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1、目 录第一章 青草坡乡村庄园基本情况3一、上安村基本情况4二、青草坡乡村庄园基本现状4（一）农业生产4（二）发展乡村旅游的优势5（三）发展乡村旅游的配套设施建设5三、青草坡乡村旅游的主要产品5(一) 因地制宜、做特色乡村旅游产品5（二） 乡村旅游资源及休闲产品6（三） 主要游览线路及参观点7第二章 青草坡发展之路7一、开发人7二、青草坡乡村庄园发展历程8（一）基本建设阶段（2006年至2008年）8（二）发展阶段（2009年至2011年）8（三）未来发展设想8三、市场状况9第三章 青草坡乡村庄园的经营管理10一、经营主体10二、经营业态10（一）拓展农村空间，建设自然朴素的原生态休养度假村11
2、（二）提供农业体验式服务，建立市民农园11（三）开发旅游商品、完成产品升级12（四）发展情况12三、人力资源开发建设14第四章 青草坡乡村旅游的发展经验14一、依托政府支持，借力发展15二、依托旅游市场，明确产品定位16（一）乡村旅游的形式16（二）青草坡乡村庄园的实际做法171、因地制宜、抓住重点，做出特色旅游产品172、整合资源，丰富旅游产品183、开发旅游商品、完成产品升级18三、调动村民参与积极性，促进新农村建设19四、完善内部管理20（一） 依法经营、热心公益20（二） 增强服务意识、严格内部管理20（三）严格卫生管理20（四）完善配套服务设施21（五）加强安全生产21五、旅游资源环
3、境保护21（一）采摘果园的环境保护措施22（二）农业生产垃圾处理措施22（三）生活垃圾的无害化处理22第五章 青草坡乡村庄园的发展思路22一、乡村旅游发展要素221、乡村旅游应当发挥出产业龙头作用222、乡村旅游的成功经验要具备可复制性233、乡村旅游庄园应当率先应用农业新科技、新成果234、发展乡村旅游必须注重文化建设23二、青草坡的发展思路23（一）建设精品采摘主题庄园231、应用果园高效改造综合技术，建设精品采摘水果园23（1）嫁接新品种，进行果园品种改造23（2）应用果树树体改造高产新技术，建设高效精品果园24（3）应用无公害生产技术、精细管理242、建设无公害精品蔬果采摘示范园区24
4、（1）建设阳光连栋玻璃温室，引入珍异果蔬，进行“南果北种、蔬菜家种”24（2）应用无公害蔬菜种植技术，建设有机蔬菜采摘园253、完善采摘品种标识牌254、以采摘为主要元素进行庄园内部装饰25(二)建设农家乐笨鸡养殖园251、建设家禽养殖文化展览馆262、引进优良笨鸡养殖品种，建设笨鸡养殖示范基地（防疫区）263、建设笨鸡散养参观区264、建设笨鸡散养互动园26（三）深入挖掘传统文化、继承发扬民俗文化261、成立青草坡文化艺术发展中心272、组建演出团，进行民歌传唱273、丰富琴棋书画等文化活动274、丰富传统民俗旅游活动275、加强农业科技宣教建设。276、加强村庄壁报建设，占领基层文化阵地2
5、7（四）完善乡村旅游配套服务281、完善用餐环境、打造精品乡村院落282、狠抓环境卫生质量、提高服务质量28（五）丰富其他旅游产品28（六）深度开发旅游商品，完成产业升级28循乡村足印 迎都市农夫 -青草坡乡村庄园建设经验故人具鸡黍,邀我至田家.绿树村边合,青山郭外斜. 开轩面场圃,把酒话桑麻.待到重阳日,还来就菊花. 一首孟浩然的过故人庄娓娓道出了青草坡的田园生活，青草坡乡村庄园位于阳曲县黄寨镇上安村，占地面积2000余亩，距省城太原23公里，北靠千里青草坡，南临绵长饮牛沟、东依美丽文庙梁、西傍神秘藏宝寨。“先有上安村，后建狼孟城”，这个始于春秋战国时期的小小村落，凝聚了2000余年的中国农
6、耕文化缩影。来到庄园您既能够游览汉文帝古官道、走西口打尖点等历史古迹，聆听五爷殿、藏宝寨的传说；还可以独居乡村古院、品尝风味土菜，时令快乐采摘；更可以携妻带子、邀朋聚友，体验欢乐农耕，尽享田园生活。第一章 青草坡乡村庄园基本情况青草坡乡村庄园系由阳曲县青草坡农业综合发展有限公司在阳曲县黄寨镇上安村开发建设。始建于2005年9月，于2007年被评为全国农业旅游示范点，2010年被评为太原市农业旅游示范点，2008年、2009、2010年连续3年被评为太原市先进旅游单位,2010年被评为太原市行风建设先进单位。2010年接待游客2万余人，实现营业收入170余万元，并带动上安村实现农副产品销售收入7
7、0余万元，辐射周边村落增收20余万元，取得了良好的经济效益及社会效益。一、上安村基本情况上安村系阳曲县黄寨镇官圪垛村委所属的一个自然村，位于阳曲县城北部，距离黄寨镇镇政府5公里。上安村地处文庙梁流域脚下，地形以丘陵、沟岔相间为主，地质属黄土缺磷少氮、钾有余。全村土地总面积约为2000亩，其中粮食面积500亩，人均耕地3.4亩，退耕还林地1500亩；另有荒沟、荒坡地7000余亩。截止2008年全村有54户、人口147人；村庄劳动力共计96人，其中从事第一产业的有51人、从事第二、三产业的有45人,人均纯收入1850元。农业生产中，以种植玉米为主，兼种谷子和其他农作物。适宜栽植各类水果，发展养殖业
8、。上安村于2007年被列入山西省社会主义新农村重点推进村。二、青草坡乡村庄园基本现状（一）农业生产庄园拥有“梓福园”、“尚安”两个注册商标，现已依托上安村建设完成小杂粮示范推广基地200亩、无公害果品基地500亩、粗杂粮加工厂以及笨鸡养殖示范基地。主要农作物有谷子、玉米、葵花、高粱、薯类、荞麦等，经济林有红枣、苹果、桃、杏等。主要产品有小米、杂粮、水果、笨鸡蛋等；（二）发展乡村旅游的优势青草坡的农业生产布局使得发展乡村旅游具有得天独厚的优势。1、丰富的采摘资源纵贯全年的采摘计划2、古朴的农耕生活上安村2000余年的古老农耕文化3、多样的种植品种从五谷杂粮到蔬菜水果品种繁多4、广袤的种植面积20
9、00余亩土地（三）发展乡村旅游的配套设施建设庄园餐厅可同时接待300余人就餐，改造了一批农家院落可接待100余人的住宿及会议；初步建设停车场3000；初步实现了旅游区公路硬化、旅游步道硬化、饮水进村，自来水入户；恢复了村内部分古迹；完成了景区路标、景区路灯、景区标识牌、警示牌、景点说明牌及游客护栏的初步建设，完成了庄园内路灯的建设。对上安古村的历史典故、民俗民风进行了详尽的考察和整理，编纂完成青草坡旅游区导游手册。三、青草坡乡村旅游的主要产品青草坡乡村庄园的发展是利用原有村落，通过挖掘乡村传统民俗文化，整合当地农业资源、农户资源，修建、改建而成的原生态式乡村旅游。(一) 因地制宜、做特色乡村旅
10、游产品结合青草坡实际情况我们把青草坡的产品总结为六句话。“赏-乡村地绿树野花、走-黄土地莽塬沟壑、摘-无公害绿色果蔬、食-老百姓农家土饭、住-小宅院窑洞土炕、品-原生态村落文化”。（二） 乡村旅游资源及休闲产品1、千年古村上安村青草坡景区所在的村庄名为上安村，是一个千年古村，具有丰厚的文化、历史底蕴。上安村原名上岸村，因在大禹治水时期，晋阳湖涨潮至此，故名曰上岸村，后人们为图吉利，将村名改为上安村，村北神堂坡就留有大禹治水的足迹。2、丰富的采摘产品三月、四月摘草莓、放风筝五月赏槐花、品槐花、听槐花、忆槐花，槐花采摘游六月果园摘杏欢乐游 七月摘桃、摘杏、拣甜瓜八月摘桃、掰玉米九、十月打红枣、掰玉
11、米、摘南瓜、割谷子、拔萝卜、挖红薯、刨土豆、多种苹果任你摘。 3、丰富的休闲旅游项目针对亲子活动推出植树亲子游、恢复滚铁环、跳大绳、打沙包、捉迷藏等古老游戏；建设农业观光园，推出识作物、辩五谷、挖野菜、刨红薯、拣笨蛋等农耕体验游；同时针对成人推出乡村大联欢农业趣味竞赛、自助烧烤、篝火晚会等参与项目。4、青草坡农家土饭青草坡以农家土饭为餐饮主题推出无公害绿色环保饮食系列，主要有野味系列，野菜，拨烂子系列，杂粮系列等等。5、小宅院窑洞土炕 “花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开”，青草坡所开发的住宿地点，均是在原有人家老院子的基础上改建而成，历史悠久，一个院落一个故事， “西菊园”、“东篱阁”、“南雁轩
12、”、“北麓圃”、“小玫园”等各式院落窑洞供游客选择休闲住宿。（三） 主要游览线路及参观点来到青草坡乡村庄园，您可以沿着环村小径品味乡村老宅院，观赏霹雳枣、千年长寿槐、观音座槐，游览五爷殿、走西口打尖点；也可以沿着文帝古官道，到饮牛沟聆听玉皇大帝驾下神牛的传说、皇帝沟感受汉文帝的临危受命；更可以沿着当年山西人的西口老路赴槐花林寻找孩时记忆，至千亩青草坡看看黄土草原，到寨沟去探寻神秘藏宝寨；走在这弯弯曲曲的黄土莽原上，您可以看到沟壑纵横、犬牙交错、黄土林立的自然地貌，可以看到层峦叠嶂的梯田景观，可以在农耕体验园识作物、辨五谷，更可以深深的体会到山西人“面朝黄土背靠天”古朴的农耕生活。第二章 青草坡
13、发展之路一、开发人青草坡乡村庄园系由阳曲县青草坡农业综合发展有限公司利用自有资金以及社会筹资500余万元开发建设而成。采取“政府引导、公司运作、农户参与”的经营模式，即由省、市旅游部门引导产业发展方向、青草坡公司为主要经营主体，通过吸纳当地农户就业，合作开发等模式，带动村庄经济发展。农户主要参与方式有：自建小型农家乐、采摘果园合作、农副产品销售等。二、青草坡乡村庄园发展历程（一）基本建设阶段（2006年至2008年）青草坡乡村庄园于2005年始筹备，2006年至2008年完成了项目一期建设。本阶段的主要特征：1、主要客源为阳曲县县城居民；2、主要收入构成以农家餐为主，其他服务项目开发力度相对较
14、弱；3、游客停留时间较短，一般在一天左右；（二）发展阶段（2009年至2011年） 本阶段主要特征：1、主要客源为太原市民2、主要收入构成为农家餐、采摘、农副产品销售、农家院住宿；3、游客停留时间显著增长，4、参与农户数量显著增长（三）未来发展设想1、贯彻一乡一业、一村一品的农村产业政策，在此基础上大力发展干鲜果树经济林种植，建设精品采摘园；2、完善采摘品种及结构，做到一年四季可采摘，建设成为采摘主题庄园；3、发展笨鸡养殖产业，实施品牌化发展战略，通过乡村旅游的带动，建设笨鸡产业发展基地。4、发展民俗文化产业，将民俗文化内涵注入乡村旅游，把乡村旅游赋予生命，赋予活力。三、市场状况1、2008年以来的经营情况年份2008年2009年2010年游客规模（人次）110001400020000旅游收入（万元）121143175游客来源阳曲县城70%太原市民30%阳曲县城50%太原市民50%阳曲县城40%太原市民60%游客构成单位会议、qq群聚会、同学会、家庭单位、家庭、同学会、自驾游俱乐部、旅行社、qq群聚会单位、家庭、同学会、自驾游俱乐部、旅行社、qq群聚会人口特征中年中、老年，幼年中、老年，幼年平均停留时间1天1.5天1.5天主要消费项目农家餐、农家院体验、采摘农家餐、农家院体验、采摘、农副产品农家餐、农家院体验、采摘、农副产品游客满意度基本满意较满意较满意
