《17.端午的鸭蛋说课材料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《17.端午的鸭蛋说课材料（39页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、教材分析 本单元课文以民俗文化为主题 所涉及的文章趣味盎然 生动丰富的民风民俗及民间艺术妙趣横生 包括沈从文的 云南的歌会 萧乾的 吆喝 冯骥才的 俗世奇人 等 本单元的课文意在让学生关注各地的民俗 了解民生和民间文化 并通过这些有声有色的民俗风情去感受自己日常生活中蕴涵的无穷乐趣 而本文 端午的鸭蛋 是本单元的第二篇课文 又属于民俗文化中的食文化 小小的鸭蛋 让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情 通过本课的学习意在让学生了解端午文化 感受汪曾祺所写的民俗中包含的生活期望和美好追求 赏析他平淡自然而又韵味十足的语言特色 学习目标和重点 难点 知识目标 了解端午文化 感受民俗中包含的生活期
2、望和美好追求 能力目标 朗读课文精彩语句 品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色 理清行文思路 了解作者闲适自由的风格 情感目标 引导学生在平淡的生活中发现情趣 发现诗意 激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情 珍惜热爱传统文化 激发民族自豪感 教学重点 解端午文化 感受民俗中包含的生活期望和美好追求 教学难点 通过品味平淡自然而又韵味十足的语言 解读文本内在的韵味 感受作者独特的情趣 教学过程 一 读诗激趣 导入课题二 初读课文 整体感知三 精读课文 品读赏析四 协作质疑 张扬个性五 拓展延伸 深化主题六 作业布置 升华提高 屈子冤魂终古在 楚乡遗俗至今留 江亭暇日堪高会 醉讽离骚不解愁
3、 边贡 猜猜是哪个节日 来历如何 导入新课 端午亦称端五 端 的意和 初 相同 称 端五 如称 初五 端五的 五 字又与 午 相通 又因午时为 阳辰 所以端五也叫 端阳 五月五日 两个五 故称重五 还有许多别称 如 夏节 浴兰节 女儿节 天中节 地腊 诗人节等等 关于端午节的来源 有纪念屈原说 吴越民族图腾祭说 起于三代夏至节说 恶月恶日驱避说等 端午的别称及由来 影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说 我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来 俗说屈原投江以后 当地人民伤其死 便驾舟奋力营救 因有竞渡风俗 又说人们常放食品到水中致祭屈原 但多为蛟龙所食 后因屈原的提示才用楝树叶包饭
4、外缠彩丝 做成后来的粽子样 端午的鸭蛋 汪曾祺 汪曾祺 1920 1997 江苏高邮人 作家 文风闲适自由 平淡而有味 用适当的方言表现作品的地方特色 有淡淡的幽默 代表作有小说 受戒 大淖n o记事 散文集 蒲桥集 等 走近作者 字词积累 腌鸭蛋 籍贯 车胤 y n j y n 门楣 m i 粽子 z ng 避邪 xi 苋菜 xi n 门槛 k n 蝎子 xi 肃然起敬 s 囊萤映雪 n ng 城隍庙 hu ng 整体感知 你觉得这篇课文写了哪几方面内容 分别用小标题概括 结构 道习俗 1 说鸭蛋 2 3 品端午鸭蛋 4 6 速读课文 讨论并回答下列问题 作者家乡的端午节有哪些风俗 其中哪些
5、是别处没有的 文章开始介绍了端午节的哪些习俗 端午节的习俗 系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒 与其它地方一样的 高邮独有的 介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗 鸭蛋预设背景描绘端午气氛 为介绍 放黄烟子吃十二红 1 系百索子 2 做香角子 3 贴五毒 贴符 4 喝雄黄酒 画 王 字 走进课文说鸭蛋 2 作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记 1 作者从哪几个方面来写家乡的鸭蛋 家乡的鸭蛋 名声 特色 人们的赞赏 自己的感受 袁枚的食单 质细而油多 蛋黄通红 佳 热爱自豪 打络子挑鸭蛋装鸭蛋挂络子吃鸭蛋玩蛋壳 走进课文品鸭蛋 详 详 详 趣 怀念热爱 囊萤映雪的故事 联想 鸭蛋络子 线绳结成的网状
6、的袋子 作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘怀 反映了人类普遍的心理 儿时的一切 在成年之后 都会笼罩异样的光辉 这也表明了作者的思乡情怀 系百索子 做香角子贴五毒 帖符 喝雄黄酒放黄烟子 吃十二红 名声特色 挑鸭蛋挂鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳 课文小结 对故乡的热爱之情 对童年生活的怀念 情感 回顾 行文思路如何 思路 端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋 汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家 他曾经谈到自己在语言上的追求 平淡而有味 用适当的方言表现作品的地方特色 有淡淡的幽默 汪曾祺的语言 熔书面语与口语于一炉 将古汉语与现代汉语完美地结合在一起 在平实 自然之中又时时流露出典雅雍容 显现出作者深厚的文化
7、素养和语言功力 赏析本文的语言 找出课文中你认为写得好的语句 边品味边和同桌交流体会 有感情地朗读自己喜爱的语句 并说说理由 例如 端午一早 鸭蛋煮熟了 由孩子自己去挑一个 鸭蛋有什么可挑的呢 有 一要挑淡青壳的 鸭蛋壳有白的和淡青的两种 二要挑形状好看的 别说鸭蛋都是一样的 细看却不同 有的样子蠢 有的秀气 1 平淡而有味 亲切自然又别有风味 2 用适当的方言表现作品的地方特色 例 平常食用 一般都是敲破 空头 用筷子挖着吃 端午的鸭蛋 新腌不久 只有一点淡淡的咸味 白嘴吃也可以 脱口而出直率朴素 3 有淡淡的幽默 唐代诗人元缜作 无题 一诗悼亡妻 曾经沧海难为水 除却巫山不是云 取次花丛懒
8、回顾 半缘修道半缘君 看过沧海之后 别的水就都看不上了 我走的地方不少 所食鸭蛋多矣 但和我家乡的完全不能相比 曾经沧海难为水 他乡咸鸭蛋 我实在瞧不上 曾经沧海难为水 是什么意思 此句 文 言 白 话 夹杂 增添了 淡淡的幽默 我的家乡是水乡 出鸭 高邮大麻鸭是著名的鸭种 鸭多 鸭蛋也多 高邮人也善于腌鸭蛋 高邮咸鸭蛋于是出了名 这几个句子有什么特点 句子简短 极其简练 有口语色彩 语言质朴 双黄鸭蛋味道其实无特别处 还不就是个鸭蛋 只是切开之后 里面圆圆的两个黄 使人惊奇不已 惊奇不已 的 已 是什么意思 这个句子有什么特点 停止 有文言色彩 比较典雅 平常食用 一般都是敲破 空头 用筷子
9、挖着吃 筷子头一扎下去 吱 红油就冒出来了 作者写了鸭蛋的吃法 尤其是一个 吱 字 形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感 高邮咸蛋的特点是质细而油多 蛋白柔嫩 不似别处的发干 发粉 入口如嚼石灰 油多尤为别处所不及 作者运用了古汉语 使文章显得典雅 同时作者写出了了高邮咸鸭蛋与众不同的特点 让人一读 就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味 1 平淡质朴而有味 2 熔方言 口语 书面语 古汉语于一炉 典雅雍容 3 运用语言的造型 4 淡淡的幽默 结尾囊萤映雪的故事与文章内容无关吗 囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋壳之中自然想到的 表达对美好童年生活的无限眷恋 增强了文章的趣味性和艺术氛围 汪曾祺的行文如同随意聊天 于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处 文风闲适自由 不做刻意的雕凿加工 不刻意追求结构的严谨 但在随意中体现了整体的严谨与和谐 汪曾祺的散文风格 关键词 闲适自由 话佳节 除了端午节外 你还知道哪些我们自己的传统节日 中国的传统节日 春节元宵节清明端午七夕中秋重阳冬至腊八 说风俗 保护传统节日 珍视传统文化 我国的许多传统节日 传统习俗在现代经济大潮的冲击下 已经逐日淡化 倒是西方节日越来越流行 你如何看待这种现象
