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1、第二课时 生物膜的流动镶嵌模型和物质跨膜运输的方式课本回归一、生物膜模型的探索过程时间假设19世纪末欧文顿提出膜是由_组成的20世纪初化学分析表明膜的主要成分是_和_1925年荷兰科学家提出细胞膜中的_分子排列为连续的两层20世纪40年代提出膜质两侧附着_1959年罗伯特森提出生物膜由_蛋白质三层构成1972年桑格和尼克森提出生物膜的_模型二、流动镶嵌模型的基本内容1_构成膜的基本支架，其结构特点是具有_。2蛋白质分子有的_，有的部分或全部_，有的_；大多数蛋白质分子是可以_的。3细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成_，也可以和脂质结合形成_。三、物质跨膜运输的方式1被动运输3大分子物质以胞吞
2、和_方式进出细胞，与细胞膜的_有关。答案：一、脂质脂质蛋白质脂质蛋白质蛋白质脂质流动镶嵌二、1.磷脂双分子层一定的流动性2.镶在磷脂双分子层表面嵌入磷脂双分子层中横跨整个磷脂双分子层运动3.糖蛋白糖脂三、1.载体顺O2乙醇载体顺葡萄糖2.载体能量逆Na3.胞吐流动性1组成成分及其在膜中的分布2结构特点：流动性(1)原因：膜结构中的蛋白质分子和脂质分子是可以运动的。(2)表现：变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐及载体对相应物质的转运等。(3)影响因素：主要受温度影响，适当温度范围内，随外界温度升高，膜的流动性增强，但温度高出一定范围，则导致膜的破坏。(4)实例质壁分离和复原实验；变形虫捕食和
3、运动时伪足的形成；白细胞吞噬细菌； 胞吞与胞吐；受精时细胞的融合过程；动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程；细胞杂交时的细胞融合(如人鼠细胞融合)。3功能特点：选择透过性(1)表现：植物根对矿质元素的选择性吸收，神经细胞对K的吸收和对Na的排出，肾小管的重吸收和分泌，小肠的吸收等。4细胞膜的流动性与选择透过性流动性与选择透过性都是对细胞膜的描述，但两者既有区别又有联系。(1)区别：流动性是细胞膜结构方面的特性，选择透过性体现了细胞膜功能方面的特性，主动运输能充分说明选择透过性。(2)联系：细胞膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础。因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择
4、透过性。相反，如果细胞膜失去了选择透过性，细胞可能已经死亡了。总之，膜的组成、结构和功能可表示为下图：1自由扩散、协助扩散和主动运输的比较物质出入细胞的方式被动运输主动运输自由扩散协助扩散运输方向高浓度低浓度高浓度低浓度低浓度高浓度是否需要载体不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗图例举例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等出入细胞红细胞吸收葡萄糖小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等2.胞吞、胞吐：是大分子和颗粒物质进出细胞的方式，这两种方式虽然最终通过了生物膜，但实质上，这些物质并没有真正的穿过生物膜。例如，白细胞吞噬大肠杆菌、变形虫吞噬有机物颗粒、胰岛B细胞分泌胰岛素等。3在细胞的生命活
5、动过程中，主动运输起到了重要作用，它使细胞能主动地从外界吸收被选择的物质，供生命活动利用。同样，细胞也能利用主动运输把新陈代谢产物排出细胞外。总之，细胞通过主动运输，摄取、积累物质以及不断排出代谢废物，从而维持细胞组成成分的动态稳定，保证生命活动的正常进行。1物质浓度(在一定浓度范围内)对运输速率的影响曲线：(1)自由扩散的运输方向是由高浓度一侧到低浓度一侧，其动力是两侧溶液的浓度差，在一定浓度范围内，随物质浓度的增大，其运输速率与物质浓度成正比。(2)协助扩散或主动运输的共同特点是都需要载体协助，在物质浓度较低时，随物质浓度的增大，运输速率也逐渐增大，到达一定物质浓度时，由于受膜上载体数量的
6、限制，运输速率不再随浓度增大而增大。2氧气浓度对物质运输速率的影响曲线：(1)自由扩散和协助扩散统称为被动运输，其运输方向都是从高浓度一侧到低浓度一侧，其运输的动力都是浓度差，不需要能量，因此与氧气浓度无关，运输速率不随氧气浓度增大而改变。(2)主动运输方式既需要载体协助又需要消耗能量。在氧气浓度为零时，通过细胞无氧呼吸供能，但无氧呼吸产生能量较少所以运输速率较低，在一定范围内随氧气浓度升高，有氧呼吸加强，产生的能量逐渐增多，所以运输速率不断加快，当氧气浓度足够高时，能量供应充足，但由于受到载体数量的限制，运输速率不再随氧气浓度增大而加快。例一 (2010淮安模拟)如图为细胞膜的液态流动镶嵌模
7、型示意图，有关叙述错误的是 ()Aa是指磷脂分子的尾部，具有疏水性Bc指磷脂分子的头部，具有亲水性C糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 D细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关解析：磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的，磷酸“头”部(c)是亲水端，脂肪酸“尾”部(a)是疏水端。细胞膜为细胞的边界，在细胞膜的外侧分布着具有识别作用的糖蛋白，而在细胞膜的内侧没有糖蛋白的分布，因此，依据糖蛋白的分布可判断细胞膜的内外侧。细胞膜具有选择透过性，这与细胞膜上蛋白质(b、d)的种类和数量有关。答案：C组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本骨架的是()A膜两侧的分子结构和性质不尽相
8、同B磷脂分子排布成双分子层C蛋白质分子附着和镶嵌于磷脂双分子层中D蛋白质分子和磷脂分子具有一定的流动性答案：B解析：磷脂双分子层构成膜的基本支架。 如图为物质进出细胞的两种方式，对该图的正确理解是 ()A和分别表示协助扩散和主动运输B和分别表示胞吞和胞吐C葡萄糖、性激素是以方式进入细胞的D水、二氧化碳、氧气是以方式进入细胞的解析：据图分析过程中物质由高浓度直接跨膜进入细胞，既无载体蛋白协助又不消耗能量，所以为自由扩散过程，过程物质由膜外到膜内既消耗能量又需载体蛋白协助，所以为主动运输过程。水、二氧化碳、氧气、性激素等均以自由扩散方式进出细胞，葡萄糖可能以主动运输方式被吸收。答案：D下列物质中，
9、不能横穿细胞膜进出细胞的是 ()A维生素DB水和尿素 C氨基酸和葡萄糖 D酶和胰岛素答案：D解析：酶和胰岛素为大分子物质，不能直接横穿细胞膜进出细胞，只能通过胞吞和胞吐的方式进出细胞。(2010慈溪模拟)图中的哪一条曲线能说明红细胞运输葡萄糖的速度与血浆中葡萄糖的浓度之间的关系 ()解析：葡萄糖进入红细胞的运输方式为协助扩散，在一定浓度范围内，血糖浓度越大，运输速度越快，但因膜上运输葡萄糖的载体数量是有限的，所以当葡萄糖浓度达到一定值时，吸收速率不再改变。答案：C如图表示在一定范围内细胞膜外某物质浓度变化与该物质进入细胞膜内速度的关系，据图分析，下列说法正确的是()A该物质进入细胞的方式是自由
10、扩散B该物质通过膜时必须与载体蛋白结合C该物质可能是水或甘油D该物质只能从浓度低的一侧向浓度高的一侧移动答案：B解析：由题图可知，该物质跨膜速度刚开始时与膜外该物质浓度成正比，说明是顺着浓度梯度运输的。最后跨膜速度达到饱和，说明该物质运输还与膜上载体数量有关。水和甘油通过自由扩散进出细胞。1细胞膜常常被脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此可以推断，细胞膜的化学成分可能含有 ()磷脂蛋白质多糖核酸A B C D答案：A解析：由相似相溶原理和酶的专一性可知，细胞膜的化学成分有磷脂和蛋白质。2(2010安徽安庆模拟)生物膜的“蛋白质脂质蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象 ()A细胞膜是细胞的边界B
11、溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜C变形虫做变形运动D细胞膜中磷脂分子呈双层排列在膜中答案：C解析：变形虫做变形运动其细胞膜必须是运动的，静态结构模型无法解释。3下列哪些生理活动不会导致细胞内ADP含量增加()A小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖B甲状腺细胞吸收碘C小肠绒毛上皮细胞吸收甘油DK和Na进出红细胞答案：C解析：小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖、甲状腺细胞吸收碘及K和Na进出红细胞都是主动运输的方式。小肠绒毛上皮细胞吸收甘油是自由扩散的方式，既不消耗能量也不需要载体协助。4甲、乙两种物质分别依赖自由扩散(简单扩散)和协助扩散进入细胞，如果以人工合成的无蛋白磷脂双分子膜代替细胞膜，并维持其他条件不变。
12、则 ()A甲运输被促进 B乙运输被促进C甲运输被抑制 D乙运输被抑制答案：D解析：本题考查物质跨膜运输中被动运输的两种方式。甲物质的运输依赖自由扩散，不需要载体的协助，在其他条件不变的情况下，以无蛋白的磷脂双分子膜代替细胞膜，运输情况不受影响，其运输不会被促进也不会被抑制。乙物质进入细胞的方式是协助扩散，需要载体的协助，在其他条件不变的情况下，以无蛋白的磷脂双分子膜代替细胞膜，会因缺少载体而使运输过程被抑制。5如下图中说明了物质和离子通过细胞膜的转运，下列叙述中正确的是 ()A所有图中均有主动运输B所有图中均有被动运输C图、和可表示自由扩散D图中细胞内ADP的含量会增加答案：D解析：图表示自由
13、扩散，图表示借助载体蛋白通过离子通道的扩散，即协助扩散；图表示物质由低浓度向高浓度运输，应为主动运输。6(2010潍坊模拟)脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的磷脂双层膜的原理而制备的人工膜。单层脂分子铺展在水面上时，亲水端与疏水端排列是不同的，搅拌后形成双层脂分子的球形脂质体。(1)将脂质体置于清水中，一段时间后发现，脂质体的形态、体积没有变化，这一事实说明脂质体在结构上具有一定的_。(2)脂质体的形成是由于磷脂分子结构同时具有_的特点，脂质体中裹入DNA就可以作为基因工程的一种工具运载体，原因是_。(3)由脂质体的形成原因及特点分析细胞膜的基本支架是_，同时也可推测水分子的跨膜运输不是真
14、正的自由扩散，它最可能与膜上的_成分有关。美国科学家彼得阿格雷试图从人血红细胞、肾小管壁细胞膜上寻找这种蛋白质CHIP28，他以这两种细胞为实验材料的最可能依据是 。答案：(1)稳定性(2)亲水和疏水脂质体的结构类似细胞膜，易与受体细胞发生融合，从而导入目的基因(3)磷脂双分子层蛋白质成熟的红细胞除细胞膜外无其他的膜结构，便于获得纯净的细胞膜；而肾小管壁细胞对水分子的重吸收能力强解析：在水中脂质体形成的原理是磷脂分子具有疏水端和亲水端，在水中时磷脂分子朝向水面的一定为亲水端，这样很可能就形成双层稳定的脂质体。脂质体应用广泛，例如：脂质体裹入目的基因导入细胞内(由于它与膜结构类似，易融合)作为基因工程的运载体；裹入
