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第2课时糖类 糖类概述单糖 醛或酮 多羟基醛 OH 不能水解 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 CH2OH CHOH 4 CHO CHO OH 易 C6H12O6 同分异构体 C5H10O5 CH2OH CHOH 3 CHO C5H10O4 CH2OH CHOH 2 CH2 CHO 双糖和多糖 C12H22O11 同分异构体 不能 不能 能 能 葡萄糖和果糖 葡萄糖 C6H10O5 n C6H10O5 n
