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1、第三单元新陈代谢与发酵工程 第一节新陈代谢与酶 ATP 考点归纳 一 酶的本质及实验验证 一 酶的本质及功能特性 化学本质 合成原料 合成场所 一般来源 生理功能 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 生物体活细胞 具有生物催化作用 作用原理 降低化学反应的活化能 拓展1 酶与无机催化剂的比较 1 共性 只能催化热力学允许进行的反应 改变反应速率 不改变本身质量 改变反应速率 但不改变平衡点 考点归纳 2 特性 高效性 专一性 温和性 易受环境条件影响 凡影响蛋白质变性的因素诸如温度 酸碱 重金属 放射线等对酶的影响也在 考点归纳 拓展2 酶的种类 高中课本中出现
2、的酶 消化酶 略 ATP合成 水解 酶 过氧化氢酶 纤维素酶和果胶酶 呼吸氧化酶 谷丙转氨酶 酪氨酸酶 谷氨酸脱氢酶 溶菌酶 固氮酶 解旋酶 DNA RNA 聚合酶 逆转录酶 限制性内切酶 DNA连接酶 考点归纳 二 酶化学本质的实验验证 考点归纳 二 酶的特性及与酶相关的曲线的解读 见资料P46 二 ATP与ADP的相互转化过程分析 三 ATP 一 ATP的结构 考点归纳 反应分解 反应类型 反应条件 反应场所 能量来源 能量去路 合成反应 分解反应 ATP合成酶 ATP水解酶 线粒体 细胞质基质 叶绿体 活细胞的需能部位 光能 光合作用 化学能 细胞呼吸 ATP中活跃的化学能 储存在高能磷
3、酸键中 用于各项生命活动 考点归纳 考点归纳 特点 1 ATP在细胞内的含量很少 但转化十分迅速 2 ATP在细胞内的含量总是处在一个动态的平衡之中 3 ATP和ADP之间的转化 物质是可逆的 但能量是不可逆的 考点归纳 四 生物体内能源物质的相互关系及能量代谢 一 生物体内几种能源物质1 根本能源 光能2 储备能源 脂肪 淀粉和糖元3 主要能源 糖类4 直接能源 ATP 考点归纳 二 能源物质之间的关系 多糖 脂肪 葡萄糖 ATP 太阳能 转化 细胞呼吸 光合作用的暗反应 光合作用的光反应 光合作用 考点归纳 三 能量代谢过程 光能 ATP 有机物 ATP 热能 散失 机械能 肌肉收缩 电能 生物电 光能 生物发光 渗透能 主动运输 化学能 物质合成 光合作用 细胞呼吸 ATP的利用
