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1、养心菜种植加工项目可行性研究报告2011-11 【项目类别】:蔬菜加工、果菜饮料制作 【行业代码】: C1370、C1533 养心草植物饮料项目 项目单位:养心草开发有限公司 负 责 人: : 编制时间:2011年11月 目录 目录2 第一章 项目概况5 1.1项目名称5 1.2产品名称5 1.3项目建设地5 1.4项目建设单位5 1.5项目总投资5 1.6资金筹措方式5 1.7主要经济技术指标5 1.8 项目摘要6 1.9 人才储备6 1.10可行性报告编制依据6 1.11 综合评价7 第二章 产品介绍9 2.1 养心草生物特性9 2.2功效及用途9 2.3养心草的加工产品10 2.3.1养
2、心茶10 2.3.2脱水养心草11 第三章 项目建设的必要性及目的意义12 3.1必要性12 3.2建设目的12 3.3重要性和现实意义12 第四章 项目建设条件14 4.1区域位置及自然条件14 4.2 市场条件14 4.3工厂建设环境要求15 4.3.1外部环境16 4.3.2厂区环境17 第五章 项目建设内容与方案19 5.1有机蔬菜基地建设19 5.2保健茶叶深加工19 5.3 脱水蔬菜深加工19 5.4辐射和发展19 5.5技术方案19 5.6技术流程20 5.7 养心草菜种植技术21 5.7.1繁殖技术21 5.7.2苗期管理22 5.7.3商品菜的管理24 5.7.4采收24 5
3、.7.5繁殖菜的管理25 5.8保健养心茶叶制作技术25 5.9 脱水养心草冻干工艺27 第六章 项目实施进度安排28 6.1项目前期工作28 6.2项目建设计划进度28 第七章 营销方案30 7.1产品方案30 7.2 品牌方案30 7.3推广策略30 7.3.1贸易展销会30 7.3.2广告宣传30 7.3.3新闻发布会31 7.3.4直接邮寄31 7.3.5社会认证31 7.4销售渠道与伙伴31 7.4.1销售渠道31 7.4.2销售方法32 7.5市场计划32 7.5.1总体思路33 7.5.2产品推广目标33 7.5.3基本营销策略33 7.6合作营销模式阐述34 第八章 投资估算与
4、资金筹措36 8.1 投资估算36 8.1.1投资估算依据36 8.1.2 固定资产投资估算36 8.1.3种植费及经营管理费用37 8.2资金筹措37 第九章 经济评价38 9.1评价依据及基础数据38 9.1.1 评价依据38 9.1.2基础数据38 9.2财务评价38 9.2.1销售收入、销售税金及附加值38 9.2.2总成本费用估算39 9.2.3财务盈利能力分析39 第十章 企业组织与劳动定员41 10.1企业组织41 10.1.1企业制度与管理41 10.1.2 企业组织机构图41 10.2 劳动定员41 10.3 人员培训41 第十一章 产业化经营及社会效益43 11.1农业产业
5、化经营43 11.1.1壮大主导产业和促进结构调整情况43 11.1.2完善产业链条,促进产业化发展,建设现代农业43 11.1.3辐射带动作用44 第十二章 可行性研究结论与建议45 12.1 项目可行性研究结论45 12.2 项目建议46 第一章 项目简介1.1项目名称养心草饮料生产销售项目。1.2产品名称养心草植物饮料。1.3项目建设地。1.4项目建设单位养心草开发有限公司。1.5项目总投资项目实施需投资800万元,其中固定资产投资217万,营销、经营管理费用508万,流动资金75万。1.6资金筹措方式(1)自筹200万元;(2)外部融资500万元;(3)申请项目扶持资金100万元。1.
6、7主要经济技术指标(1)建设优质养心草示范基地200亩,年产有机养心草原料500吨 亩产5,000斤;(2)通过OEM代工,年生产饮料2000万罐(瓶);(7)达产后年平均销售收入874.4万元;(8)上交利税:244.8万元;(9)项目期平均投资利润率:33.9%;(10)项目建设期22个月;(11)投资回收期3年。1.8 项目摘要项目单位在土地资源丰富,自然条件较好的 乡投资800万元,自建设养心茶原料基地基地200亩。后期以“公司+基地+农户+贸易”的经营管理模式,发展农户种植养心草,为后期产品市场拓展提供充足的生产原料。产品研发生产以中山大学药学院为学术依托,通过OEM代加工的形式和广
7、州贝奇饮料有限公司合作(日生产能力为100万瓶),生产养心草植物饮料。产品营销以省为市场切入点,向浙江、上海、江苏、广东等省辐射。通过向家乐福、沃尔玛、山姆会员店等一线品牌超市铺货,让产品迅速形成市场认知,同时,发展各地市渠道代理商,挖掘渠道市场。宣传和物流方面,通过与中国邮政合作,利用其成熟庞大的市场进行宣传和配送。1.9 人才储备本项目实施人才储备情况:蔬菜种植、食品加工专业技术人员3名。资深市场营销人员5人;管理人员3名;技术人员、营销人员及工人若干。技术支持:中国农科院蔬菜研究所、中山大学药学院、福建农业大学、湖南农业大学蔬菜系。1.10可行性报告编制依据农业部全国主要农产品加工业发展
8、规划;中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策、意见;财政部国家农业综合开发产业化经营项目相关政策;国家质检总局、国家标准局有机产品标准;中华本草;现代中药临床手册;中草药大辞典。1.11 综合评价 随着全球经济一体化,人们生活水平的不断提高和自我保健意识日益增强,保健蔬菜异军突起,愈来愈受到消费者的青睐。但由于保健蔬菜产量低,而市场需求却呈逐年增长之势,缺口连年加大,拉升价格逐年上涨。据对17个省区的50家大型蔬菜超市药用蔬菜销售走势的调查显示,市场缺口在50%以上,价格平均上涨12倍。据有关专家介绍,菜养心草具有风味独特,营养丰富,寓药于食,强身健体等特点,不但药用,还可凉拌、煸炒、做汤
9、、包馅儿、酱菜、佐料等多种食用。 养心草可用来加工养心茶、菜干、饮料及心面条等产品。加工后的养心草产品营养成分和功效不变,产品更耐储藏、更方便运输、品相和包装外观更加精美,从而大大提升了农产品养心草的附加值。由于用途和消费渠道拓宽,内销数量增加,出口创汇上升,市场前景广阔,潜力巨大,是农村农业种植结构调整的一个好项目,更是农民脱贫致富奔小康的一个好品种。 项目所在地地处浙闽交界地,靠近温州、丽水、福州、厦门等大城市,市场条件非常有利;交通便利、气候适宜,土地肥沃,政府扶持规模化农业生产的政策均有利于项目顺利实施;项目实施单位有一支专业敬业的管理队伍、营销队伍、农业科研队伍和生产技术队伍,为保障
10、项目实施提供了人才条件。 本项目实施后,可实现年产鲜养心草1,500吨,脱水养心草60吨,有机保健茶10吨,可为企业带来丰厚的利润,为项目区农户创造可观的收入;示范带动的辐射作用有利于形成政和县特色农业产业化格局;农户合作的运营模式可以有效解决农村劳动力就业压力,促进社会和谐发展有积极贡献。本项目属于生态农业开发项目,经济效益高,对环境影响小。对于促进农村产业结构科学合理化调整有较大的影响。 本文将从该项目的市场前景、行业现状、运营模式、财税效益、环境以及人员管理等方面经行可行性和必要性论证。第二章 产品介绍2.1 养心草生物特性养心草属蔷薇目景天科,由中国传统稀有野菜名贵中药材景天三七作母本
11、、费菜作父本杂交育成的优良性状植株,而后采用无性繁殖培植壮大的新一种景天科多年生肉质根草本植物。又名养心草,别名景天三七、活血丹、救心草,是珍贵的景天科多年生草本植物。养心草株高15厘米50厘米,茎直立。叶片厚、12肉质,叶片长3厘米5厘米。叶柄极短,单叶互生,豆瓣形,叶缘有据齿,每叶腋间都能抽生新梢。为伞状花序,但不易获得种子,一般采用无性繁殖。可采用扦插繁殖,极易成活,易管理。养心草一次定植,可连续20年收获新鲜茎叶。养心草适应性强,不择土壤、气候,在我国中部和南部都有野生,全国各地都可种植。它有较强的耐寒性和耐热性。在夏季高温下栽培,生长很好。秋冬季节打霜下雪时地上部分枯死,地下根茎于翌
12、年春季重新萌芽长叶。对土壤要求不严,生长期间极少发生病虫害,基本上不要使用农药,为有机保健蔬菜。2.2功效及用途由于养心草遗传了景天三七和费菜的保健功能,众多美食家一致认为是一种难得的优良蔬菜品种,它集观赏、药用、食用等多种功能于一身,具有很高的实用价值。根据国家医药管理局编中华本草、现代中药临床手册、中草药大辞典等权威资料记载,养心草含有多种药用成分,如:景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效,是民间常用广谱青草药,原植物也是抗肿瘤中草药之一。经专家临床验证:食用养心草数月可抑制和治疗高血压心脏病冠心病、心律失常、
13、阵发性心动过速、风湿性心脏病等、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用,能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病,故名养心草。养心草营养丰富,含有多种人体必须的物质,食用其幼苗及嫩叶,滑润可口,风味独特,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴。每100克含蛋白质2.1克,脂肪0.7克,胡萝卜素28毫克,维生素B20.05毫克,维生素C9.5毫克,钙315毫克,磷39毫克,铁3.2毫克。养心草以嫩茎、叶为食用部分。养心草可食部分富含碳水化合物、粗蛋白、粗纤维,多种维生素和矿物元素。
14、矿物元素中以钙的含量高。此外,还含有生物碱、果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管、改善冠状动脉循环等途径,达到降血压、防中风、防心脏病的效果,所以百姓将之美其名为“救心草”。它以全草入药,性平和,有解毒消肿、宁心安神、活血止血的功效。民间说:“常食养心草可补五脏、益智明目、消食开胃。” 2.3养心草的加工产品2.3.1养心茶养心草的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶,该茶叶胶质厚,泡出茶水颜色黄绿,清香适口,饮后精力旺盛,食欲倍增,可高度抑制失眠、心悸、烦闷,加糖饮用,口味更佳。因其内含较高浓度的谷甾醇、黄酮类、齐墩果酸、景天庚糖、多种维生素和人体所需无机盐,能够有效治疗预防高血压、冠心病、高血脂,保护肝脏,延缓衰老,除降血压外,还可解除酒醉头痛。特别是老年人长期饮用,以养心草代茶,有益健康,益寿延年。
