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1、 不上世博 吃遍世界 海欣世博美食品鉴会 新品上市区域通用 2010 07 21 活动说明 海欣世博美食品鉴会 集厨师品鉴会与二批商订货会为一体 联合地方厨师协会向重点经营餐饮渠道的二批商发出邀请 通过 厨师 第三方角度重磅推出海欣世博美食系列新品 让与会者深刻记住海欣新品特征 鼓励二批商现场定货 1 造足声势 只要有冻品的地方就会宣传横幅活动开始前2个星期 在大流通农批市场 二批商所在地农贸市场 销量较大的农贸菜市场悬挂横幅 进行活动造势 引发行业关注 品鉴会前期宣传 2 做足品质 联合厨师协会名义 向二批商发出品鉴邀请函活动开始前1个星期 业务员对目标二批商进行逐个拜访 并向其派发邀请函提
2、升活动的期待感 一 品鉴会主要内容 二 厨师协会资深主厨PPT演示 介绍3大新品上市背景 世博会带来各国的文化艺术 更加剧了美食全球化进程 海欣引领行业潮流 带您进入美食 世博 时代 美食 世博 时代 海欣将带您一一领略全球异域风情 篇章1 海欣引领速冻食品进入美食世博是时代 备注 若现场演讲水平受限 建议企业做一份 美食世博风 的宣传片 用短片介绍背景 篇章2 海欣世博美食品鉴 西班牙斗牛丸 上菜 尝 主厨推荐 听 西班牙舞 视 事先邀请具有一定知名度的厨师研究斗牛丸 开创一道西餐风格的菜色 并交由四星级酒店大厨炮制 供现场品尝 参考菜色 邀请一名主创厨师 穿着厨师服装 生动介绍牛肉丸菜色
3、在原有斗牛丸的基础上进行配料的调配及包装的更新 肉丸内加入了芝士 内馅吃起来更有嚼劲 让你可以享受到芝士味与肉馅味融合的美妙感觉 辣椒油的拌入 充分挑起你的味蕾 品尝丝丝香辣 一起燃烧起西班牙风味 拉丁舞表演 斗牛士 曲目 尝 听 视 海欣世博美食立体感官体验 1 印度黄金包贡 参考菜色 邀请一名主创厨师 穿着厨师服装 生动介绍菜色 印度 神秘之国 上等香料的汇集 黄金色调蔓延的国度 我们的印度黄金包贡将给您带来全新的印度神秘体验 它汇集多种印度香料入味 拥有地道的印度味 辣椒油的拌入 充分挑起你的味蕾 品尝丝丝香辣 赶上印度食物风尚 印度肚皮舞表演 2 事先邀请具有一定知名度的厨师研究印度黄
4、金包贡 开创一道印度风格的菜色 并交由四星级酒店大厨炮制 供现场品尝 上菜 尝 主厨推荐 听 西班牙舞 视 深海鳕鱼丸 参考菜色 高汤鳕鱼丸 厨师推荐鳕鱼丸 鱼肉源自阿拉斯加的深海鱼 深海鱼含有丰富的脂肪酸 氨基酸 维生素和矿物质 深海水域中的鱼类寄生虫较少 而且深海中的寄生虫在人体中不可能生存 深海鱼长处深海 所受污染极小 保持了极大的新鲜 属于环保健康美食 3 开创一道深海鳕鱼丸高汤 并交由四星级酒店大厨炮制 供现场品尝 上菜 尝 主厨推荐 听 西班牙舞 视 现代舞表演 篇章2 海欣世博美食品鉴 海欣世博美食大揭秘 滕总 张总现场PPT介绍三款产品定位 规格 卖点 舞者手拿产品现场走秀 篇
5、章2 海欣世博美食品鉴 海欣世博美食现场 鉴宝 滕总 张总现场揭秘完三款产品后 组织现场二批商猜价 并总出 总裁大奖 第1轮猜价 西班牙斗牛玩多少钱 件 第2轮猜价 印度黄金包贡多少钱 件 第3轮猜价 深海鳕鱼丸多少钱 件 每一轮猜价各派三名产品对应舞蹈的舞者组成 价格宝贝 手拿3个不同的价格牌供被总裁选中的二批商猜价 三款产品价格宝贝 产品不同价格牌 篇章3 海欣世博美食风 联络处经理PPT介绍介绍海欣世博风产品推广计划 大流通二批推广执行方案 餐饮 二批商 推广方案 KA 农贸终端推广方案 篇章4 海欣世博美食风限量抢订 免费铺货大拍卖 区总首先宣布现场订货政策 并在正式订货前 宣布用2轮
6、 免费铺货大拍卖 热场 导入珍鲜鱼丸及野生四季饺 在提升新品销量的同时带动09年新品铺货率 15件价值3000元的珍鲜鱼丸免费赠送 二批商现场定三大原创新品即可拍得 15件起拍 每次举牌至少加5件 最终免费铺货的珍鲜鱼丸由订货量最高的二批商获得 30件价值3000元的野生四季饺免费赠送 二批商现场定三大原创新品即可拍得 15件起拍 每次举牌至少加5件 最终免费铺货的珍鲜鱼丸由订货量最高的二批商获得 备注 联络处经理可事先沟通好几个较铁杆的二批商 以免现场冷场 免费铺货大拍卖后 区总宣布现场订货开始 业务员跟进各自负责的二批商 订货政策 现场定海欣三大原创产品30件可获1张奖券 现场定海欣珍鲜鱼丸20件可获1张奖券 现场定海欣野生四季饺40件可获1张奖券 每人限获5张奖券 用于晚宴时候抽使用 篇章4 海欣世博美食风限量抢订 订货赢奖票 篇章5 乐享美食 赢大奖 晚宴 分三次抽奖 业务员可鼓动订货较少的二批商追加订货 马上参与抽奖 奖项设置 品鉴会执行流程 三 品鉴会物料清单 四 品鉴会费用预算 五 Thanks
