土豆烧肉简易又好吃的家常菜

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土豆烧肉，简易又好吃的家常菜土豆烧肉是一般家常菜，非常好吃，而且做起来也十分方便，材料搜集容易。土豆同时又抗衰老的功效。调料：葱姜适量；桂皮一小块；白酒3克；老抽、生抽、白糖、盐、香油适量做法：1、准备好所有的食材。2、猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。 3、炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒，翻炒至猪肉微黄，然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。4、加入所有调味料炒出香味，加入白酒炒香，加入老抽、生抽，继续翻炒至猪肉上色。5、加入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫。6、加入去皮切块的土豆，加盖小火焖至40分钟，至土豆软烂。7、加少许盐调味淋入香油， 大火收汁即好。土豆有营养，是抗衰老的食物。100g 马铃薯中所含的营养成分：钙1160mg，磷1568mg，铁0.4mg4.8mg，硫胺素0.030.07mg，核黄素0.030.11mg 等。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物” 。小编提醒：1、用红糖和白糖炒糖色，可使成菜色泽更漂亮。2、肉烧制要用小火焖烧，这样猪肉才入味好吃。