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1、第一章 绪论无土栽培的含义、类型与优点含义：不用天然土壤，用营养液或营养液加基质栽培植物的方式。分类： 砂培、珍珠岩培、砾培、 无机基质栽培 岩棉培、粒培、 炭培等固体基质栽培 复合基质栽培 泥炭培、塑料泡沫、 有机基质栽培 锯木屑、无 秸秆基质培等土 营养液膜技术、深液流技术栽 水培 浮板毛管技术、培 动态浮根法非固体基质栽培 雾培 雾培 半雾培无土栽培的优点：1.作物长势强，产量高，品质好 2.省水、省肥、省力、省工 3.病虫害少，可避免土壤连作障碍 4.可极扩展农业生产空间 5.有利于实现农业生产现代化 缺点：1. 投资大，运行成本高2. 技术要求严格3. 管理不当易发生某些病害的迅速传
2、播 目前存在的问题及对策：1. 栽培技术不配套2. 有些设备复杂，造价过高3. 专业品种的选育工作跟不上4. 从事花卉工作无土栽培研究、推广的人才缺少第二章 营养液 第一节 营养液的原料及其要求营养液：将含有植物生长发育所必须的各种营养元素的化合物和少量为使某些营养元素的有效性更为长久的辅助材料，按一定比例溶解于水中所配制成的溶液。1、对水的要求：高于农田灌溉水质标准，低于饮用水水质要求。水源：少菌、洁净、有毒物质不超标常用：自来水和开水，也可用雨水注：不可用流经农田的水2、对原料化合物的要求：（1）根据目的，选择合适的化合物（2）优先选择元素含量高的化合物（3）根据作物的特殊需要选择肥料（4
3、）选择溶解度大的化合物（5）肥料的纯度要较高（6）有毒物质不超标；取材方便，价格低廉含氮化合物：硝酸钙、硝酸钾、硝酸铵 、硫酸铵、尿素含磷化合物：磷酸二氢钾、磷酸二氢铵 含钾化合物：硫酸钾镁、钙：硫酸镁、硝酸钙铁：硫酸亚铁、螯合铁微量元素：硼酸、硼砂、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、钼酸铵生理酸性盐：含NH4+的盐、尿素、硫酸铵、硫酸钾、硫酸镁、硫酸钙、氯化钾、氯化钙生理碱性盐：硝酸盐（除硝酸铵）第二节 营养液的组成一、 营养液浓度的表示方法营养液浓度：是指在一定重量或一定体积的营养液中，所含有的营养元素或其他化合物的量。 化合物重量/L（g/L或mg/L）：可直接称量配制营养液直接表示法 元素重量/
4、L（g/L或mg/L）：需换算，但有利于不同配方 间同种营养元素浓度的比较表示方法 摩尔浓度（mol/L）：需换算，但有利于计算溶液渗透压 渗透压P（Pa） 间接表示法 电导率EC（ms/cm）电导率（EC）：是指单位距离的溶液其电导能力的大小，常用单位ms/cm（毫西门子每厘米）或s/cm 特点：在一定浓度围，溶液的含盐量与电导率呈正相关。但只能反映总的盐分含量，不能反映各种无机盐类的盐分含量。 营养液总盐分浓度（g/L）=1.0EC（ms/cm）二、 组成原则（1） 水源、水质符合要求（2） 含有植物必须的各营养元素（3） 各元素呈可吸收的状态（4） 各元素有合适的数量和比例（5） 具有适
5、宜的EC值和pH值（6） 各化合物应长期保持有效性（7） 化合物种类要少，成本低，取材容易三、 确定营养液组成的方法（1） 理论依据：1.园试配方 2.山崎配方 3.斯泰纳配方（2） 总浓度的确定：营养液总盐分浓度的确定考虑不同作物种类、品种、生育期等，一般为0.4%0.5%0.83EC4.2 适中EC=2.5（3）各元素比例和用量的确定 1.生理平衡：指植物能从营养液中吸收到符合其生理要求所需的一切营养元素，且吸收的数量和比例要符合其生理要求。 2.化学平衡：溶度积Ksp的计算，判断化学平衡，大于Ksp则产生沉淀 3.营养液氮源的选择： （1）硝态氮：生理碱性（除硝酸铵外），易导致作物缺镁、
6、缺钙，伤害根系（2）铵态氮：生理酸性，易导致根系pH升高，引起Fe、Mg、Mn沉淀 一般植物根系优先选择吸收NH4+，而相对把氯离子、硫酸根离子、硝酸根离子等阴离子剩余在营养液中。 4.营养液pH值 营养液pH变化的原因：（1）营养液中生理酸、碱性盐的用量及比例 （2）栽培植物种类（根系的选择性吸收） （3）每株植物占有营养液量的大小 （4）营养液的更换速率 第三节 营养液配方选集营养液配方：在一定体积的营养液中,规定含有某些化合物种类和数量称为营养液配方。 第四节 营养液的配制为什么营养液配方要调整？1. 在不同地区间水质和盐类原料纯度存在着差异，会直接影响营养液组成。2. 其次是栽培作物生
7、理阶段和品种不同，要求营养元素比例不同，特别是N、P、K三要素的比例。3. 栽培方式，特别是机制栽培时，基质的吸附性和本身的营养成分都会改变营养液的组成。配制的总原则：确保在配制后存放和使用营养液时都不会产生难溶性化合物的沉淀。营养液配制技术（一）配制方法：（1）标准配方 原液 （2）原液浓缩 母液 （3）母液稀释 工作液母液的配制：A母液 B母液 C母液（钙盐） (磷酸盐) （铁盐、微量元素）100200倍 100200倍 10003000倍母液浓缩倍数的确定原则：1 要根据配方中各化合物的用量和在水中的溶解度来确定。2 以方便操作的整数倍为宜。A、 B母液配制步骤：（1） 计算化合物用量（
8、根据体积、浓缩倍数）（2） 依次称取肥料，加入一种,待充分溶解后再加入第二种（3） 定容C母液配制过程：容器中加入1/3水，加入FeSO47H2O，另一容器加1/3水，加入EDTA-2Na，将FeSO4倒入EDTA-2Na，边搅拌边缓慢倒入，使Fe2+充分整合，其他微量元素一样一样加入，定容工作液的配制： 贮液池中加入40%水，加入A母液，然后加至80%水，加入B母液，定容（二）营养液配制的操作规程1阅读药品说明书，准备好母液罐2原料换算并核对3称量原料并核对4配制母液5填写记录档案（三）注意事项 1.长期贮存母液时应将其酸化至pH34 2.阴凉避光保存，C母液用深色容器贮存 3.直接配制工作
9、液时，加入钙盐后应循环水大于30分钟后再加入磷酸盐 4.配制工作液如有少量沉淀应延长水泵循环时间致使溶解，如有大量沉淀需重配。 第五节 营养液的管理一、 营养液的浓度1. 水分的补充2. 养分的补充：补水后，测定EC值，进行全面补充EC值的调整：（一） 含义与测定方法（见第二节）（二） EC值的调整1.不同作物 2.同一作物不同生理时期 3.同一作物不同栽培季节 补充方法：1 山崎配方：每天测定，每天补充，保持一个计量的浓度水平2 A-H配方：总浓度= 45mg/L 4.夏季易缺氧原因：（1）温度越高，营养液中溶存氧含量越低 （2）温度越高，植物呼吸消耗溶存氧越多（二）增氧措施 1.自然扩散
10、2.人工增氧（搅拌、压缩空气、落差、喷雾、反应氧、循环流动、增氧器、间歇供液、滴灌法、间混作）四、 液温的控制 （根系适宜温度：1820C）1.适宜围：冬季：不低于15C 夏季：不高于28C2.稳定措施：（1）栽培槽建造材料 （2）贮液池建造位置 （3）贮液池装置五、营养液的更换 1.软水：栽培果菜类：不更换 栽培叶菜类：种植34茬后更换一次2.硬水：每月更换一次六、废液的处理1杀菌和除菌：臭氧法、紫外线照射法、加热、过滤、拮抗微生物、药剂2除去有害物质3. 调整离子组成 第三章 基质的选用及处理第一节 固体基质的作用及要求一、 作用1 支持固定植物 2.保持水分 3.透气 4.缓冲 5.提供部分营养二、 要求总要求：1.不能含有不利于植物生长发育的有毒有害物质2.能为植物根系提供良好的水、肥、气、热、pH等条件3.能适应现代化生产和生活条件，易于操作及标准化管理具体：（一）物理性质：1.容重（g/L或g/cm3） 2.总孔隙度（%）
