《精编》某酒店投资管理公司企业文化培训课件

《《精编》某酒店投资管理公司企业文化培训课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《精编》某酒店投资管理公司企业文化培训课件（116页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、海外海企业文化 海外海简介 山西海外海酒店投资管理有限公司是一家以经营高端餐饮酒楼 高档洗浴酒店为主业 以投资供电工程 生物制药 房地产开发和煤炭开发等项目为辅业的大型民营企业 总部设在太原市平阳路186号 目前在职员工1800余人 公司秉持 专业化经营 多元化投资 的发展构思 立足太原 面向山西 走向全国 近年来在主业方面不断开拓创新 现已成功开发并经营海外海南宫店 海外海贵宾楼 海外海休闲大酒店 海外海北大街店 海外海滨河一号店 海外海南内环店等多个高端餐饮 洗浴品牌 以独到的经营模式和服务理念开拓山西高端餐饮和洗浴市场 取得了可喜的业绩和荣誉 从而引领山西高级餐饮市场发展的潮流 为山西餐

2、饮在全国的地位增添一份力量 在未来5年内 公司将重点在山西省九个地市全面展开业务 形成以太原为中心 辐射全省的餐饮连锁网络 为进军全国市场做准备 海外海发展历程 面对激烈的市场竞争 海外海人奋力拼搏 以饱满的激情 昂扬的斗志 不断迎接新的挑战 一路走来 海外海的发展可以分为以下几个里程 里程一 海外海品牌创始人许鹏 许鸿董事长 以睿智的眼光和超凡的魄力率先在太原市开设高档粤菜海鲜酒楼 成为太原市高档粤菜海鲜酒楼市场的领跑者之一 2001年 海外海南宫店的开业开启了海外海人餐饮业的梦想之旅 2002年 海外海被山西省卫生厅评为 食品卫生等级A级单位 海外海发展历程 里程二 2004年 海外海休闲

3、店的开业掀开了海外海除高端餐饮之外的新领域 以住宿 洗浴为主的酒店品牌 成功实现餐饮 住宿 洗浴一条龙服务 大大提升了海外海品牌的影响力 2004年1月 公司提出了 把宾客的每一次需求作为我们每一次工作提升的导向 的服务理念 以客户为中心的服务理念奠定了海外海优质服务的基础 海外海发展历程 里程三 2005年 海外海北大街店的开业扩大了海外海的品牌影响力 同年 海外海酒店投资管理有限公司成立 从而迈出了集团化管理的路子 为海外海的快速扩张提供了管理保障 同年六月 公司建立了管理干部分红激励机制 迈出了股权激励的第一步 2005年12月 山西海外海获得ISO9000质量管理体系认证 2005年

4、海外海获得 中华餐饮名店 全国绿色餐饮企业 荣誉称号 2006年 中国烹饪协会培训交流中心培训基地授予海外海 全国餐饮业 万里行 美食考察定点考察学习企业 2006年4月 荣获 太原市二 五年度先进单位 2006年 荣获山西卫生厅 A级单位 和食品卫生等级 A级单位 海外海发展历程 里程四 2007年 海外海贵宾楼的开业提高了海外海的高端餐饮服务水平 同时海外海人选择走出去 多看看的学习理念 先后学习了20余家国内先进的餐饮企业和星级酒店 并于2008年成功引进 用心做事 感动顾客 的服务理念 为打造优质服务链 提升内部顾客服务意识奠定了良好的基础 同年 新时期企业文化的提炼 学习 践行 让海

5、外海人迈出了用文化管理企业的关键一步 2007年4月 荣获 全国餐饮优秀企业 2007年12月 海外海获得 国家酒楼五钻级 荣誉称号 2008年 荣获全国最具 竞争力十佳餐饮连锁品牌 和 中国餐饮名店 的荣誉称号 2008年 海外海荣获国家特级酒家 五钻级 称号 2008年 成为中国烹饪协会会员单位 2008年1月 荣获二 七年度 安康杯 竞赛优胜企业 2008年1月15日 荣获二 七年度龙城盛宴评比活动中 最佳商务招待推荐酒店 和 最佳年夜饭推荐酒店 海外海发展历程 里程五 2009年 海外海的旗舰店 滨河一号店的成功开业验证了海外海的品牌号召力 滨河一号店是海外海打造的另一高端商务餐饮品牌

6、 从硬件设施 员工素质到服务理念 都在原有的基础上进行升级 实现了海外海打造龙城美食头等舱的目标 2009年3月 荣获 山西餐饮业十佳品牌企业 2009年6月6日 荣获中国最具影响力餐饮品牌 金鼎奖 和中国最具奢华餐饮品牌 金鼎奖 海外海发展历程 里程六 2010年 海外海南内环店的开业拓展了海外海的市场份额 开辟了以中档餐饮为主的品牌连锁店的经营模式 为公司四年筹备开20家中档店储备了优秀的人才资源 建立了良好的管理模式 为海外海人实现最终上市的目标奠定了基础 24 05 2020 9 海外海发展历程 里程七 海外海新时期企业文化的升级为海外海人实现用文化管理企业的管理模式奠定了坚实的基础

7、截止今日 海外海人仍然为实现伟大使命而努力奋斗 24 05 2020 10 我眼中的海外海 请看短片 24 05 2020 11 文化的含义 文化的含义 广义的文化 是指人类在历史发展过程中所创造又为人类所享受的物质成果和精神成果的总和 狭义的文化 是指精神文化 包括社会意识形态以及相应的制度和组织结构 1871年 英国文化学家泰勒首次给文化下定义 文化或文明 是一个复杂的整体 就其广泛的民族学意义来说 包括知识 信仰 艺术 法律 道德 风俗以及人类所获得的才能和习惯 文化是社会文明进步的象征 是一个国家 一个民族 整个社会发展的依托 24 05 2020 12 企业文化含义 企业文化的概念

8、广义的企业文化 是指企业在其生存和发展中所创造的具有企业特色的精神财富和物质财富的总和 包括物质 行为 制度 精神四个层面 狭义的企业文化 是指企业的员工共同创造并享用的价值观 包括信念 思想意识 做事的方式和行为准则 24 05 2020 13 企业文化的核心 企业文化的核心 价值观 价值观是指人们对人和事务有无价值以及价值大小的看法 它是判断是与非 丑与美 善与恶的标准 一个人或一个企业的价值观突出表现为 看重什么 选择和追求什么 我们认为 超越企业和个人利益的文化才是最有价值的文化 24 05 2020 14 企业文化的架构 海外海企业文化的架构海外海文化最外层的是物质文化 中间是制度

9、行为文化 最里面的就是我们的价值观 海外海企业文化的价值观就是 舍 得 行至远 的哲学 海外海快速的发展 主要不在于有形的东西 而恰恰在于无形的东西 这就是 舍 得 行至远 价值观影响下的经营观念 思维方式 做事理念 行为方式 管理理念的全新变革 24 05 2020 15 核心价值观 舍 得 行至远 24 05 2020 16 核心价值观 对社会 海外海人始终把回报社会作为生意之本 海外海自开业以来 不仅在努力拼业绩 还把国家的 社会的大事小情纳入企业的视野 从2001年企业成立以来就不断为社会贡献一份力量 尤其是近几年来 企业全体员工怀着一颗感恩的心不断为社会献出一份安心 2008年11月

10、 为支持太原地区救助站工作 企业捐款捐物 2009年3月 汶川大地震 企业全体员工踊跃捐款 2009年4月 为积极响应全国助残日 关爱残疾孩子 发展特殊教育 的主题活动 员工自发组织捐款 24 05 2020 17 核心价值观 2009年6月 为积极响应太原市红十字 博爱一日捐 的募捐活动 企业将当天的收入捐出 2009年11月 在太原市开展的以 携手慈善 共建和谐 为主题的慈善一日捐活动中 在董事长的号召下 全体员工积极捐款10万余元 2009年12月 为支持迎泽办事处解放南路一社区工作 海外海帮助社区支付办公费 取暖费等 此外企业还多次被评为年度共驻共建先进集体称号 目前 公司下设四个分店

11、 为社会解决了近千人的就业岗位 几年来 在大家的共同努力下 企业效益稳步有增 成为迎泽区民营企业的纳税大户 以实际行动为社会做贡献 24 05 2020 18 核心价值观 对员工 海外海把激励放到第一位 舍得投资 为员工创造一流的福利待遇和激励机制 自企业创立以来 公司上下齐心协力 致力打造最受行业推崇的品牌餐饮机构 经过几年的努力 海外海员工的工资及各项福利待遇均属同行业前列 24 05 2020 19 核心价值观 为了感谢员工的辛勤付出 公司给高管发放汽车 每年组织经理级以上人员出国旅游 组织优秀员工 干部外出旅游 打造太原市最好的员工餐 员工婚 育红包祝贺 前厅工资保持同行领先水平 出品

12、部工资每年调整二次 干部分红奖励 提倡干部对内用心做事 建立员工沟通单 及时召开员工座谈会 了解员工思想动态 解决员工反映的问题 对月度 季度 年度评选出的优秀员工都会进行表彰 表彰的形式很多 有请员工在酒店吃大餐 感受服务 有请员工父母到酒店参观 高管陪同用餐 有安排员工外出旅游 丰富员工的生活 员工过生日当月 增设休息一天的福利 24 05 2020 20 核心价值观 为丰富员工业余文化生活 企业每年都会举办形式多样 内容丰富的文体活动 如 春节组织员工聚餐 发红包 公司高层管理人员团拜 一年一度的迎新文艺晚会 龙舟赛 篮球赛 乒乓球赛 运动会 形体大赛 化妆比赛 演讲比赛 部长节 主任节

13、 经理节 中秋节赏月等 为提高员工整体素质 创建学习型企业 公司还为每位员工提供学习 成长的机会 实行 员工学习 企业买单 的福利制度 对愿意继续深造的服务员由企业安排与中专学校进行在岗学历学习 实现工作和学习两不误 24 05 2020 21 企业文化的具体表现 真诚感恩尊重凝聚公平用心 24 05 2020 22 企业文化的要点 使命 致力成为最受行业推崇的品牌餐饮机构 24 05 2020 23 企业文化的要点 目标 逐步扩大餐饮市场份额 实现品牌多元化 最终上市 24 05 2020 24 企业文化的要点 策略 三优五常 24 05 2020 25 企业文化的要点 经营理念 我们不仅用

14、心经营美食 更加经营品质 24 05 2020 26 企业文化的要点 核心竞争力 凝聚力 学习力 执行力 24 05 2020 27 企业文化的要点 核心价值观 舍 得 行至远 24 05 2020 28 企业文化的要点 全员素质 好学 勤奋 专业 自律 24 05 2020 29 企业文化的要点 用人原则 我们用心把有学习力且想成功的员工培养成才 24 05 2020 30 企业文化的要点 服务理念 把宾客的每一次需求作为我们每一次工作提升的导向 24 05 2020 31 企业文化的要点 团队动力 海外海永远争第一 24 05 2020 32 企业文化内涵 企业愿景 让海外海成为全国知名的

15、餐饮名牌 让海外海人因自己的职业而自豪 24 05 2020 33 企业文化内涵 企业价值观念 回报社会 培养员工 创造价值 为弘扬中华餐饮文化做贡献 核心价值观 舍 得 行至远 人才价值观 平凡的人在一起 做不平凡的事 客户价值观 客户永远是改善我们生活质量的衣食父母 做人价值观 感恩 诚信 激情 敬业 做事价值观 组织第一 个人第二 团队合作 敢于挑战 24 05 2020 34 企业文化内涵 企业宗旨 让每一位来海外海的客人都能感受到真诚 让每一位来海外海的员工都能感受到温暖 24 05 2020 35 企业文化内涵 海外海发展五要素 创新的思路 稳健的机制 和谐的团队 持续的学习 领先

16、的理念 24 05 2020 36 企业文化内涵 生存意识 居安思危 自强不息 戒骄戒躁 善于总结 高调做事 低调做人 24 05 2020 37 企业文化内涵 质量观念 追求完美 品质至上 用良心做企业 24 05 2020 38 企业文化内涵 服务品牌 真诚温暖一家人 真诚海外海 温暖一家人 24 05 2020 39 企业文化内涵 经营要诀 经营企业就是经营顾客和员工的心 抓住顾客的心 生意兴隆 抓住员工的心 人才兴隆 24 05 2020 40 企业文化内涵 企业八荣八耻 以节能降耗为荣 以铺张浪费为耻 以积极上进为荣 以不思进取为耻 以文明礼貌为荣 以脏话连篇为耻 以关爱同事为荣 以冷漠淡然为耻 以用心服务为荣 以生硬服务为耻 以认真做事为荣 以消极拖沓为耻 以团结互助为荣 以自私自利为耻 以思想创新为荣 以墨守成规为耻 24 05 2020 41 企业文化内涵 干部的选拔机制 公开竞聘 内部赛马 24 05 2020 42 企业文化内涵 干部德行 正己服人 24 05 2020 43 企业文化内涵 干部的三大天条 1 管理干部不得以任何理由向下属索要钱 物或让下属请客吃饭