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1、世外茶园福泉山5月7日，到宁波参加第三届茶文化高峰论坛的著名人士，到福泉山考察。各地茶人感受如诗似画的茶山美景，自然会联想起国际友人赞扬福泉山是世上最漂亮的茶园。 驱车出了宁波市区，往东直奔东钱湖。车过韩岭古镇，有“西子风光，太湖气魄”的湖面隐去，山色渐浓，路旁有南宋石刻公园，有人赞许它为江南兵马俑。半小时后，便到了东钱湖深处的福泉山。茶场办公室就在福泉山脚下，一股山林里特有的沁人心脾的新鲜空气扑面而来。门对绿树，背倚青山。但见群山环抱，层峦叠翠，人迹罕见，能听到的只有鸟鸣。“怎么这样幽静啊？”我们感到简直来到了世外桃源。“山上的风景，给人感觉会更好！”福泉山茶场场长仇平说，“我们还是到山中边
2、喝茶边聊情况吧！”于是，场长亲自带我们一起上山。这里已经开辟成茶文化旅游之地，只见游览车来往于盘山公路上，两边都是林木。车在林中盘旋登高。仇平场长介绍，茶山和林带间隔，茶场是真正的原生态系统，全场有8000多亩人工杉木林、4000多亩天然阔叶林，有规则地广布于茶园中。仇平场长还介绍了山中自然形成的凤凰湖，那可是茶山中的一道自然风景。繁体的“?P凰”两字，当年在不经意间由茶树自然生长形成。我们从茶山上俯览“?P凰”两字，茶园遍地春色，令人心旷神怡。来到山中茶馆，那里可举办两百人的茶话会。我们在一间幽静的茶室中，听仇平场长介绍福泉山茶场：“福泉山3600亩茶山与护林带间隔，连成整片，实为少见。”他
3、告诉我们，福泉山系四明山余脉最东端的支干，主峰高560米，方圆绵延10.5平方公里，全是茶场的范围。说话间，茶馆为客人泡上茶来。那是福泉山茶场最负盛名的“东海龙舌”。常言道，茶叶之妙，妙在色、香、味、形，而这“东海龙舌”，一听其名，已是妙在其中。主人解释道，福泉山濒临东海，所产茶叶形如龙舌，故命名为“东海龙舌”，并由我国著名书法家沙孟海题写“东海龙舌”茶名。当然，龙舌究竟是什么模样，谁也没见过，这只不过是一种美好的想象。既然炎黄子孙是龙的传人，最喜爱龙，那么，茶人将自己心目中最珍贵的茶叶冠以龙舌之美名，也就顺理成章了。仇场长介绍，“东海龙舌”是浙江省著名商标，由福泉山茶场荣誉出品。此茶外形扁平
4、光滑，窄长秀丽，嫩绿显亮。1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品之后，在国内外名茶参评中，屡屡获得金奖。2014年5月，由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会等国家级单位举办的中国名优绿茶评比中，全国15个省市382户茶样参与评比，“东海龙舌”荣获中国名优绿茶“中绿杯”金奖。“东海龙舌”生长在优越的自然环境中，山中茶园，云雾缥缈，林涛起伏，无任何污染，为生产名茶创造了得天独厚的条件。泡好的“东海龙舌”汤色黄绿、清澈明亮，芽叶肥嫩、舒展成朵；轻轻地啜上一口，果然是茶香醇厚，回味悠长。古人说，水是茶之母。东海龙舌福泉水，果然风味独佳。说起水，仇场长又讲到山下大寺有聪明泉，山的另一边有凤凰湖，众
5、多清泉中，要数山顶仙寿寺旁的福泉井最为宜茶。清代有诗曰：“夜半开门迎赤日，龙诞寓里卧高僧。”在茶馆品得东海龙舌之后，我们兴致勃勃登山观泉。据史料记载，福泉山顶原仙寿寺旁“古有龙井，水泉澄碧，故名”。古代上山的信徒，徒步登攀，得到住持馈赠的福泉茶水，以示赐福于人。如今开辟盘山公路，成为旅游景点，福泉山茶场标志建筑“福如东海”耸入云天。游客可观可品福泉，只见涓涓泉水，汇入方井，泉井清冽，四季不涸，旁有蓄水库。2003年8月，宁波茶文化促进会成立，当天与会人员考察福泉山，其中年逾八旬的徐季子教授上得山来，用大碗品尝福泉，连声赞许“清冽，甘美”。“等会儿慢慢再喝，先上山参观茶园去吧。”仇平场长亲自带我
6、们上山。福泉山葱茏俊秀，婀娜多姿。仇平场长介绍说：“山太高，气候太寒，茶树怕冷；山太低，难以凝结雾气，茶树则得不到滋润。而像福泉山这样海拔五六百米的江南山峦，既有温暖和煦的气候，又有常年缭绕的云雾，加上植被完整，土壤肥沃，雨量充沛，空气洁净，实在是开发茶园得天独厚的风水宝地。”一路上，但见满山满坡、层层叠叠、高高低低、挨挨挤挤的全是碧绿的茶树。福泉山茶场作为国家级茶树良种繁育示范场，引种了迎霜、翠峰、菊花春、云雾春等36个优良品种，3600余亩茶园与8000余亩人工杉木林、4000余亩天然阔叶林和山中的清溪碧潭互相掩映，构成一个真正的绿色生态系统。峰回路转，渐行渐高，最后我们登上了遍种茶树、郁郁葱葱的福泉山顶。极目远眺，象山港近在咫尺，波光浩渺，海天相接，与出品“东海龙舌”的福泉山茶园恒久相伴
