《高中高2020届高2017级生物复习资料创新设计配套学案及练习模块检测卷(五).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中高2020届高2017级生物复习资料创新设计配套学案及练习模块检测卷(五).pdf（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、模块检测卷 五 教师独具 时间 60 分钟满分 100分 1 2019 河北石家庄摸底考试 某些农作物秸秆富含纤维素 纤维素经过水解可以 形成葡萄糖 葡萄糖再经过发酵可以生产酒精 下图是利用农作物秸秆生产酒精的 大致流程 请回答下列问题 1 农作物秸秆含有丰富的纤维素 纤维素要经过纤维素分解菌分解成葡萄糖 人们常常是从土壤中分离纤维素分解菌 当培养基中以为唯一碳源时 可筛选纤维素分解菌 可以在培养基中加入染料 挑选产生的菌 落 用到的培养基应采用灭菌 2 纤维素分解菌能合成纤维素酶 纤维素酶是一种复合酶 一般认为它至少含有 三种成分 即 3 图中发酵阶段常用的菌种是 发酵后是否有酒精产生 可以
2、用 来检验 4 利用葡萄能生产果酒 进而生产果醋 生产果醋常用的菌种是 答案 1 纤维素刚果红透明圈高压蒸汽 2 C1酶 Cx酶 葡萄糖苷酶 3 酵母菌酸性重铬酸钾 4 醋酸杆菌 2 2018 四川资阳二诊 根据下面的实验装置图 图甲 乙 和果酒的生产工艺 流程图 图丙 回答问题 1 提取 玫瑰精油 可用上图所示装置 图丙为葡萄果酒生产工艺流 程 其中冲洗的目的是 葡萄榨汁前需要除去果柄 此操作的顺序是在 冲洗之进行的 2 制作果酒时可选用图乙的装置 为适当提高果酒的生产速率 进气口 应 排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连 这样做的原因是 3 从混杂的微生物中分离酵母菌应使用 填 选择
3、或 鉴别 培 养基 为了方便后续年级使用 可用甘油管藏法保存菌种 具体操作方法是将菌种转 移到甘油中 与甘油充分混匀后 放在 填温度 的冷冻箱中保存 4 若进一步制作果醋 需适时通入 当缺少糖源时 醋酸菌生产果 醋的反应简式为 解析 1 提取玫瑰精油应采用水蒸气蒸馏法 可用图甲所示装置 图丙为葡萄 果酒生产工艺流程图 冲洗的目的是洗去浮尘 为了防止被微生物污染 应在冲洗水 果后再去除果柄 2 为适当提高果酒的生产速率 进气口应先打开让酵母菌进行 有氧呼吸繁殖 然后关闭进行发酵产生酒精 排气口要通过一个长而弯曲的胶管与 瓶身相连 这样做的原因是既可以排气 又可防止污染 3 从混杂的微生物中分离
4、酵母菌应使用选择培养基 即抑制其他微生物的生长 只允许酵母菌生长 用甘油管 藏法保存菌种的具体操作方法是将菌种转移到甘油中 与甘油充分混匀后 放在 20 的冷冻箱中保存 4 醋酸菌是好氧菌 若进一步制作果醋 需适时通入无菌 空气 当 缺 少 糖 源 时 醋酸 菌 利 用 果 酒生 产果 醋的 反 应 简 式 为 C2H5OH O2 CH3COOH H2O 答案 1 甲洗去浮尘后 2 先打开后关闭既可以排气 又可以防止污 染 3 选择 20 4 无菌空气C2H5OH O2 CH3COOH H2O 3 2019 中原名校第一次质量考评 营养缺陷型菌株就是在人工诱变或自发突变 后 微生物细胞代谢调节
5、机制中的某些酶被破坏 使代谢过程中的某些合成反应不 能进行的菌株 这种菌株能积累正常菌株不能积累的某些代谢中间产物 为工业生 产提供大量的原料产物 以下是实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过 程 请回答下列问题 1 过程 的接种方法为 与基本培养基 只含碳源 无机盐 水 相比 待测培养皿中的特有的成分有 2 进 行 过 程 培 养 时 应 先 将 丝 绒 布 转 印 至 基 本 培 养 基 上 原 因 是 从培养基上获得相应的营养缺陷型菌株 采用影印法培养的优点是 3 为了进一步完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定 实验人员进行了如下操作 用接种针挑取 选填 菌落A 或 菌落 B 接种于盛有
6、完全培养 液的离心管中 28 振荡培养 1 2 天 离心 取沉淀物用洗涤 3 次 并制成 菌悬液 吸取 1 mL 菌悬液加入无菌培养皿中 倾注 15 mL 融化并冷却至 45 50 的基 本培养基 待其冷凝后用记号笔在皿底划分五个区域 标记为 A B C D E 在划分的五个区域上放入少量分组的氨基酸粉末 如下表所示 经培养后 观察 生长圈出现的区域 从而确定属于何种氨基酸缺陷型 组别所含氨基酸 A 组氨酸苏氨酸谷氨酸天冬氨酸亮氨酸 B 精氨酸苏氨酸赖氨酸甲硫氨酸苯丙氨酸 C 酪氨酸谷氨酸赖氨酸色氨酸丙氨酸 D 甘氨酸天冬氨酸甲硫氨酸色氨酸丝氨酸 E 半胱氨酸亮氨酸苯丙氨酸丙氨酸丝氨酸 在上述
7、鉴定实验中 发现在培养基 A D 区域出现生长圈 说明该营养缺陷型菌株属 于 解析 1 根据过程 培养的效果图可以判断 该过程所采用的接种方法为稀释 涂布平板法 图示为实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程 据此可知 与基本培养基 只含碳源 无机盐 水 相比 待测培养皿中的特有的成分有氨基 酸 2 为了防止将特定营养成分带入培养基 进入 过程培养时 应先将丝绒布转 印至基本培养基上 氨基酸缺陷型菌株只能在完全培养基或补充了相应的氨基酸 的基本培养基中生长 因此应从题图中完全培养基上获得相应的营养缺陷型菌株 采用影印法培养的优点是同种菌株的接种位置相同 3 为了进一步完成对初检 的营养缺陷
8、型菌株的鉴定 结合 2 的分析可知 用接种针挑取 A 菌种并培养 离心后菌株存在于沉淀物中 为了防止杂菌污染 需取沉淀物用无菌水洗涤3 次 并制成菌悬液 表中信息显示 A D 区域含有 其他区域不含有的氨基酸是天 冬氨酸 而实验结果只有A D 区域出现生长圈 说明营养缺陷型菌株属于天冬氨酸 缺陷型 答案 1 稀释涂布平板法氨基酸 2 防止将特定营养成分带入培养基完全同种菌株的接种位置相同 3 菌落 A无菌水 天冬氨酸缺陷型 4 2018 湖南衡阳二模 已知青蒿素为无色针状晶体 易溶于有机溶剂 不易挥发 而玫瑰精油化学性质稳定 难溶于水 易溶于有机溶剂 易挥发 根据生物相关知识 回答下列问题 1
9、 从黄花蒿中提取青蒿素时 应采用萃取法 理由是 并且通常在提取前将黄花蒿茎叶进行和干燥 以提高效率 干燥过程应控 制好和时间 以防止青蒿素分解 2 提取过程中宜采用水浴加热以防止燃烧 爆炸 所得液体浓缩前需进 行 3 玫瑰精油化学性质稳定 难溶于水 易溶于有机溶剂 简便易行的提取方法是水 蒸气蒸馏中的法 在提取过程中分别加入NaCl 目的是 Na2SO4 要提高玫瑰精油的产品质量 应采用的措施是 解析 1 青蒿素为非挥发性物质 不能随水蒸气蒸馏出 但易溶于有机溶剂 所以 从黄花蒿中提取青蒿素时 应采用萃取法 为提高效率 在用萃取法提取青蒿素前 通常将黄花蒿茎叶进行粉碎和干燥处理 干燥过程应控制
10、好温度和时间 以防止青 蒿素分解 2 提取过程中所得的液体浓缩前需进行过滤 3 玫瑰精油化学性 质稳定 难溶于水 易溶于有机溶剂 常用水蒸气蒸馏中的水中蒸馏法提取 为增加 水的比重 使油水分层 可在提取过程中加入NaCl 要提高玫瑰精油的产品质量 应 严格控制蒸馏温度 延长蒸馏时间 答案 1 青蒿素为非挥发性物质 不能随水蒸气蒸馏出 但易溶于有机溶剂粉 碎温度 2 过滤 3 水中蒸馏增加水的比重 使油水分层 严格控制蒸馏温度 延长蒸馏时 间 5 2019 湖北重点中学模拟 鸭梨醋饮属于绿色健康饮品 既保存了鸭梨中的多种 氨基酸 维生素 矿物质 有机酸等成分 又兼具果醋醒酒护肝 助消化 降低血
11、脂 软化血管等的养生保健功能 深受广大消费者的青睐 下面为鸭梨醋饮的制作 流程图 请据图回答问题 新鲜的鸭梨汁 果酒 果醋 鸭梨醋饮 1 果酒的酿造原理是先使酵母菌进行 以增加酵母菌的数量 然后再 通过获得果酒 2 在果酒的自然发酵过程中 起主要作用的是附着在上野生型酵母菌 3 酒精发酵时一般将温度控制在18 25 温度过高时 酵母菌代谢减慢甚至 死亡 原因是 4 果醋发酵过程中 适宜的温度为 较高浓度的酒精通常不适宜进行醋酸发 酵 原因是 5 酒 精 发 酵 后 转 入 醋 酸 发 酵 前 除 改 变 温 度 外 还 需 调 整 的 发 酵 条 件 是 解析 1 果酒的制作离不开酵母菌 酵母
12、菌在氧气充足时进行有氧呼吸 大量繁殖 在无氧条件下 进行无氧呼吸产生酒精 2 在果酒的自然发酵过程中 起主要作用 的是附着在鸭梨皮上的野生型酵母菌 3 温度主要影响酶的活性 温度过高时酵母 菌体内酶的活性会降低甚至失活 4 醋酸菌的最适生长温度为30 35 酒精 浓度过高会抑制醋酸菌的生长和代谢 影响产酸量 5 醋酸菌是需氧型细菌 发酵 时需要通入无菌空气 答案 1 有氧呼吸无氧呼吸 2 鸭梨皮 3 温度过高 酶的活性降低或失活 4 30 35 较高浓度的酒精会抑制醋酸菌的生长和代谢 使产酸量下降 5 通 入空气 6 2019 河南百校联盟质检 农业生产中有机农药的使用 对水土造成了严重的污
13、染 为从土壤中筛选能有效降解某有机农药的细菌 研究人员用该有机农药 磷酸 盐 镁盐以及微量元素等配制的培养基 成功地筛选出能高效降解该农药的细菌 目的菌 下图是从土壤中筛选出该细菌的过程示意图 下表是分离纯化的结果 请回答下列问题 记录项目 透明圈直径 菌落直径 菌落编号1 2 3 48 h 1 6 2 8 3 0 72 h 2 2 1 2 5 0 96 h 2 3 1 2 5 2 1 从功能上 上述培养基属于 从土壤样品中富集目的菌时 应选用 填 固体 或 液体 培养基 2 分 离 纯 化 过 程 中 还 需 配 制 空 白 培 养 基 作 为 对 照 其 目 的 是 培养基中的有机农药为目
14、的菌种提供 等营养要素 3 在分离纯化经富集培养后的目的菌种之前 要对富集液进行稀释 先要获得 10 1 浓度稀释液 具体操作是用无菌移液管从富集液的上清液中吸取1 mL 培养液 移入 盛有 的试管中而获得 10 1 浓度稀释液 4 图中接种时使用了 方法 对富集培养后的菌种进行分离 纯 化 根 据表 中实 验结 果 可知 应选 择 号菌落进行扩大生 产 原因 是 解析 1 从功能上 该培养基属于选择培养基 从土壤样品中富集目的菌时 应选 用液体培养基 2 实验过程中还需配制空白培养基作为对照 其目的是检验培养基 和平板的灭菌是否合格 培养基中的有机农药为目的菌种提供氮源 碳源等营养 要素 3
15、 在分离纯化经富集培养后的目的菌种之前 要对富集液进行稀释 先要获 得 10 1 浓度稀释液 具体操作是用无菌移液管从富集液的上清液中吸取1 mL 培养 液 移入盛有 9 mL 无菌水的试管中而获得10 1 浓度稀释液 并依次配制 10 10 10 2 的梯度稀释液 4 的菌落均匀是稀释涂布平板法接种 的平板上有明显的划 痕是平板划线法接种 根据实验结果可知 应选择 3 号菌落进行扩大生产 原因是透 明圈直径 菌落直径比值越大 降解该农药的能力越强 答案 1 选择培养基液体 2 检验培养基和平板的灭菌是否合格氮源 碳源 3 9 mL 无菌水 4 稀释涂布平板法 平板划线法3透明圈直径 菌落直径
16、比值越大 降解该农药 的能力越强 7 2019 湖北孝感八校联考 某同学利用如图1 所示装置制作苹果酒和苹果醋 请 分析回答有关问题 1 可分别利用酵母菌和 菌制作果酒和果醋 这两种微生物的主要区别是 后者为 填 厌氧 好氧 或 兼性厌氧 微生物 2 加入苹果汁时 瓶内要留出 1 3 的空间 目的是 3 酵母菌利用苹果汁进行酒精发酵的反应式为 密封 充气口后可用 检测是否有酒精生成 4 要利用苹果酒继续发酵生产苹果醋 接种发酵所用菌种后 需要将发酵温度改为 并 5 图 2 中能表示装置内液体发酵过程中pH 变化的曲线是 解析 1 制作果醋所用的微生物主要是醋酸菌 酵母菌是兼性厌氧微生物 而醋酸 菌是好氧微生物 2 加入苹果汁时 瓶内要留出 1 3 的空间 是为了让酵母菌进行充 分繁殖 同时防止发酵旺盛时发酵液溢出 3 在酸性条件下 重铬酸钾可与酒精反 应呈现灰绿色 4 制作果酒时所需的条件是厌氧 18 25 而制作果醋时所需 的条件是有氧 30 35 5 初期酵母菌进行酒精发酵时 产生的 CO2使溶液 pH 略微下降 进行果醋发酵时 产生了大量的醋酸 使溶液 pH 快速下降 所以图 2
