肯德基人力资源规划

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1、肯 德 基 人 力 资 源 规 划 分 析企 业 简 介 ：肯 德 基 （ Kentucky Fried Chicken， 肯 塔 基 州 炸 鸡 ） ， 简 称KFC， 是 美 国 跨 国 连 锁 餐 厅 之 一 ， 同 时 也 是 世 界 第 二 大 速 食 及 最 大炸 鸡 连 锁 企 业 ， 由 哈 兰 德 大 卫 桑 德 斯 于 1930 年 在 肯 塔 基 州 路 易斯 维 尔 创 建 ， 主 要 出 售 炸 鸡 、 汉 堡 、 薯 条 、 蛋 挞 、 汽 水 等 高 热 量快 餐 食 品 。一 .规 划 时 间 段 ： 2013 年 -2014 年二 .规 划 达 到 目 标 ：

2、 1、 日 常 人 力 资 源 招 聘 与 配 置 。2、 推 行 薪 酬 管 理 ， 完 善 员 工 薪 资 结 构 ， 实 行 科 学 公 平 的 薪 酬 制度 。3、 充 分 考 虑 员 工 福 利 ， 做 好 员 工 激 励 工 作 ， 建 立 内 部 升 迁 制 度 ，做 好 员 工 职 业 生 涯 规 划 ， 培 养 雇 员 主 人 翁 精 神 和 献 身 精 神 ， 增 强 企业 凝 聚 力 。4、 参 考 先 进 企 业 的 绩 效 考 评 办 法 ， 实 现 绩 效 评 价 体 系 的 完 善 与正 常 运 行 ， 并 保 证 与 薪 资 挂 钩 。 从 而 提 高 绩 效

3、考 核 的 权 威 性 、 有 效性 。5、 大 力 加 强 员 工 岗 位 知 识 、 技 能 和 素 质 培 训 ， 加 大 内 部 人 才 开发 力 度 。 建 设 一 支 训 练 有 素 ， 运 作 灵 活 的 劳 动 者 队 伍 ， 增 强 企 业适 应 未 知 环 境 的 能 力 。6、 建 立 内 部 纵 向 、 横 向 沟 通 机 制 ， 调 动 企 业 所 有 员 工 的 主 观 能动 性 ， 建 立 和 谐 、 融 洽 的 企 业 内 部 关 系 。 集 思 广 益 ， 为 企 业 发 展 服务 。 7、 做 好 人 员 流 动 率 的 控 制 与 劳 资 关 系 、 纠

4、纷 的 预 见 与 处 理 。 既保 障 员 工 合 法 权 益 ， 又 维 护 企 业 的 形 象 和 根 本 利 益 。 8、 进 一 步 完 善 每 个 职 能 部 门 的 权 责 ， 争 取 做 到 组 织 架 构 的 科 学适 用 ， 三 年 不 再 做 大 的 调 整 ， 保 证 企 业 的 运 营 在 既 有 的 组 织 架 构 中运 行 。9、 有 效 地 控 制 企 业 人 工 成 本 ， 提 高 企 业 经 济 效 益 。 三 .目 前 情 景 分 析 ： 肯 德 基 是 世 界 最 大 的 炸 鸡 快 餐 连 锁 企 业 ， 在 世 界 各 地 拥 有 超 过11， 00

5、0 多 家 的 餐 厅 。 这 些 餐 厅 遍 及 80 多 个 国 家 ， 从 中 国 的 长 城 ，直 至 巴 黎 繁 华 的 闹 市 区 、 风 景 如 画 的 索 非 亚 市 中 心 以 及 阳 光 明 媚 的波 多 黎 各 ， 都 可 见 到 以 肯 德 基 为 标 志 的 快 餐 厅 。 目 前 肯 德 基 在 全 国 共 有 员 工 50， 000 多 名 ， 餐 厅 及 公 司 各 职能 管 理 人 员 5,500 多 名 ， 从 在 中 国 的 第 一 家 餐 厅 起 到 现 在 的 850多 家 餐 厅 ， 肯 德 基 一 直 做 到 了 员 工 100%的 本 地 化 。

6、 在 近 16 年 的发 展 里 程 中 ， 肯 德 基 不 断 投 入 资 金 人 力 进 行 多 方 面 各 层 次 的 培 训 。从 餐 厅 服 务 员 , 餐 厅 经 理 到 公 司 职 能 部 门 的 管 理 人 员 ,公 司 都 按 照其 工 作 的 性 质 要 求 安 排 科 学 严 格 的 培 训 计 划 。 这 些 培 训 不 仅 帮 助 员工 提 高 工 作 技 能 ， 同 时 还 丰 富 和 完 善 员 工 自 身 的 知 识 结 构 和 个 性 发展 。 许 多 有 志 青 年 在 肯 德 基 成 长 , 成 为 企 业 出 色 的 管 理 人 才 。 但 是 随 着

7、市 场 经 济 的 深 入 发 展 和 经 济 体 制 改 革 的 不 断 升 华 ， 大众 的 消 费 观 念 正 在 发 生 着 巨 大 的 转 变 。 我 们 的 餐 饮 企 业 已 经 进 入 了一 个 顾 客 决 定 一 切 、 营 销 决 定 一 切 的 新 时 代 。 餐 饮 市 场 也 已 经 转 变为 一 个 以 消 费 为 主 导 的 成 熟 市 场 。 尽 管 肯 德 基 仍 然 拥 有 全 球 快 餐 业十 分 响 亮 的 品 牌 ， 但 不 可 否 认 的 是 ， 这 个 品 牌 已 经 不 再 像 过 去 那 么有 广 泛 的 影 响 力 了 ， 众 多 快 餐 业

8、 新 秀 正 在 崛 起 ， 不 断 地 挑 战 着 肯 德基 的 霸 主 地 位 ， 纷 纷 从 肯 德 基 手 中 夺 取 巨 大 的 市 场 利 润 ， 导 致 肯 德基 在 美 国 本 土 市 场 上 的 份 额 不 断 下 降 。 肯 德 基 具 有 良 好 的 社 会 信 誉 和 较 高 的 社 会 形 象 ， 在 行 业 内 具 有非 常 高 的 品 牌 知 名 度 。 现 有 员 工 对 企 业 也 具 有 较 高 的 忠 诚 度 。 企 业 高 层 管 理 者 具 有 较 强 的 使 命 感 、 责 任 感 和 变 革 创 新 精 神 以 及 先进 的 经 营 管 理 理 念

9、 ， 他 们 对 宏 观 经 济 走 势 具 有 很 强 的 把 握 能 力 ， 并成 功 地 驾 驭 着 公 司 不 断 取 得 辉 煌 成 就 。 作 为 “企 业 中 坚 ”的 中 层 干 部 ， 具 有 较 强 的 敬 业 精 神 和 对 企业 的 忠 诚 ， 年 富 力 强 ， 精 力 充 沛 ， 敬 业 尽 可 责 ， 团 结 协 作 ， 执 行 力较 强 。 在 随 着 企 业 共 同 成 长 的 历 程 中 正 在 逐 渐 吴 备 现 代 企 业 经 营 管理 经 验 ， 职 业 化 水 平 正 在 提 高 。 生 产 一 线 人 员 历 来 是 肯 德 基 值 得 骄 傲 的

10、 职 工 队 伍 ， 勤 劳 、 敬 业 、学 习 、 创 新 ， 目 前 企 业 生 产 一 线 员 工 无 论 在 年 龄 结 构 、 学 历 结 构 及职 业 层 级 构 成 上 都 相 对 比 较 合 理 ， 是 公 司 产 品 制 造 或 价 值 创 造 中 的坚 实 核 心 。 但 是 ， 面 临 激 烈 的 竞 争 压 力 ， 相 对 于 中 通 公 司 国 际 化 的 发 展 战略 需 求 ， 企 业 目 前 人 力 资 源 现 状 还 需 在 以 下 方 面 急 需 解 决 和 提 升 ： 企 业 高 层 管 理 人 员 对 国 际 化 企 业 管 理 和 运 作 经 验 不

11、 足 ， 还 需 通过 不 断 的 学 习 、 考 察 和 交 流 等 形 式 进 一 步 提 高 整 体 运 营 和 战 略 性 管理 能 力 ， 以 满 足 适 应 未 来 战 略 和 竞 争 需 求 。 技 术 研 发 人 员 在 开 放 创 新 性 思 维 方 面 仍 然 比 较 封 闭 和 保 守 ， 有很 大 的 提 升 空 间 ， 目 前 公 司 技 术 中 心 内 硕 士 及 以 上 学 历 及 高 尖 级 领军 型 入 才 偏 少 ， 这 对 新 产 品 的 战 略 性 开 发 及 战 略 性 的 市 场 弓 |导将 缺 乏 强 有 力 的 后 劲 支 持 。 有 些 业 务

12、 人 员 其 职 业 能 力 已 远 不 能 适 应 市 场 运 作 的 需 要 ， 急 需进 行 调 整 和 更 换 ， 以 满 足 市 场 的 长 远 开 发 和 深 度 运 作 。 同 时 ， 企 业目 前 部 分 市 场 部 经 理 和 大 区 经 理 ， 其 职 业 能 力 和 综 合 素 质 无 法 匹 配其 职 能 要 求 ， 对 整 体 市 场 运 作 和 人 才 队 伍 的 建 设 方 露 都 存 在 较 大 的能 力 欠 缺 。 总 体 来 看 ， 人 员 无 论 在 层 次 、 能 力 、 专 业 和 数 量 等 方 面 都 存 在一 定 的 不 足 ， 急 霈 进 行

13、充 实 、 调 整 和 提 升 。 相 对 于 公 司 的 国 际 化发 展 战 略 需 求 ， 目 前 公 司 人 力 资 源 梯 队 结 构 ， 在 数 量 、 专 业 和 层 级结 构 方 面 还 处 于 缺 乏 、 断 层 或 不 匹 配 状 态 ， 特 别 是 营 销 和 技 术 系 统中 的 中 高 级 入 才 缺 口 较 大 。 而 且 ， 相 对 于 企 业 发 展 而 言 ， 某 些 关 键和 核 心 岗 位 人 才 储 备 不 足 ， 人 才 的 职 业 化 能 力 和 水 平 也 不 够 高 ， 这些 都 需 要 在 人 力 资 源 规 划 中 改 善 和 提 高 。四

14、.未 来 情 景 预 测 : 随 着 中 国 快 餐 业 迅 猛 发 展 ， 人 才 资 源 已 成 为 影 响 快 餐 业 的 战 略性 资 源 。 2010 年 将 全 面 成 为 中 国 劳 动 力 资 源 由 供 大 于 求 向 供 不 应求 的 转 折 点 (虽 然 目 前 全 球 经 济 危 机 暂 时 出 现 就 业 困 难 现 象 ， 但 从长 远 看 全 球 人 力 资 源 的 总 体 供 给 越 来 越 跟 不 上 经 济 发 展 对 入 力 的 需求 )， 根 据 中 国 企 业 人 才 研 究 会 预 测 ， 未 来 5 年 ， 人 才 供 求 矛 盾 不是 渐 增 ，

15、 而 是 激 增 ， 这 意 味 着 人 才 供 求 的 结 构 性 矛 盾 非 常 突 出 ， 不是 哪 类 人 才 比 较 重 要 ， 而 是 各 类 人 才 都 很 重 要 ； 不 是 哪 类 人 才 紧 缺 ，而 是 全 面 紧 缺 。 人 力 资 源 战 略 是 企 业 战 略 的 重 要 组 成 部 分 。 人 力 资 源 是 企 业 的重 要 战 略 资 源 ， 它 在 相 当 程 度 上 直 接 决 定 着 企 业 战 略 的 成 败 。 人 力资 源 战 略 对 企 业 具 有 持 久 的 、 长 期 的 影 响 。 随 着 经 济 的 进 一 步 发 展 ，越 来 越 多

16、的 企 业 逐 渐 认 识 到 人 力 资 源 管 理 对 企 业 发 展 具 有 着 重 要 的战 略 意 义 ， 并 着 手 制 定 本 企 业 的 人 力 资 源 规 划 。 跨 国 企 业 不 断 进 入 中 国 ， 设 立 研 究 机 构 吸 引 优 秀 人 才 ； 开 办“管 理 学 院 ”或 “培 训 中 心 ”， 加 快 人 才 本 土 化 ； 寻 找 人 才 苗 子 加以 培 养 、 储 备 ； 通 过 各 种 入 力 资 源 管 理 手 段 吸 弓 |、 争 夺 优 秀 的 入力 资 源 。 虽 然 目 前 处 予 全 球 经 济 危 机 的 萧 条 时 期 ， 但 从 长 远 或 潜 在的 全 球 化 环 境 分 析 和 经 济 发 展 的 趋 势 看 ， 全 球 对 劳 动 力 特 别 是 人 才的 需 求 还 是 非 常 大 ， 特 别 是 中 国 经 济 对 入 才 的 需 求 。 根 据