《《精编》统一饮料指定品类产品铺货与出货广州调查报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《精编》统一饮料指定品类产品铺货与出货广州调查报告（142页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、统一广州2001年饮料指定品类产品铺货 出货调查报告 三月 客户 统一企业食品二群提交 合济咨询顾问公司日期 二零零壹年四月 报告架构 一 整体饮料市场铺货状况 各类别铺货率与各类别货架占有率小结二 茶饮料市场铺货状况分析 A 茶饮料各包材 不分品牌 市场铺货表现 B 茶饮料各品牌 不分包材 市场铺货表现 B1 塑瓶茶饮料各品牌铺货表现 B2 利乐茶饮料各品牌铺货表现 B3 易拉罐茶饮料各品牌铺货表现三 果汁饮料市场铺货状况分析 A 各包材果汁饮料市场铺货表现 B 各品牌果汁饮料市场铺货表现 B1 塑料瓶果汁饮料各品牌市场铺货表现 B2 利乐果汁饮料各品牌市场铺货表现 B3 易拉罐果汁饮料各品
2、牌市场铺货表现四 KA店指定饮料出货记录 样本选择 一 整体饮料市场铺货状况 表1 各类别饮料铺货率BY店型 表2 各类别饮料货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 小结 广州的饮料存在类别多样化 保持较高铺货率的类别较多 强势类别的界定反倒显得不清晰 茶的通路普及程度已略超出碳酸和水 暂居市场铺货率之首 从货架占有的角度看 茶饮料也已与碳酸不相上下 同时 烟杂点在成都表现活跃 体现出碳酸 茶两大类别带动多种品类的态势 从某种程度上表现出广州消费者乐于常识不同事物的特性 二 茶饮料市场铺货表现 A 茶饮料各包材市场铺货表现 表1 茶类饮料主要包材铺货率BY总体 表2 茶类饮料主要包材货架占有率BY
3、店型 KA类 烟杂类 小结 茶饮料的包材 尚无绝对的霸主 塑瓶 利乐从铺货率上看略强于易拉罐 烟杂点更加贴近消费者 从其货架占有看 塑瓶的势力略强 B 茶饮料各品牌市场铺货表现 表1 茶类饮料主要品牌铺货率BY总体 店型 表2 茶类饮料主要品牌相对茶类别铺货率BY总体 店型 表3 茶饮料品牌铺货率BY区域 表4 茶饮料卖场品牌齐全性BY总体 表5 茶饮料品牌货架占有率BY总体 BASE 3440 4 表6 茶饮料品牌货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 BASE 2281 3 BASE 1159 1 表7 茶饮料主要品牌陈列位置得分BY店型 小结 统一的茶饮料铺货在广州市场稳居第一 但与康师傅差
4、距不大 而天与地 碧泉也紧随其后 多数的卖场销售3个左右品牌的茶饮料 可以推测广州的茶饮料市场的品牌竞争 确实较为复杂 主要对手是康师傅 也需密切注意天与地的变化举措 另外值得注意的是 统一茶饮料虽然强势 却没有在KA占据最好的展位 需要从铺货质量上借助老大的气势保持领先 B1 塑料瓶茶各品牌市场铺货表现 表1 塑料瓶茶主要品牌铺货率BY总体 店型 表2 塑料瓶茶主要品牌相对类别铺货率BY总体 店型 表3 塑料瓶茶主要品牌铺货率BY区域 表4 塑料瓶茶主要品牌产品铺货率BY区域 表5 塑料瓶茶主要品牌产品铺货率BY店型 表6 塑料瓶茶卖场品牌齐全性BY总体 表7 塑料瓶茶主要品牌货架占有率BY
5、总体 BASE 1584 表8 塑料瓶茶主要品牌货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 BASE 960 3 BASE 623 7 表9 塑料瓶茶主要品牌及产品陈列位置得分BY店型 表10 塑料瓶茶卖场主要品牌产品陈列位置BY货架形式 表11 塑料瓶茶出现促销的产品 表12 塑料瓶茶主要品牌产品价格情况 表13 塑料瓶茶主要品牌生产日期频次分布BY总体 表14 塑料瓶茶主要品牌生产日期频次分布BYKA类 表15 塑料瓶茶主要品牌生产日期频次分布BY烟杂类 小结 统一塑瓶茶饮料中的强势产品为冰红茶 而绿茶低糖和冰绿茶也有不俗表现 而康师傅的塑瓶茶饮料则是依仗冰红和绿茶 蜂蜜 柠檬 两支表现相当的产品
6、共同支撑 胜出统一单品表现 康师傅的350系列从目前的铺货表现看尚不成气候 但可能在塑瓶茶饮料康师傅的综合实力的表现上有所助益 天与地在广州虽然尚有一些势力 但从动销看 远不如康师傅和统一 可以判断以目前的产品组合 很难有所作为 区域上 统一的带动产品冰红茶 在东山区表现欠佳 B2 利乐茶各品牌市场铺货表现 表1 利乐茶主要品牌铺货率BY总体 店型 表2 利乐茶主要品牌相对类别铺货率BY总体 店型 表3 利乐茶主要品牌铺货率BY区域 表4 利乐茶主要品牌产品铺货率BY区域 表5 利乐茶主要品牌产品铺货率BY店型 表6 利乐茶卖场品牌齐全性BY总体 表7 利乐茶主要品牌货架占有率BY总体 BAS
7、E 1003 表8 利乐茶主要品牌货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 BASE 630 BASE 373 表9 利乐茶主要品牌及产品陈列位置得分BY店型 表10 利乐茶卖场主要品牌产品陈列位置BY货架形式 表11 利乐茶出现促销的产品 表12 利乐茶主要品牌产品价格情况 表13 利乐茶主要品牌生产日期频次分布BY总体 表14 利乐茶主要品牌生产日期频次分布BYKA类 表15 利乐茶主要品牌生产日期频次分布BY烟杂类 小结 统一的利乐茶饮料在广州稳居第一 不仅有主力产品冰红 冰绿375的良好表现 地域性产品奶茶系列也有不俗表现 抵御康师傅现有产品线的攻击胜券较大 由于市场环境单纯 统一利乐尚无须
8、进行过多防守 反而应将重点放在新产品和铺货通路深度的拓展 以老大的身份抵御类别的萎靡 B3 易拉罐茶各品牌市场铺货表现 表1 易拉罐茶主要品牌铺货率BY总体 店型 表2 易拉罐茶主要品牌相对类别铺货率BY总体 店型 表3 易拉罐茶主要品牌铺货率BY区域 表4 易拉罐茶主要品牌产品铺货率BY区域 表5 易拉罐茶主要品牌产品铺货率BY店型 表6 易拉罐茶主要品牌货架占有率BY总体 BASE 853 4 表7 易拉罐茶主要品牌货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 BASE 691 0 BASE 162 4 表8 易拉罐茶主要品牌及产品陈列位置得分BY店型 表9 易拉罐茶卖场主要品牌产品陈列位置BY货架
9、形式 表10 易拉罐茶出现促销的产品 表11 易拉罐茶主要品牌产品价格情况 表12 易拉罐茶主要品牌生产日期频次分布BY总体 表13 易拉罐茶主要品牌生产日期频次分布BYKA类 表14 易拉罐茶主要品牌生产日期频次分布BY烟杂类 三 果汁饮料市场铺货表现 A 果汁饮料各包材市场铺货表现 表1 果汁类饮料主要包材铺货率BY店型 表2 果汁类饮料主要包材货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 小结 从果汁饮料的包材上看 广州依然是利乐包装占明显优势 特别表现在KA点 同时易拉罐也有一定势力 塑瓶装果汁饮料势力不强 B 果汁饮料各品牌市场铺货表现 表1 果汁饮料主要品牌铺货率BY总体 店型 表2 果汁饮
10、料主要品牌相对果汁类别铺货率BY总体 店型 表3 果汁饮料品牌铺货率BY区域 表4 果汁饮料卖场品牌齐全性BY总体 表5 果汁饮料品牌货架占有率BY总体 BASE 1743 0 表6 果汁饮料品牌货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 BASE 1535 5 BASE 207 5 表7 果汁饮料主要品牌陈列位置得分BY店型 小结 果汁市场的品牌数容纳量在KA和烟杂的差距较大 在烟杂点 仅容纳约一个品牌 而KA点则处于军阀混战期 椰树在通路上的表现略领先与统一 而统一在KA又面临新奇士的追赶和压力 相比之下 统一果汁在荔湾区的业务能力需加强 B1 塑料瓶果汁各品牌市场铺货表现 表1 塑料瓶果汁主要品
11、牌铺货率BY总体 店型 表2 塑料瓶果汁主要品牌相对类别铺货率BY总体 店型 表3 塑料瓶果汁主要品牌铺货率BY区域 表4 塑料瓶果汁主要品牌产品铺货率BY区域 表5 塑料瓶果汁主要品牌产品铺货率BY店型 表6 塑料瓶果汁卖场品牌齐全性BY总体 表7 塑料瓶果汁主要品牌货架占有率BY总体 BASE 304 0 表8 塑料瓶果汁主要品牌货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 BASE 270 0 BASE 34 0 表9 塑料瓶果汁主要品牌及产品陈列位置得分BY店型 表10 塑料瓶果汁主要品牌产品陈列位置频次分布BY店型 表11 塑料瓶果汁出现促销的产品 表12 塑料瓶果汁主要品牌产品价格情况 表1
12、3 塑料瓶果汁主要品牌产品生产日期BY总体 表14 塑料瓶果汁主要品牌产品生产日期BYKA类 表15 塑料瓶果汁主要品牌产品生产日期BY烟杂类 小结 新奇士凭借多包装规格的鲜橙汁系列产品 在果汁的塑瓶果汁产品市场是暂居第一 统一依仗长而全的产品线名列第二 统一塑瓶500系列果汁新近上市 通路反映不错 特别是对鲜橙汁的反映 B2 利乐果汁各品牌市场铺货表现 表1 利乐果汁主要品牌铺货率BY总体 店型 表2 利乐果汁主要品牌相对类别铺货率BY总体 店型 表3 利乐果汁品牌铺货率BY区域 表4 利乐果汁主要品牌产品铺货率BY区域 表5 利乐果汁主要品牌产品铺货率BY店型 表6 利乐果汁卖场品牌齐全性
13、BY总体 表7 利乐果汁主要品牌货架占有率BY总体 BASE 1085 0 表8 利乐果汁主要品牌货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 BASE 992 5 BASE 92 5 表9 利乐果汁主要品牌产品陈列位置得分BY店型 表10 利乐果汁主要品牌产品陈列位置频次分布BY店型 表11 利乐果汁出现促销的产品 表12 利乐果汁主要品牌产品价格情况 表12 续 利乐果汁主要品牌产品价格情况 表13 利乐果汁主要品牌产品生产日期BY总体 表14 利乐果汁主要品牌产品生产日期BYKA类 表15 利乐果汁主要品牌产品生产日期BY烟杂类 小结 广州的利乐果汁市场主要被统一和汇源瓜分 但通路类别重点不同 统
14、一在烟杂店的表现突出 从单品看 统一主要依靠330的多系列一组产品支撑 而椰树的椰汁是全市场通路表现最佳的单品 分区域看 统一利乐果汁在荔湾区的业务能力较弱 B3 易拉罐果汁各品牌市场铺货表现 表1 易拉罐果汁主要品牌铺货率BY总体 店型 表2 易拉罐果汁主要品牌相对类别铺货率BY总体 店型 表3 易拉罐果汁主要品牌产品铺货率BY店型 表4 易拉罐果汁主要品牌货架占有率BY总体 BASE 281 0 表5 易拉罐果汁主要品牌货架占有率BY店型 KA类 烟杂类 BASE 199 BASE 82 四 饮料市场出货情况 表1 茶类饮料主要包材出货占有BY超市 BASE 11352 表2 茶饮料各品牌
15、出货情况 BASE 11352 表3 塑料瓶茶饮料各品牌出货情况 BASE 5708 表4 塑料瓶茶饮料各品牌出货情况 表5 利乐茶饮料各品牌出货情况 BASE 3673 表6 利乐茶饮料各品牌出货情况 表7 易拉罐茶饮料各品牌出货情况 BASE 1944 表8 易拉罐茶饮料各品牌出货情况 表9 果汁类饮料主要包材出货占有BY超市 BASE 6819 表10 果汁类饮料各品牌出货情况 BASE 6819 表11 塑料瓶果汁饮料各品牌出货情况 BASE 1416 表12 塑料瓶果汁饮料各品牌出货情况 表13 利乐果汁饮料各品牌出货情况 BASE 3467 表14 利乐果汁饮料各品牌出货情况 表15 易拉罐果汁饮料各品牌出货情况 BASE 1724 表16 易拉罐果汁饮料各品牌出货情况
