《科学膳食习惯PPT课件》由会员分享,可在线阅读,更多相关《科学膳食习惯PPT课件(37页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、 校本教材科学膳食习惯 定时定量不偏食 陕西省汉中市中学巷30号汉中师范附属小学王政 课堂教学目标 一 春夏季养生与保健1 平时膳食饮食2 春夏季疾病3 防晒护肤4 外出旅游二 夏季防暑降温1 夏季防暑误区2 夏季常备防暑药3 防暑降温知识4 清凉防暑降温粥三 夏季护理四 生活小贴士 课堂教学步骤 生活的 最佳 1 最佳调味品 食醋 平时多吃点醋 能提高胃酸浓度 帮助消化和吸收 促进食欲 醋还有很强的抑制细菌能力 短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等 对伤寒 痢疾等肠道传染病有预防作用 尤其是春夏人易疲劳 困倦不适等 多吃点醋 很快会解除疲劳 保持充沛的精力 2 最佳蔬菜 苦味菜 夏季气温高湿度大
2、 往往使人精神萎靡 倦怠乏力 胸闷 头昏 食欲不振 身体消瘦 此时 吃点苦味蔬菜大有裨益 苦瓜 苦菜 莴笋 芹菜 蒲公英 莲子 百合等都是佳品 可供选择 3 最佳汤肴 番茄汤 多喝番茄汤既可获得养料 又能补足水分 一举两得 番茄汤 烧好待冷却后再喝 所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效 4 最佳肉食 鸭肉 奥妙 鸭属水禽 性寒凉 从中医 热者寒之 的治病原则看 特别适合体内有热 上火的人食用 如低烧 虚弱 食少 大便干燥和水肿等多见于夏季 鸭与火腿 海参共炖 炖出的鸭汁善补五脏之阴 鸭肉同糯米煮粥 有养胃 补血 生津之功 对病后体虚大有裨益 鸭同海带炖食 能软化血管 降低血压 可防治
3、动脉硬化 高血压 心脏病 鸭肉和竹笋炖食 可治痔疮出血 5 最佳饮料 热茶 茶叶中富含钾元素 每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10 7毫克 红茶24 1毫克 既解渴又解乏 据英国专家的试验表明 热茶的降温能力大大超过冷饮制品 乃是消暑饮品中的佼佼者 6 最佳营养素 维生素E 维生素可让你平安度夏 最佳 桂冠非维生素E莫属 夏天三大危险 1 强烈的日照2 臭氧3 疲劳维生素E在麦芽 麸皮面包 胡桃泥 奶制品等食物中含量较多 夏天可多安排一点 必要时也可酌服维生素E的药丸 每天15 60毫克足矣 7 最佳运动 游泳 游泳不仅锻炼人体的手 脚 腰 腹 而且惠及体内的脏腑 如心 脑 肺 肝等 特
4、别对血管有益 被誉为 血管体操 另外 由于在水中消耗的热量要明显高于陆地 故游泳还能削减过多的体重 收到健美之效 8最佳服色 红色 奥秘 红色可见光波最长 可大量吸收日光中的紫外线 保护皮肤不受伤害 防止皮肤老化甚至癌变 而其他服色 包括白色 此种功效较弱 面料 当以混纺的T恤衫为佳 其最佳混合比例为33 的棉和67 的聚酯 9 最佳取凉 设施 扇子 从健身角度看 取凉 设施 是扇子最佳 扇子虽然已是 老古董 了 但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的 摇扇可以锻炼肢体 用左手摇扇 还可收到活化右脑 开发右脑潜能之效 10最佳保健措施 起睡定时 夏季最佳就寝时间是22 00 23 0
5、0 最佳起床时间是5 30 6 30 夏季美容果蔬大全 1 西红柿 每天以西红柿汁一杯加适量鱼肝油饮用 能使脸色红润 身材丰满 经常用西红柿捣汁洗脸 能使皮肤变得洁净 富有光泽 2 西瓜 将吃剩的西瓜皮抹擦面部 坚持数天 可使曝晒的皮肤得到良好保养 3 丝瓜 用丝瓜汁与等量的蜂蜜调匀抹脸 用清水洗去 有嫩肤去皱之功效 4 木瓜 常食木瓜可以瘦身减肥 5 黄瓜 黄瓜含有维生素 和 以及蛋白质 胡萝卜素等多种成分 对干燥 多皱的皮肤有益 黄瓜还含有丙醇二酸 能抑制糖类转化为脂肪 有助于人体的秀美 6 冬瓜 冬瓜也是减肥佳品 低脂 低钠 利尿 故能阻遏碳水化合物向脂肪转化 冬瓜去皮切片 与适量酒 水
6、同煮烂 滤汁后加白蜜 千克熬成膏 常以此膏涂面 可除面部黑斑 使皮肤洁白如玉 7 土豆 切一片生土豆放在眼上 可以去掉眼睛周围的黑晕 如果指甲上有色斑 可擦土豆汁 让土豆汁在指甲上过一夜 次日早上洗掉即可 8 苦瓜 将鲜苦瓜捣烂拌以适量硼砂涂擦患处 可治汗斑 9 香蕉 香蕉一个 蜂蜜一茶匙 柠檬汁约 滴 调和成浆 先将面部洗净 毛巾热敷 使毛孔张开 用美容浆搽面部和颈部 十几分钟后用清水洗掉 可以滋润干性皮肤 起护肤作用 夏日水果营养几多 1西瓜 西瓜肉能清热解毒 西瓜皮晒干后入药 亦有同样功效 性甘寒 进食过量会伤脾助湿 导致腹泻 消化不良等不适 故虚寒 胃弱湿重者 少吃为妙 2荔枝 一粒荔
7、枝三把火 荔枝性甘温 多吃会令肝火上升 喉干舌燥 严重的会引起恶心 四肢无力 晕眩等不适 故此燥热人士少食为佳 若进食过量导致肝火上升 可饮用夏枯草 但亦由于荔枝性温 身体虚寒人士 多吃能滋养心血 补充津液 3龙眼药用价值最高 桂圆肉 能保心安神 养血健脾 对于气血及心脾虚弱的人士 尤为适合 湿重 胃腹胀满 以及感冒的朋友 便应少吃 否则会导致气滞及脾胃不适 以及加重感冒病情 4榴莲补血祛湿榴莲性质温热 若吃得太多 会令燥火上升 及出现湿毒的症状 想缓解不适 就要饮海带绿豆汤或夏枯草 热量及糖分 一百克含一百四十七卡路里 肥胖人士应少吃 糠尿病者更不应该进食 含较高钾质 故肾病及心脏病人 应少
8、吃 5芒果性甘温 可解渴利尿 多吃反而会助湿 故皮肤过敏 内脏溃疡 疔疮肿毒 湿热体质者 皆不宜多吃 纤维多 帮助消化 但因糖分较高 因此肥胖及糖尿病者 不宜多吃 含较高钾质 水分易流失及加速心率不正常 肾病及心脏病者避免进食 夏天吃什么蔬菜更好 一 多吃瓜类蔬菜共同特点 含水量都在90 以上冬瓜含水量居众菜之冠 高达96 其次是黄瓜 金瓜 丝瓜 佛手瓜 南瓜 苦瓜 西瓜等500可瓜菜 450毫升高质量的水作用 降低血压 保护血管二 多吃凉性蔬菜暑湿之毒危害 暑湿侵入人体后会导致毛孔张开 过多出汗 造成气虚 还会引起脾胃功能失调 食物消化不良 凉性蔬菜作用 有利于生津止渴 除烦解暑 清热泻火
9、排毒通便 凉性蔬菜种类 苦瓜 丝瓜 黄瓜 菜瓜 西瓜 甜瓜 番茄 茄子 芹菜 菊花脑 生菜 芦笋 豆瓣菜等 三 多吃 杀菌 蔬菜夏季气温高 病原菌滋生蔓延快 是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节这类蔬菜包括 大蒜 洋葱 韭菜 大葱 香葱 青蒜 蒜苗等 含有丰富的植物广谱杀菌素 对各种球菌 杆菌 真菌 病毒有杀灭和抑制作用 夏季保健误区 1 多喝啤酒能解暑多喝会使人感到口干咽燥 全身发热 2 晨练越早越好在夏季早晨6时前 空气中的污染物最不易扩散 是污染的高峰期 此外 日出前 由于没有光合作用 绿色植物周围并没有多少新鲜氧气 太早晨练危害 易患感冒 引发关节疼痛 胃痛等病症3 空调要保持恒温状态不
10、断调节居室温度 可以使人的生理体温调节机制经常处于 紧张状态 从而提高人的适应能力和自我保护能力 不致于经常患感冒或其他居室病症 4太阳镜颜色越深越能保护眼睛镜片颜色过深 会严重影响能见度 造成眼睛损伤 专家建议 最好选用能穿过15 至30 可见光线的太阳镜镜片 以灰色 绿色为佳 夏季常见疾病及预防 冬三九 夏三伏 主要疾病有 中暑 热中风 肩周炎 水中毒 肠道传染病等一 中暑夏季最常见的病症之一 原因 人在高温环境中 体温调节失去平衡 肌体大量蓄热 水盐代谢紊乱 应对 轻度中暑 多喝含盐的清凉饮料 若有头晕恶心呕吐等症状 可以服用人丹或藿香正气水 重症中暑患者 应抬到阴凉处就地抢救 并立即送
11、往医院 预防 1在烈日下做好防晒工作2保证充足的睡眠3多洗温水澡帮助体温散发 4多吃蔬菜瓜果 适量饮用盐开水 绿豆汤 酸梅汤等清凉饮料 二 肠道传染病夏季气温高 食物容易腐坏变质 而且各种蚊虫的繁殖也快 成为传播疾病的渠道 易发的肠道传染病主要有霍乱 痢疾 甲肝 食物中毒 水中毒等 3 主要措施 少吃隔夜隔餐的饭菜 餐具 食物等要防苍蝇 蚊虫叮咬 做好洗涤消毒工作 买来的海鲜等水产品一定要煮熟煮透 不可生吃 不喝生水 防止水污染 保持室内外环境卫生 消灭苍蝇 蟑螂 老鼠等 注意个人卫生 常洗手洗澡 三 热中风主要原因 由于室内与室外气温相差太大 若频繁出入房间 忽冷忽热使脑部血管反复舒缩 发生
12、在患有心血管病的中老年人身上 预防 适当地调整空调的温度 使室内外温差不超过7摄氏度 多喝白开水或淡茶水都可以预防热中风 使用防晒霜的误区 1按以前肤质选用护肤品夏季由于油脂分泌的不同 肤质会有所改变 应再做一次肤质检测 2SPF值越高防晒效果越好 SPF 防晒系数计算 一般黄种人皮肤平均能抵挡阳光15分钟而不被灼伤 SPF15的防晒用品约有225分钟 15分钟 SPF15 225 的防晒时间 日常护理 外出购物 逛街可选用SPF5 8的防晒用品 外出游玩时可选用SPF10 15的防晒用品 游泳或做日光浴时用SPF20 30的防水性防晒用品 3室内 阴天无需用防晒霜 即便在室内 在树荫底下 紫
13、外光仍可从四周物体进行折射 就算是阴天 紫外光仍会侵害肌肤 4SPF值不能累加涂两层 5临出门才涂防晒霜 防晒霜跟一般的护肤用品一样 需要一定时间才能被肌肤吸收 所以出门前10 20分钟应涂防晒霜 而去海滩前30分钟就应涂好 6防晒霜不能在上妆前使用 7涂上防晒霜万事大吉 通常防晒霜在皮肤上涂抹量为每平方厘米2毫克时才能达到应有的防晒效果 夏季肌肤保养要点 1注意清洁 尤其注重易出油的T字区 使用具有调节 吸收过剩皮脂作用的清洁产品 2使用具有杀菌收敛作用的爽肤水 能抵抗粉刺生成 3选用具有保湿效果的产品 夏日水分的蒸发和出汗都会使皮肤极易缺水 造成缺水纹 所以保湿是不能忽略的 4定期使用品质
14、良好的面膜深层清洁肌肤5避免或减少使用油性粉底 不要化厚重的彩妆 6出现粉刺后切勿用手挤压 以防感染 而应使用专用的调理产品进行保养 夏季出游带那些药 夏季出游除一般旅游用品外 游客最好自备少量药品 以应一时之需 药品名称和作用 1白加黑用于感冒 发热 头痛2散利痛片用于腰腿痛 痛经及解热止痛 3复方新诺明或头孢拉丁胶囊用于咽痛 咳嗽及外伤时抗菌消炎4黄连素用于腹泻5藿香正气片 十滴水 行军散用来治中暑 胃肠不适药品应集中放在一起 保持干燥并注明药名及用法 夏季常备防暑药 一 藿香正气丸 水 散 这三种剂型的功效及药理基本相同 主要成分为白芷 陈皮 半夏 厚朴 茯苓 大腹皮 丸 散中还有白术
15、桔梗 甘草 水剂中有紫苏叶油 甘草浸膏 苍术 它具有止痛 抗菌及防腐作用 在夏季 外感风寒的患者用此药最为受益 二 人丹 主要成分是薄荷冰 滑石 儿茶 丁香 木香 小茴香 砂仁 陈皮等 具有清热解暑 避秽止呕之功效 是夏季防暑的常用药 主要用于因高温引起的头痛 头晕 恶心 腹痛 水土不服等症 此药能促进肠道管蠕动 缓解肠痉挛 中暑 急性胃肠炎 咳嗽痰多者服用为宜 三 十滴水 主要成分有樟脑 大黄 生姜 丁香 辣椒 桂皮等 具有祛暑散寒 健胃之功能 现代医学研究认为 它主要用于治疗中暑引起的各种症状 同时 它还可外用治疗痱子或轻度皮肤损伤 四 六一散 由两味药组成 即滑石和生甘 具有清暑利湿 保
16、护胃肠之功效 对于心烦口渴 小便短黄或吐泻者有良好效果 但阴虚 内无湿热者忌用 五 暑症片 具有祛暑解毒 化痰开窍 调和胃肠之功能 多用于中暑昏迷的急救 苏醒后即可停药 因其含有中成药细辛 皂角等成分 也可将片研成细末置于鼻腔内 防暑降温知识 一 防暑保健措施 1 对暑期出勤工作的生产人员提供必要的含盐或含酸饮料 2 及时发放仁丹 十滴水 风油精等防暑药品 二 中暑的症状及急救方法1 中暑的症状 1 先兆中暑 出现大量出汗 口渴 头昏 耳鸣 胸闷 心悸 恶心 体温升高 全身无力 2 轻度中暑 除上述病症外 体温38 以上 面色潮红 胸闷 有面色苍白 恶心 呕吐 大汗 皮肤湿冷 血压下降等呼吸循环衰竭的早期症状 3 重度中暑 除上述症状外 出现昏倒痉挛 皮肤干燥无汗 体温40 以上等症状 2 出现中暑后急救措施 1 迅速将中暑者移至凉快通风处 2 脱去或解松衣服 使患者平卧休息 3 给患者喝含盐清凉饮料或含食盐0 1 0 3 的凉开水 4 用凉水或酒精擦身 5 重度中暑者立即送医院急救 在炎热的夏季 人的胃肠功能因受暑热刺激 其功能就会相对减弱 容易发生头重倦怠 胸脘郁闷 食欲不振等不适