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1、商务礼仪课程教学大纲适用专业10物流管理总学时36大纲制定时间2012-2-28学制3学分2大纲制定人陈竹大纲审核人商务礼仪课程教学大纲学时数：36 其中：理论教学学时：26 课内实训学时：10先修课：思想道德教育 后续课：综合实习 一、课程的性质、教学目标和任务商务礼仪课是江门职业技术学院经济管理系企业管理专业的必修课,也可作为其他专业的基础课程。商务礼仪是一门讲授现代交际礼仪的基本理论、基本概念和重要礼仪知识的学科，通过“内强素质，外塑形象”，提高学生的素质。礼仪既是文明社会交际活动的行为准则,又是待人处事,塑造个人与社会组织良好形象的重要手段。通过本门课程的学习, 使学生在理论上掌握社会
2、交往中的各种礼仪规范，实践中培养良好的行为规范，养成良好的礼仪习惯,将学到的“社交礼仪”知识变为自觉的行动。在未来的工作中掌握各种活动的礼议要求，从而提高学生的综合素质。 二、课程内容和要求基本模块：专题一：商务礼仪基本理念主要内容：1. 礼仪的含义2. 商务礼仪的作用3. 商务礼仪应遵循的基本规律和主要原则教学要求：了解：商务礼仪的作用掌握：1. 礼仪的含义2. 商务礼仪应遵循的基本规律和主要原则专题二：个人礼仪主要内容：1. 心灵美2. 外表美：一、表情；二、服饰；三、化妆3. 行为美：一、站姿、坐姿、走姿、蹲姿；二、饮食起居；三、举止教学要求：了解：1.个人礼仪的一般知识2. 饮食起居的
3、礼仪规范3. 举止的礼仪规范掌握：1. 心灵美和外表美、行为美的关系2. 个人的表情、服饰、化妆3. 站、坐、走、蹲的姿势专题三：交际礼仪主要内容：1.见面与介绍2.交谈与交往3.舞会、沙龙及社交禁忌教学要求：了解：1见面、介绍、舞会的礼仪规范和要求2交谈、交友的技巧3社交禁忌掌握：1、 握手：握手的顺序、力度及注意事项；2、 介绍：为他人作介绍，注意介绍的顺序；3、 名片：递和接动作要领；专题四：公务礼仪主要内容1工作场所礼仪2会议礼仪教学要求：了解：工作场所礼仪方面的要求掌握：会议礼仪的具体要求专题五：商务仪式礼仪主要内容：1.签字仪式2.开业典礼3.剪彩仪式4.商品展销会5.新产品发布会
4、教学要求：了解：1. 商品展销会2. 新产品发布会掌握：1.签字仪式2.开业典礼3.剪彩仪式专题六：餐饮礼仪主要内容：1.宴请礼仪2.中餐礼仪3.西餐礼仪4.饮茶礼仪教学要求：了解：1.西餐礼仪2.饮茶礼仪掌握：1.宴请礼仪2.中餐礼仪专题七：语言交际礼仪主要内容：1. 语言交际的基本要求2. 交谈礼仪3. 商务文书礼仪4. 商务演讲礼仪教学要求：了解：1.语言交际的基本要求2.商务演讲礼仪掌握：1.交谈礼仪2.商务文书礼仪专题八：求职礼仪主要内容：1.应聘面试前的礼仪2.应聘面试中的礼仪3.应聘面试后的礼仪教学要求：了解：应聘面试后的礼仪掌握：1. 应聘面试前的礼仪2.应聘面试中的礼仪三、学
5、时分配表序号专题课程内容总学时其中讲授习题课实验与实训现场教学机动1一专题一 商务礼仪的基本理念2112二专题二 个人形象礼仪6333三专题三 日常交际礼仪4314四专题四 常用公务礼仪 4315五专题五 商务仪式礼仪2116六专题六 餐饮礼仪4317七专题七 语言交际礼仪2118八专题八 应聘礼仪422合计281711四、实验（实训）及要求序号实验（实训）名称实验（实训）目的学时1仪表仪容实训学生自己化妆，自己选择适合自己职业身份的服装。12站姿的训练掌握规范的站姿，能自纠错误直至形成习惯13坐姿的训练掌握规范的坐姿，自纠错误，直至形成习惯14行姿的训练掌握规范的行姿，自纠错误，直至形成习惯
6、15握手、递名片的训练掌握规范的握手、递名片的姿势16餐饮礼仪训练掌握中餐宴会的位次排练17模拟谈判实训掌握谈判过程的礼仪18电话用语实训掌握文明用语的使用规范要求19商务仪式实训掌握常见商务仪式的规范要求110求职礼仪的训练掌握规范的求职面试礼仪2合计11四、考核方式1、平时成绩30%，期末考核70%2、在老师主持下，把全班同学分成若干礼仪模拟训练小组，各小组在组长、副组长的带领下开展训练，此项训练占 20%；作业及考勤占10%。3、在实践性教学环节中应注意的问题： 在老师的指导下，每次活动由小组正、副组长召集、主持，请班干部协助，注意保持良好的秩序和纪律，确保训练活动能正常进行。 五、教学
7、条件（对提供教学手段的要求）1、实练室及必要的模拟道具2、使用计算机、多媒体教学课件、各种教学录音录像资料3、营造校园礼仪文化氛围，建立了网络教育体系六、推荐教材、教学参考书、学习网站等李元授主编：礼仪训练，华中科技大学出版社，2005林友华主编：社交礼仪，高等教育出版社，2006服务礼仪教程金正昆著北京：中国人民大学出版社，1999 国际礼仪与交际礼节李斌著北京：世界知识出版社，1982 现代商务礼仪教程金正昆著北京：高等教育出版社，1996 电话礼仪李柠主编北京：财政经济出版社，1996 实用礼仪教程何浩然等主编北京：商业出版社，1995 东西方礼节礼貌陆永庆编著南昌：江西人民出版社，19
8、88 吕钦文：交际礼俗风情，东北师范大学出版社，1993。 陆永庆：东西方礼节礼貌，江西人民出版社，1988。 金正昆等主编涉外交际礼仪北京：科学普及出版社1991 。 平章起主编礼貌礼节礼仪天津：天津古籍出版社1993 体义等编著礼仪禁忌长春：吉林教育出版社1994 胡戟著中国古代礼仪西安：陕西人民出版社1994 金正昆著现代商务礼仪教程北京：高等教育出版社1996 李柠主编电话礼仪北京：中国财政经济出版社1996 陈继光主编礼貌礼节礼仪广州：中山大学出版社1997 中国礼仪网 深圳礼仪网 广西礼仪网 礼仪礼节网 文明礼仪网202.118.32.4/wmly/index.aspx 社交礼仪网 中华礼仪网http:/ 七、其他说明 本着“实用、够用”的原则，对课程的部分内容作以下调整：第九章商务娱乐休闲活动礼仪和第十章商务涉外礼仪属于储备选讲内容，根据需要讲述，不具体安排课时。 - 6 -
