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背景知识互动知识链接1.我们吃的小麦、玉米、大米等作物中主要含有哪些有机物质?2.花生、芝麻为什么会榨出油来?3.回忆初中所学知识,想想构成人体细胞的基本物质是什么。答案:1.小麦、玉米等作物中含大量淀粉,它属于糖类。2.花生、芝麻含有大量脂肪,所以可以用来榨油。3.构成人体的基本物质是蛋白质。初中学过有关淀粉、脂肪和蛋白质的知识点,学过淀粉的鉴定试剂是碘液。1用心 爱心 专心