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1、承包食堂伙食合同 发包方：_ （下称甲方） 承包方：_ （下称乙方） 根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙 方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下 合同条款： 一、伙食标准： 甲方员工每天（二三）餐伙食费标准为人民币_ 元， （早餐_ 元，中、晚餐各_ 元）中级人员 餐为人民币元；高级人员桌餐元，夜宵一体式元。 二、用餐人数及期份结算付款方式： 用餐方式： 1按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必 须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。 2甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可 报停，需经饭堂盖章生效。 3中级、
2、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙 方，乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。 结算及付款： 1按日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。 2甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另 计付款。 3管理餐按实际用餐计算结帐。 4甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止 用餐。 三、甲方责任： 1无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等 厨房的正常运作之设施条件。 2甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 _ 元，给乙方全权自由性使用（注：每人每天应用燃料费 _ 元，水电费_ 元）。 3要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。 4有指定人员
3、负责与乙方配合有些细节工作。 5要向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的 环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。 6如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。 7如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。 8员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。 9员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方 主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。 四、乙方责任： 1厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。 2根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工 的口味，符合能量消耗的伙食。 3在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则 4保持所用的食物有卫生质
4、量、饭菜及汤式清洁无杂物，如 发现食物卫生问题，乙方负全部责任。 5要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份 量等保持长期稳定一样标准。 6不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品， 甲方可对食物卫生进行不定期检查。 7保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做 到随时检查随时达标的准则。 8按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须 延迟应及时通知甲方。 9乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随 意出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。 10如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管， 不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切
5、由乙方负 责。 11做到服务周到文明待人笑面轻言。 五、违约责任： 1因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不 负责任。 2若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查， 若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。 3若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商， 经双方同意，可终止合同；否则后果自负 六、合同期限： 乙方办理伙食试用期_ 天，试用期后，甲方认为经营 合格，合同期暂订为_ 年，承包期满是否要续订或终止时， 甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。 此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效， 以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的 法律效力。 甲方（盖章）：_ 乙方（盖章）： 代表（签字）：_ 代表（签字）： _ 年 _ 月_日 _ 年 月_ 日
