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实验室设备菌落总数实验设备：恒温培养箱（36加减1、30加减1）冰箱（2-5）恒温水浴箱（46加减1）天平（感应量为0.1g）均质器无菌吸管（1ml具0,01刻度，10ml具0.1ml刻度）微量移液器及吸头无菌锥形瓶（容量250ml、500ml）无菌培养皿（直径90mm）PH试纸或PH比色计或精密PH试纸放大镜或菌落计数器。大肠杆菌实验设备：恒温培养箱（36加减1、30加减1）冰箱（2-5）恒温水浴箱（46加减1）天平（感应量为0.1g）均质器无菌吸管（1ml具0,01刻度，10ml具0.1ml刻度）微量移液器及吸头无菌锥形瓶（容量250ml、500ml）无菌培养皿（直径90mm）菌落计数器或Petrifilm自动判读仪紫外灯(波长360nm-360nm，功率小于等于6W)。其他设备：试管（大、小）、烧杯、石棉网、电池炉（实验室用）、烧杯、干燥皿、镊子、烧瓶、灭菌锅、无菌室、工作台、干燥箱、蒸馏水器。
