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1、专题粮食产业大发展全国粮食企业乘势而为促升级近年来，全国粮食企业围绕四个坚持（坚持因地制宜、坚持产业融合、坚持创新驱动和坚持市场主导），加快推进农业供给侧结构性改革，大力发展粮食产业经济，大型农业产业化龙头企业和粮食产业集群辐射带动能力持续增强，粮食科技创新能力和粮食质量安全保障能力显著提升，呈现出诸多典型做法和经验：一、培育壮大粮食产业主体（一）创新举措，增强企业能动性。深圳市粮食集团建立了“企代政储、费用包干、动态轮换”的动态储备模式和“以 EVA 为主，以KPI为辅”的考核激励机制，克服了传统国有企业吃“大锅饭”的通病。重庆重粮健康产业股份有限公司以机制、体制创新为保障，于2015 年启
2、动了员工持股试点改革。经过两次增资，公司注册资金从最初的 1000 万元增加到 4424 万元，其中核心员工持股10% ，健全了现代企业制度，推动了企业的可持续发展。（二）引入社会资本，促进多元主体发展。深粮集团东莞粮食物流园区项目和东北粮食基地项目均引入社会资本，分别与东莞果菜副中国粮食经济网23专题食交易市场有限公司和哈尔滨谷物交易所有限公司组建了“东莞市深粮物流有限公司”和“双鸭山深粮中信粮食基地有限公司”，深粮集团均占股51% 。深粮集团出资70% 与深圳宜家食品电子商务有限公司合资成立深粮贝格厨房食品供应链有限公司，负责大型餐饮和终端渠道的粮油供应业务拓展，致力于打造“厨房食品供应电
3、子商务平台”。二、创新粮食产业发展方式（一）促进全产业链发展。陕西粮农集团有限责任公司积极推进集团一二三产业深度融合，建立种业基地，扩大订单农业，开展分类收储，推动加工升级，完善营销体系，健全追溯体系，打通“从田园到餐桌”的全产业链，带动陕西粮食产业经济跨越发展。五年来，集团粮油经营量扩大到 1000 万吨，粮油仓储规模扩大到 206万吨，粮油加工规模扩大到 155万吨，跻身全国地方国有粮食企业前列。河南省豫粮粮食集团有限公司深入推进农业一二三产业融合，建设优质小麦种植基地 60 万亩，形成年粮油精深加工能力120万吨和粮油仓储能力 300万吨，建立了从“田间到餐桌”的全产业链，形成了现代农业
4、、粮油精深加工、粮食仓储物流、金融及类金融“四大业务板块”。（二）推动产业集聚发展。象屿集团黑龙江总部着力建设玉米深加工产业集群，项目投资预计超100 亿元，项目全部投产后年产值约60亿元，年可消耗玉米总量300 万吨，年运输总量 800万吨，形成包括淀粉、燃料乙醇、结晶葡萄糖、氨基酸、生物饲料为主的五大产品24中国粮食经济2018年第9期专题链。想念食品股份有限公司积极建设集收储、加工、销售和智能仓储物流为一体的多功能食品产业集聚区，涵盖 30 万吨的小麦收储智能化仓库、日处理小麦 3000 吨的面粉生产线和日加工 2000 吨的挂面生产线。张家口粮食集团有限公司集中市属三家粮食企业资源，投
5、资约 7亿元，建设具有粮油储备、综合检验、军民融合、光伏发电和对外合作等功能的“冀北粮油物流园区”，目前 15 万吨原粮仓已部分装粮，仓顶阳光工程完成 2.8 兆瓦光伏装机容量，2 万吨成品粮仓房和质检楼已完成主体建设。（三）发展粮食循环经济。安徽联河集团建成总发电4000kw/h的稻壳气化发电机组，将稻壳变废为宝，年节约生产成本 480万元；进行副产品- 碎米精深加工，制备大术，达到国际先进水平并完全拥有自主知识产权，在节能减排、资源综合利用和循环经济等方面具有行业示范作用。（四）积极发展新业态。安徽燕之坊食品有限公司积极推进“互联网+ 粮食”行动，大力发展粮食电子商务，公司入驻阿里巴巴、天
6、猫商城和京东商城等主流电商平台并于 2017 年实现电商销售额 9800 万元，形成了立足华东、辐射全国的线上、线下的销售服务网络。陕西周大黑电子商务有限公司立足陕西洋县及周边县区地方特色有机食品，采用O2O 模式，将线下体验馆与移动互联网有效结合起来，让客户真正感受到“线下体验，线上下单”的便捷。2017年体验馆入驻企业和商家已有20家，上架产品160 余种，销售额突破 2000 万元。辽不动摇，积极实施“品牌 +”发展战略，将“查干湖大米”打造成了“吉林省大米标志性品牌”，2016年“查干湖大米”品牌价值达4.03亿元。福建金夏粮业有限公司着眼于打造具有武夷特色的绿色粮食品牌，加强节点监管
7、，提高产销质效，探索粮食加工企业品牌化发展路径。2016 年，公司“玉女峰”品牌成为“福建省著名商标”，2017年原生态籼米被福建省粮食局推荐为“中国好粮油”产品。广西国泰粮食集团有限公司积极参与“广西香米” 行动，整合资源组建了“中国好粮油”示范企业“广西新发展米业有限公司”，致力于建立优质富硒香稻种植和综合加工基地。江苏苏北粮油股份有限公司努力挖掘苏北稻米文化资源，做大做强泗洪大米品牌。公司“家缘”和“蟹园”品牌米蛋白粉、米淀粉等高附加值产品， 宁粮食电子交易有限公司（东北粮 均被评为“江苏省著名商标”“蟹园”获得“安徽省科学技术三等奖”“纯物理工艺提取大米蛋白及淀粉的方法”为国家发明专利
8、。江西省粮油集团有限公司大力发展粮食综合加工，投资3亿多元兴建年处理稻谷及其副产品 30 万吨的综合加工项目，形成优质大米 18 万吨、淀粉糖浆 6 万吨、稻壳发电 4200 万度和粮食物流量 80 万吨的年产能，成为全国首个将稻谷“吃干榨尽” 的企业。齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司玉米深加工一期项目于2017 年底投产，其总投资为 29.14 亿元，年加工玉米 100万吨，年产苏氨酸 10万吨、结晶糖 20万吨、玉米单一饲料 30 万吨。阜丰生物生产全过程引入多项新技术，其中 “发酵废水梯度利用及中水回用技术”“生物吸附与等离子偶联净化发酵废气新技术”等为自主创新技网）以落实国家“一带一路
9、”和“互联网 +”战略为宗旨，全面构建粮食流通发展新业态、新模式，逐渐打造“大贸易依托大物流，大物流促进大贸易，线上电子交易，线下物流协同”的新格局。截至 2018 年5月底，东北粮网会员注册累计76家，通过平台签订粮食购销合同累计7万余吨；通过物流服务平台，完成集装箱多式联运130余个。（五）发挥品牌引领作用。云南八宝贡米业有限责任公司坚持全种植过程精选土地，尊崇自然，顺势而为，培植有道，构建产品的绿色品牌形象，致力于国家级名贵米种“八宝贡”的传袭。八宝贡种植面积达13.07万亩，产值2.7亿元。松原粮食集团有限公司依托“北纬45世界黄金粮食生产带”这一得天独厚的地域优势，坚持绿色发展牌大米
10、通过“中国好粮油”江苏省评选。洮南市刘老三杂粮杂豆种植专业合作社是国内首家以大学生为主体的创新型专业农业合作社，合作社坚持古法深耕细作，致力于吉林大米和吉林杂粮杂豆的品牌开发。三、加快粮食产业转型升级（一）增加绿色优质粮油产品供给。万年贡集团有限公司将地域资源、文化传承、品牌效应和农业产业结构调整有机地结合起来；引进了4位水稻育种栽培院士，不断开发满足多层次、多样化消费需求的粳米和功能性大米等新产品。 “万年贡”系列产品陆续荣获“国家地理标志保护产品”，通过了中国有机食品、绿色食品双认证，入中国粮食经济网25专题选了2017年度首批“中国好粮油” 产品。江西省一江秋粮油有限公司自建 1600
11、亩有机富硒稻基地，打造了从田间到餐桌的产业链；通过产学研合作实现有机富硒大米的标称号。浙江衢州东方集团股份有限公司以“互联网+ 多业态+ 创新发展”为目标，集成以中央厨房为核心的冷链生产和配送技术，建立起专业化、智能化、精细化的产业化致力于小米粥加工关键技术开发。目前，公司已完成投资 3.9 亿元，建成万亩生态庄园和方便小米粥的中试基地，2018年，方便小米粥的生产能力达2亿杯。韩城市金太阳准化生产，并取得国家有机产品认 系统，创新主食产业化发展新模式。 花椒油脂药料有限责任公司以推进证、绿色食品认证、ISO22000食品安全管理体系认证；在国内主流电商平台开设“一江秋”富硒大米旗舰店，实现线
12、上旗舰店与线下体验店的完美结合。福娃集团有限公司坚持绿色发展，注重提升质量，引领标准化生产，积极探索“稻田综合种养模式”，从传统的农产品加工到做现代农业的生态两水文章，促进一二三产业融合发展。福娃集团建成“稻虾生态农业示范基地”3 万亩，年产值 1.5 亿元；“福娃” 系列大米中的6个产品通过绿色食品认证，2 个产品通过有机食品认2017年，实现中央厨房主食产品产值 3400 万元，配送中心辐射半径 半径 200 公里，配送额达 6511 万元。岐山臊子面文化产业园重点推广“原产地食材基地 + 生产基地 + 中央厨房+ 品牌门店”和“生产基地+ 加工企业+ 商超+ 电商”的产销模式，突出品牌化
13、、产业化、标准化、市场化定位，围绕臊子面产业化企业建立 10000头涝川黑猪散养基地，培育出种植富硒小麦6000 亩、鲁家庄小麦 3000 亩、高筋小麦 2000亩，建成年产量 40万盒岐山臊子干湿生鲜面生产线。郑州思放心主食产品（馒头、面条、豆腐等）为着力点，大力实施主食产业化。金太阳公司先后投资8500万元，建成现代化食品加工厂区，拥有日加工面粉5吨的面食制品加工生产线、日加工大豆 10 吨豆制品生产线各一条、电动放心主食餐车15台，食品配送车多台以及“金太阳放心食品超市”1000平方米，同时在各便民市场、超市布设金太阳食品销售点40多家，为消费者提供放心、健康、花样各异的主食产品。（三）
14、加快发展粮食精深加工与转化。北京粮食集团以玉米精深证，“福娃”被评为“中国驰名商标”。 念食品有限公司采取外部寻源、内 加工为切入点，延伸农产品精深加湖北洪森实业（集团）有限公司融 部开发、设备改造等方式，加强技 工产业链，增强了企业盈利能力。合一二三产业，努力打造结构优化、 术交流，立足自主创新，不断研发 集团旗下山东福宽公司拥有先进、功能完善、机制灵活、特色鲜明的高效生态农业产业园。“洪森”和 “荆粮”品牌成为“中国驰名商标” 和“湖北省著名商标”；洪森有机米、富硒营养米和稻米油等产品荣获“中国好粮油”“荆楚好粮油”贴近市场和消费者需求的主食新产品。目前思念公司年生产能力 70 万吨，主要
15、产品涵盖 6大类 400多个品种。2017 年荣获“河南省好（放心）粮油（主食）加工企业” 称号。天津利达粮油有限公司通过完整的玉米精深加工工艺，年加工能力达到近 100万吨。集团旗下曲阜药业公司投资 6000 多万元，主要进行玉米淀粉精深加工，实现了年生产能力2万吨，销售收入6000 多万元。九三粮油工业集团有限公等20多项荣誉，并通过了绿色食品、 多年实践探索和科技创新，自主研 司充分利用黑龙江地产大豆的独特有机食品认证。（二）大力促进主食产业化。北京东颐食品科技有限公司积极应发了规模化、自动化馒头生产线，目前，公司拥有两座现代化馒头生产车间、一座面条生产车间，全部优势，不断提高产品科技含
16、量，建立了博士后科研工作站和食品安全检测中心，全力打造了国际化的大用新科技提升企业的竞争力，加快主食产业化进程，丰富主食品种，实现主食生产工序自动化、数字化、 豆精深加工产业链。集团每年可向全封闭，生产过程无污染、零接触。 市场提供优质大豆油 216万吨，浓服务“早餐工程”。公司投入3000 万建设现代化早餐加工中心，早餐日供应量达 600万份，主食产品覆盖北京 90% 的超市卖场及京津冀3000多家快餐连锁店，并获得农业公司主食大厨房规模由日产放心馒头 30 万个提升到 200 万个，并且被商务部、财政部列为“全国主食加工配送中心试点单位”。山西太行明珠实业有限公司高度重视小米缩大豆磷脂 3.5 万
