C。 (2)基本元素是C、H、O、N。 (3)主要元素是C、H、O、N、P、S。 (4)占细胞鲜重最多的元素是O。 (5)占人体细胞干重最多的元素是C。 2元素种类和含量在生物界和非生物界中的关系 (1)生物界内部：不同种类的生物之间在元素种类上大体相同，但在元素的含量上相差很大。 (2)生物界和非生物界之间：组成生物体的化学元素在无机自然界中都可找到，说明生物界和非生物界具有统一性；同种元素在生物体和自然界中含量相差很大，说明生物界和非生物界具有差异性。,脂质的种类和功能 (1)合成脂蛋白的重要原料是( ) ，也是构成生物膜的重要成分。 (2)皮肤生发层细胞中经紫外线照射，

3、由一种物质转化成另一种物质，并能够预防儿童佝偻病发生，此两种物质是胆固醇、 。 (3)促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的生成，激发并维持第二性征的是 。 6蛋白质的合成：两分子氨基酸相互结合形成一分子二肽，失去一分子水，这种结合方式叫做 ，其场所是 ，该过程在遗传学上称为 ，直接模板是 ，搬运氨基酸的工具是 。 7核酸的种类和组成：核酸的基本单位是 ，DNA和RNA在组成上的不同点是 和 。真核细胞中DNA主要是和 结合构成染色体，其次存在于 和 中。,要点归纳 一、组成生物体的元素与自然界中元素的相互关系 1自然界中的元素与组成生物体的元素的包含关系,二、运用“元素”的观点分析问题 1从化合

4、物的元素组成分析其代谢产物 2从元素含量上分析物质氧化分解时释放能量的多少 3同位素标记法在实验中的应用,糖类、脂质、蛋白质的组成元素中都含有C、H、O 三种元素，可推知其代谢产物中都有CO2和H2O； 蛋白质中还含有N元素，故其代谢产物中还有尿素,脂肪中氧的含量少于糖类，而氢的含量多于糖类， 因此，等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时， 脂肪消耗的氧气较多，释放的能量也更多,利用同位素标记法，可以证明光合作用释放的氧全部 来自于水，；在噬菌体侵染细菌实验中，证明DNA是 遗传物质；证明DNA的半保留复制方式；验证分泌蛋 白的合成、运输和分泌途径。,三、生物体内水和生物代谢的关系 1生物体内水的存

5、在形式、功能及两者关系,3细胞中产生水和利用水的结构及生理过程 (1)细胞中产生水的结构及生理过程 叶绿体基质中：暗反应 线粒体中：有氧呼吸第三阶段O2H H2O 核糖体中：氨基酸脱水缩合氨基酸 水多肽,植物高尔基体上：葡萄糖 纤维素水 动物肝脏和肌肉：葡萄糖 糖元水 细胞核中：DNA复制脱氧核苷酸 DNAH2O DNA转录产生mRNA核糖核苷酸 RNAH2O,有氧呼吸第二阶段： C3H4O3H2O CO2HATP,(2)细胞中利用水的生理过程,光合作用的光反应：H2O O2H,四、糖类和脂质的比较,四、糖类和脂质的比较,动物和植物体内的糖有哪些？,动物：葡萄糖 核糖 脱氧核糖 半乳糖 乳糖

6、糖原,植物：葡萄糖 核糖 脱氧核糖 果糖 麦芽糖 淀粉 纤维素,五、蛋白质和核酸的区别、联系及有关计算 1区别,五、蛋白质和核酸的区别、联系及有关计算 1区别,2联系 (1)核酸控制蛋白质的合成,(2)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系,3有关计算 (1)蛋白质中的肽键数缩合中产生的水分子数 氨基酸分子数肽链数 (2)M蛋白质M氨基酸M水 氨基酸个数氨基酸水分子数18 (3)有关蛋白质中游离的氨基(NH2)或羧基(COOH)的计算 在一个蛋白质分子中，游离的NH2或COOH可能存在的部位是肽链的两端(一端是NH2，另一端是COOH)和R基。 至少含有游离的NH2或COOH数肽链数。

7、游离的NH2或COOH数目肽链条数R基中含有的NH2或COOH数。,18题,(4)氨基酸数目与相应核酸的碱基(核苷酸)数目的对应关系,六、几种有机物的鉴定,例1(2008年江苏高考题)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是() A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原 C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素 答案B,例2(2008年广东理基)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是() A在细胞内存在的主要部位相同 B构成的五碳糖不同 C核苷酸之间的连接方式不同 D构成的碱基相同 【解析】核酸是所有生物的遗传物质，可以分为DNA和RNA

8、两大类，具体比较见下表： 两种核酸的核苷酸之间的连接方式(磷酸二酯键)是相同的，所以在题目所给出的选项中，只有B选项是正确的。 答案B,例4(2008年宁夏理综)已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀)，随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。,请据表回答： (1)若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为_。 (2)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵)，使混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出若干种蛋白质，它们分别是_。 (3)通过改变混

9、合液中的硫酸铵浓度_(能、不能)从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是_。 (4)简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。 (5)如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是_。,【解析】本题主要考查有关实验图表、数据的处理与分析能力。本内容涉及了蛋白质的盐析性质，其原理是“不同浓度的硫酸铵可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀)，蛋白质析出的种类和总量随着硫酸铵浓度的增加而增加”，可根据这一原理来分离、提取蛋白质。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最适硫酸铵浓度应为20%；使蛋白质混合溶液的硫酸铵浓

10、度达到30%，析出的蛋白质分别是甲、乙、丙三种蛋白质；由于乙、丙两种蛋白质析出所需要的硫酸铵浓度范围有重叠，所以不能从混合液中得到不含其他蛋白质的所有的乙蛋白；若要从蛋白质混合液中分离出全部的丁蛋白，其设计思路应该为：向混合液中加入硫酸铵，使混合液的浓度达到35%至38%之间，将甲、乙、丙三种蛋白质全部析出除去并获得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸铵，使其浓度,达到40%或以上，析出并保留析出物(丁蛋白)。本题还涉及半透膜问题。半透膜具有只允许小分子透过而不允许大分子通过的性质，根据此性质可将析出的蛋白质中的硫酸铵除去。 答案(1)20%(2)甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白(3)不能乙蛋白和丙蛋白析出所

11、需的硫酸铵浓度范围有重叠(4)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵)，使其浓度达到35%(或35%硫酸铵浓度38%范围内的任意一个浓度)，分离析出物与溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸铵溶液(或硫酸铵)，使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%(或40%以上)，分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白(5)半透膜是一种选择性透过膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过,拓展训练 1(2009年上海高考题)下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是() A氨基酸 B核苷酸 C脱氧核糖D磷脂 答案C 2(2009年上海高考题)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个

12、数是() AnmBn2mCnmDn2m 【解析】答案C,3(2008年天津理综)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是() A具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸 C细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 答案D,4(2008年广东高考题)请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题： (1)细胞中含有N元素的生物大分子是_。 A核苷酸和糖原 B胰岛素和核酸 C氨基酸和胰高血糖素 D血红蛋白和纤维素 (2)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是_，完全由葡萄糖缩合而成的二

13、糖是_。 (3)构成细胞膜的脂质是_和_。 (4)癌细胞转移与细胞膜上_减少有关。,【解析】本题考查了生物学基础知识，涉及了细胞的组成元素和化合物等。含N元素的分子有核苷酸、胰岛素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血红蛋白。其中含N的大分子有胰岛素、核酸、胰高血糖素和血红蛋白。能被消化道直接吸收的糖是单糖，由两分子葡萄糖构成的二糖是麦芽糖。细胞膜是由蛋白质、磷脂、胆固醇和糖类组成的。 答案(1)B(2)单糖麦芽糖(3)磷脂胆固醇(4)糖蛋白,2010年高考二轮总复习,生 物,专题一：细胞的结构基础,知识细化回顾 1细胞是进行生命活动的基础 细胞是生物体 的基本单位，细胞进行一切生命活动的基础是细胞具

14、有非常精细的结构和复杂的自控功能。 2细胞膜的组成及功能 (1)研究细胞膜的化学组成，大都用动物细胞的 等作为研究材料。 (2)细胞膜主要由 和 构成，功能越复杂的细胞膜， （ 的种类和数量越多。 (3)糖蛋白除具有识别作用外，消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白还具有 作用。 (4)细胞膜的结构特点是 ，功能特性是具有 。,知识细化回顾 1细胞是进行生命活动的基础 细胞是生物体结构和功能的基本单位，细胞进行一切生命活动的基础是细胞具有非常精细的结构和复杂的自控功能。 2细胞膜的组成及功能 (1)研究细胞膜的化学组成，大都用动物细胞的红细胞等作为研究材料。 (2)细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子

15、构成，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 (3)糖蛋白除具有识别作用外，消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白还具有保护和润滑作用。 (4)细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性。,3细胞的生物膜系统 生物膜的化学组成 ，基本结构大致相同。内质网膜可与 、细胞膜直接相连。在真核细胞的细胞器中， 和 （ 不是生物膜系统的组成成分。 4细胞膜的物质运输 (1)离子和小分子物质进出细胞主要通过 方式。 (2)大分子和颗粒性物质进出细胞主要通过 。 5细胞器的分布及其特性 (1)动植物细胞中共有的细胞器有 、 、 、 。 (2)动物及低等植物特有的细胞器是 。 (3)含有核酸的细胞器是 、 、 。,3细胞的生物膜系统 生物膜的化学组成相似，基本结构大致相同。内质网膜可与外层核膜、细胞膜、线粒体膜直接相连。在真核细胞的细胞器中，核糖体和中心体不是生物膜系统的组成成分。 4细胞膜的物质运输 (1)离子和小分子物质进出细胞主要通过自由扩散和主动运输方式。 (2)大分子和颗粒性物质进出细胞主要通过内吞和外排作用。 5细胞器的分布及其特性 (1)动植物细胞中共有的细胞器有线粒体、内质网、高尔基体、核糖