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1、物质变化的判断 物质的变化是化学学习的基本理论，对于初学化学的同学来说，应正确理解化学变化的含义。例题千姿百态的物质世界存在着多种相互作用，也不断发生变化。下列变化一定属于化学变化的是（ ）。A发热发光 B液体变固体 C爆炸 D食物腐烂误区剖析本题常见错误是认为放热、发光与爆炸一定是化学变化。这是由于受生活经验的影响，生活中物质燃烧都会放热、发光，而物质燃烧都是化学变化，故认为放热、发光一定属于化学变化；同样受生活中爆竹、烟花、炸药影响，认为爆炸一定是化学变化。事实上，化学变化中常常伴随的一些现象产生，如放热、发光的能量变化，颜色改变，有气泡产生，有沉淀生成等；但有这些现象发生的变化不一定是化
2、学变化，判断化学变化唯一的依据是有其他物质生成。我们通过一些反例来对上述选项进行分析。A如电灯通电放热、发光，电能转化为热能与光能，是能量的转化，属于物理变化；B如水结冰，由液体变为固体，是状态的改变，属于物理变化；C如气球爆炸、轮胎爆炸，是由于内部气压过大使得气球或轮胎破裂，都属于物理变化。而D食物的腐烂过程中，可食用的食物变化为不可食用的物质，变化前后有其他物质生成，故属于化学变化。正确答案 D 知识归纳化学变化中可能有放热、发光等现象产生；有放热、发光现象的变化不一定是化学变化。爆炸不一定是化学变化，如高压锅爆炸。化学变化可能有气体生成，如石灰石中加入稀盐酸放出气体，是化学变化；但有气体生成的变化不一定是化学变化，如碘升华、水沸腾时有气体生成，但不是化学变化。变化中发生的现象不能作为判断的依据，判断化学变化的依据是是否生成其他物质。
