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1、植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一篇 植物生长发育的物质基础 退 出 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一章 植物细胞 结构 组成 酶 植 株 由细胞构成 细胞结构 化学组成 催化系统 退 出 化学组成 催化系统 本章小结 基本结构 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 退 出 细胞是植物体结构和功能的基本单位 。 植物以细胞作为最 小的结构组成一个整体 ， 植物体内所有的生理活动都是以一个细胞为单位来完成的 ， 细胞是植物生长发育的结构基础 。 构成细胞的基本物质是原生质 ， 原生质是植物细胞的生命物质 ， 主要由水分 、 蛋白质 、 核酸 、 脂
2、类 、 糖 类和无机盐等物质组成 ， 原生质 是植物生长发育的物质基础 。 细 胞中 ， 原生质是以特定的细胞结 构 （ 细胞质 、 细胞膜 、 细胞核 ） 的形式存在的 ， 故此 ， 细胞质 、 细胞膜和细胞核也称原生质体 。 细胞核是细胞的核心 ， 控制植物 的生长发育过程 。 第一章 第一节 植物细胞基本结构 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 细胞质 泡 仁 细胞核 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 一、细胞壁 退 出 胞间层 初生壁 次生壁 胞间连丝 第一章 第一节 植物细胞基本结构 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核
3、 细 胞 壁 胞间连丝 化学组成 结 构 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 胞间层 初生壁 初生壁 次生壁 次生壁 细胞腔 细胞腔 1. 基本结构 退 出 第一章 第一节 植物细胞基本结构 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 胞间连丝 化学组成 结 构 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 细胞壁的主要成分是纤维素，左图是电子显微镜下观察到的纤维素微纤丝的结构状态。 退 出 2. 化学组成 第一章 第一节 植物细胞基本结构 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 胞间连丝 化学组成 结 构 植物生长与环境 新世
4、纪高职高专教改项目成果教材 胞间连丝 是连接相邻两个细胞的原生质细丝。通过胞间连丝，相邻细胞、同一组织乃至整个植物体的细胞原生质连成一体，称 共质体 。细胞壁亦连成一体，称 质外体 。共质体和质外体是植物短距离运输的主要途径。 结 构 细胞质 细胞壁 胞间连丝 退 出 3. 胞间连丝 第一章 第一节 植物细胞基本结构 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 胞间连丝 化学组成 结 构 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 细胞壁 胞间连丝腔 连接管 细胞膜 内质网 内质网 退 出 3. 胞间连丝 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细
5、胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 结 构 胞间连丝 化学组成 结 构 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 嵌入蛋白 脂类双分子层 附着蛋白 暗 明 暗 单位膜 退 出 细胞膜功能 ： 稳定胞内环境 控制物质出入接受胞外信息参与细胞识别 二、细胞膜 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 细胞质是质膜以内、细胞核以外的原生质区域。细胞质可分为胞基质和细胞器两大部分。胞基质是无色透明的胶体物质，主要由蛋白质、核酸、糖类、脂类及各种分解产物和水、 K、 体等多种物质组成，
6、形成复杂的胶体溶液。胞基质为维持细胞器的实体完整性提供所需要的环境，供给细胞器行使功能所必须的物质，胞基质本身还进行着某些生化反 应。胞基质在细胞内经常流动称 胞质运动。细胞器悬浮于胞基质 当中，主要有叶绿体、线粒体、 内质网、高尔基体、核糖体、溶 酶体、圆球体、微体和液泡等。 退 出 三、细胞质 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 糖 体 内 质 网 线 粒 体 叶 绿 体 高尔基体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 被 膜 基 质 基 粒 基粒片层 基质片层 功能 ：光合作用的场所 退 出 1. 叶绿体 概
7、 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 糖 体 内 质 网 线 粒 体 叶 绿 体 高尔基体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 外 膜 内 膜 电子传递粒 核糖核蛋白体 基 质 退 出 2. 线粒体 功能 ：呼吸作用的场所 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 糖 体 内 质 网 线 粒 体 叶 绿 体 高尔基体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 核糖核蛋白体 胞基质 膜 退 出 3. 内质网 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物
8、 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 糖 体 内 质 网 线 粒 体 叶 绿 体 高尔基体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 退 出 4. 高尔基体 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 糖 体 内 质 网 线 粒 体 叶 绿 体 高尔基体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 小亚基 大亚基 白质 + 点 ： 核糖体以大、小亚基的形式游离于胞基质中，需要时二者结合成为细胞内合成蛋白质的场所。 退 出 5. 核糖体 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞
9、 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 糖 体 内 质 网 线 粒 体 叶 绿 体 高尔基体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 核 膜 核 质 核 仁 退 出 四、细胞核 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 仁 核 质 核 膜 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 核糖核蛋白体 核 孔 质 外 膜 内 膜 退 出 1. 核 膜 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 仁 核 质 核 膜 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境
10、 核小体 组蛋白 质：染色质 核 液 功能：合成 出 2. 核 质 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 仁 核 质 核 膜 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 染色质 粒（核糖核蛋白） 纤维（ 功能 ： 合成核蛋白体的亚单位。 退 出 3. 核 仁 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 核 仁 核 质 核 膜 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 植物细胞后含物 ：植物细胞新陈代谢活动所产生的代谢中间产物和废物等，主要是蛋白质、淀粉、脂肪（
11、油）和晶体等贮藏物质。 退 出 五、后含物 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 脂 肪 淀 粉 粒 糊 粉 粒 晶 体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 退 出 糊粉粒 淀粉粒 淀粉粒 1. 糊粉粒 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 脂 肪 淀 粉 粒 糊 粉 粒 晶 体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 退 出 2. 淀粉粒 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 脂 肪 淀 粉 粒 糊 粉 粒 晶 体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 退 出 3. 脂 肪 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 脂 肪 淀 粉 粒 糊 粉 粒 晶 体 新世纪高职高专教改项目成果教材 植物生长与环境 退 出 4. 晶 体 概 述 细 胞 膜 细 胞 质 后 含 物 细 胞 核 细 胞 壁 第一章 第一节 植物细胞基本结构 脂 肪 淀 粉 粒 糊 粉 粒 晶
