《202X年吃饭文明从轻声做起》由会员分享，可在线阅读，更多相关《202X年吃饭文明从轻声做起（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、吃饭文明从轻声做起中餐是我们最引以为豪的传统文化之一。说起饭菜品种之丰富，烹调之复杂， 样式之精美，如果中国人称自己是第二，估计全世界其他国家没人有勇气自夸 第一。但中国人会吃饭吗？说这话肯定得罪人，可随着越来越多的国家和地区 成为旅游目的地，中国人吃相不雅似乎与中餐一样，闻名于世了。在泰国、澳 大利亚等地，中国旅游团游客一般都是被安排在当地档次较低的餐馆进餐，一 是旅行社节约成本，另外国人不注重餐桌礼仪也是重要因素。有人把问题归结于中西餐有别，但看看国内外媒体批评一些国人用餐“衣着随意，高声喧哗， 抢菜浪费，满桌狼藉”，就可以看出用餐不文明与吃中餐还是西餐是没有关系 的。也有人说我们餐桌文化
2、的传统就是“热闹”。一些有关文明礼仪的书籍上 这样写道：“我国的饮食礼仪是比较发达的”、“中国是礼仪之邦，饮食礼仪 由来之久”。类似这样的阐述不在少数。但我们在将美食佳肴一代一代发扬光 大的同时，把老祖宗的一些优良传统也遗忘的差不多了。“热闹”不是中餐的文化传统。战国时代就有“食不语，寝不言”的说法。更早的礼记记述了 孔子的话“夫礼之初，始于饮食”（饮食礼仪是一切礼仪制度的基础），直白 地说就是“讲文明有礼貌从吃饭做起”。其中“毋抟饭”（别抢着吃）、毋诧 食（咀嚼时不要出声）、毋刺齿（不要边吃边剔牙）等诸多告诫，千年之后似 乎还值得我们好好学习。（徐淳）专家点评北京礼仪学院院长李柠餐桌礼仪很丰
3、富，也是非常琐碎的。被调查者列举的不雅观的吃相都是我们生活中常 见的。一般来说，餐桌礼仪包括获取食物要有分寸，点菜和自助餐时都要注 意，菜量应以吃完为宜；吃饭喝汤时身体不要发出各种声响；得当地使用东西 方各种餐具，不要犯忌讳；还应注意，吃饭中不要喧哗和频繁接听电话。一般 讲究的宴会场合，最好把手机置于静音状态，否则像防贼一样接电话，是十分 失礼的。中国人民大学人文学院教授 葛晨虹 餐桌上的礼仪确实需要特别留 意。民以食为天，每个人每天都花费不少时间在餐桌上，还有很多社交活动也 都发生在餐桌上。所以说要坐有坐相，站有站相，“吃有吃相”。从调查可以 看出，大多数人还是比较注意餐桌礼仪的，但不是每一个人每一个细节都能做 到的。这些看似都是些鸡毛蒜的小问题，但却能够体现出一个人的教养和素 质，影响到一个人的形象。
