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1、鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质51、 下列实验的现象和结论合理的是（ ）A比较催化效果：左试管比右试管放出气泡快：MnO2比CuO的催化效果好B比较硬度：铜片上有划痕-铜的硬度比黄铜大C验证蛋白质特性：有白色凝聚物出现：蛋白质发生了变性D检验铵态氮肥：石蕊试纸不变蓝-该化肥一定不是氮肥2、 为判断某物质存在或某物质恰好完全反应，通常以特定物质的显色达到目，能显色的物质就称“指示剂”如：用蓝色的石蕊试纸变红判断待测液显酸性；用淀粉溶液变蓝判断单质碘（I2）的存在：已知：SO2+I2+2H2OH2SO4+2HI（无色溶液）；常温下，碘微溶入水；5SO2+2H2O+KMnO4K2SO4+2H2
2、SO4+2MnSO4（无色溶液）（1）工业上测量SO2，N2，O2混合气体的SO2含量用如图吸收装置（量气装置省略）混合气体通过图示吸收装置一定时间后，当溶液颜色由蓝色变为_色时即可停止通气此法适宜测SO2含量较_（选填“低”或“高”）的混合气体吸收装置内的I2的淀粉溶液一也可以用_溶液代替作为指示剂因为_（2）若用10.0%的氢氧化钠溶液16.0g滴加到20.0g盐酸中（含2滴酚酞试液），混合液刚好由无色变为粉红色时，可认为恰好完全反应原盐酸中溶质的质量分数为_试列式计算说明将该反应后的溶液转化为20时饱和溶液的一种简单方法（计算结果精确到0.1g）已知：20时氯化钠的溶解度为36Og3、
3、归纳与总结是学好化学的重要方法下列认识中，完全正确的是（ ）A物质名称与俗称的对应关系汞-银二氧化碳固体-干冰氧化钙-熟石灰B化学上有许多的等量关系ag镁和bg氧气完全反应，一定生成（a+b）g氧化镁100mL酒精与100mL水混合，体积等于200mL参加中和反应的酸和碱的质量一定相等C有关实验现象的记录将新制的Cu（OH）2蓝色沉淀和葡萄糖溶液加热至沸腾有红色沉淀出现硝酸铵溶于水时，溶液温度明显降低点燃的硫磺放入盛有氧气的集气瓶中燃烧发出蓝紫色火焰D为更好的利用物质，可对物质进行分离或混合将纯金属制成具有特殊性能的合金工业制氧，分离液态空气是利用液氧和液氮的密度不同向煤炭中加入石灰石制成型煤
4、，减少空气污染4、 化学与人体健康密切相关食物中的主要营养成分如：糖类、油脂、蛋白质、维生素等，对人类的生命活动具有重要意义作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入足够、均衡的营养（1）某同学平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，他缺少的营养成分是；（2）某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是（任填一种）（3）根据你所学过的知识，利用家庭生活用品也可以对食品中的主要营养成分进行检验下列实验能完成的是A、蛋白质在加热条件下失去生理活性B、检验豆油中是否掺有少量花生油C、检验土豆中是否含有淀粉D
5、、葡萄中是否含有葡萄糖5、 6月1日是“世界国际牛奶日”，其目的是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性等（1）牛奶含有_元素，常喝牛奶能防止骨骼疏松、得佝偻病；（2）人体发生重金属盐中毒时，可以喝牛奶缓解中毒症状，这是因为牛奶中含有_；（3）婴幼儿常通过奶粉冲调的牛奶补充生长必须的营养元素，冲调奶粉的水温应控制在4050为宜，因为过高的温度会_；（4）牛奶不能与含有草酸（H2C2O4）的巧克力同食，因为草酸会与牛奶中溶有的钙的化合物（假设其化学式为CaX2）反应，生成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收写出该反应的化学方程式：_6、 某校化学兴趣小组的同学在探究金属的化学性质时发现：铁粉与硫酸铜溶液
6、反应，不但有铜生成，而且固体中还混有少量的黑色物质，同时有较多气体产生为确定铁与硫酸铜溶液反应的产物，他们进行了如下的实验探究猜想：从物质组成元素角度分析，气体可能是二氧化硫、氧气、氢气中的一种或几种，黑色固体可能是氧化铜或过量的铁粉中的一种或几种实验过程：（1）在实验的过程中未能闻到刺激性的气味，则该气体中二氧化硫（填“有”或“无”）小宝同学认为如有氧气，则可用燃烧的木条来检验小红认为这种方法存在安全隐患，理由是（2）小林同学为判断是否含有氧气，通过查阅资料得知：O2+4KI+4HCl=2I2+4KCl+2H2O，I2为碘单质于是他按如图进行实验，他观察到，证明无氧气小军同学用产生的气体吹肥
7、皂泡，发现肥皂泡，证明该气体是氢气（3）小靖同学把铁粉和硫酸铜溶液反应后的固体放入中，她根据看到的现象判定黑色固体仅为氧化铜（4）由上述实验可知，硫酸铜溶液显性（填“酸”或“碱”）本实验不适宜用石蕊试液检验硫酸铜溶液酸碱性的原因是（5）根据实验探究的结果得到：铁放入硫酸铜溶液中发生反应的化学反应方程式有CuSO4+2H2O=Cu（OH）2+H2SO4（水解反应），CuSO4+Fe=Cu+FeSO4，反思：若将铁粉换成铁块，则氢气吹肥皂泡实验可能无法获得成功，原因是珍珠粉由珍珠经加工制成的白色粉末，是重要的药品、化妆品原料市场上出现的假珍珠粉外观上与真珍珠粉差不多，肉眼无法辨别它们但假珍珠使用过
8、多会带来健康问题【提出问题1】珍珠粉的主要成分是什么？真假珍珠粉的差别在哪里？【做出猜想】小明：含有碳酸钙；小华：含有蛋白质；小芳：含有碳酸钙和蛋白质【实验一】为了确认珍珠粉的组成，他们进行了下列实验（表格如下）：操作现象结论与化学反应方程式分别取真假珍珠粉个稍许置于两只试管中，加一定量的稀盐酸后迅速塞紧橡皮塞，将导管的另一端放入石灰水中，观察试管a中均有气泡产生试管b中实验现象_；都含有碳酸盐a中的化学反应方程式_，b中化学反应方程式_；分别取真假珍珠粉稍许置于两只试管c、d中，滴加一定量的浓硝酸，静置后观察C试管内部_（填“有”、“没有”）少量黄色固体出现；d试管中_（填“有”、“没有”）
9、气泡，无黄色固体出现真珍珠粉中含有少量的蛋白质假珍珠粉中不含蛋白质【结论】小芳的猜想成立【提出问题2】假珍珠粉当中可能含有淀粉？【设计方案2】将珍珠粉加足量的水溶解以后，滴加碘酒，观察变色情况【实验2】取少量的真假珍珠粉各稍许，滴加碘酒，没有颜色改变由此你推断真假珍珠粉中均不含有_碘酒中的溶剂是_（填化学式）【提出问题3】真假珍珠粉中碳酸钙的含量有差别吗？【实验3】各取5g真假珍珠粉各稍许，置于下列实验装置中（稀盐酸足量）测定生成气体体积数据如下：样品种类第一次第二次第三次假珍珠粉样品（ml）110.50110.28110.05真珍珠粉样品（ml）103.82103.16102.82回答相关问题：（1）实验前如何检查该装置的气密性_；（2）如何实现稀盐酸与珍珠样品接触，说出操作的过程_；（3）量气管点上端加一层植物油的目的是_；（4）如果量气管的上部有少量的空气柱，对测定生成的气体的体积_（填“有”、“没有”）影响，该装置的优点在于_；（5）每种样品都进行三次实验测定的意义在于_；（6）由实验数据可知：真珍珠粉中碳酸钙的含量_假珍珠粉（填“”、“”、“=”）（7）【反思】测定真珍珠粉样品中碳酸钙的含量，小华建议采用“灼烧法”，称量样品灼烧前后的质量，进而计算出碳酸钙的含量，你认为可行否？理由是什么？【应用】根据以上实验结论，请你设计一个区别真假珍珠粉样品的实验方案
