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1、生活中两种常见的有机物 一 乙醇 诗词欣赏 1 白日放歌须纵青春作伴好还乡 2 明月几时有 把问青天 3 借问家何处有 牧童遥指杏花村 乙醇汽油由90 的普通汽油与10 的燃料乙醇调和而成 乙醇掺入汽油能让燃料变 绿 节省石油资源 消耗陈化粮 促进我国的粮食转化 世界卫生组织的事故调查显示 大约50 60 的交通事故与酒后驾驶有关 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 乙醇的物理性质 物理性质 颜色状态 无色透明液体气味 具有特殊香味的液体密度 0 789g cm3沸点 78 5 易挥发溶解性 能与水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 是一种良好的有机溶剂 组成 C H O分子式 C2H6O
2、 乙醇的组成和结构 思考乙醇可能结构 探究实验 钠与水反应 钠与乙醇反应 要求 注意对比实验装置及现象的异同点 钠 水 钠 乙醇 提示 实验证明 1mol乙醇与钠充分反应后产生的H2的物质的量为0 5mol 请结合实验推测乙醇的分子结构 结构式 结构简式 CH3CH2OH 或C2H5OH 分子式 C2H6O 乙醇的结构 醇的官能团 羟基写作 OH H H H H H 置换反应 CH3CH2OH Na CH3CH2ONa H2 222 每2mol乙醇与足量的Na反应生成1molH2 乙醇的化学性质 思考 为何钠与乙醇反应要比钠与水温和的多 乙醇的氧化反应 1 燃烧 2 能与酸性高锰酸钾溶液式酸性重铬酸钾溶液反应 酸性高锰酸钾溶液 褪色 酸性重铬酸钾溶液 橙红色 绿色 实验 把灼热的铜丝插入乙醇中 观察铜丝颜色变化 并小心闻试管中液体产生的气味 3 乙醇的催化氧化 乙醛 总反应方程式 工业上利用该反应制取乙醛 铜丝放在酒精灯外焰灼烧 慢慢移向内焰 上下几次 观察铜丝的变化 乙醇的取代反应 乙醇的消去反应 网络图 Na 羟基上氢的活泼性 2CH3CH2ONa H2 浓H2SO4 140 170 C2H5 O C2H5 H2O CH2 CH2 H2O HBr NaBr与浓硫酸共热 加热 CH3CH2Br H2O O2 Cu Ag 作催化剂
