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1、药学系药学教研室 武敏霞 消化和吸收 有的人吃很多 但就是长不胖 而有的人却是喝凉水都会胖 这是为什么 这些情况正常吗 我们每天都要吃饭 而吃进的米饭 馒头 各种蔬菜 肉类 蛋类等 它们是怎样被人体利用的呢 所有这些问题都与本次课的内容 消化吸收有着密切的关系 导入新课 糖类脂肪蛋白质 每天吃的食物中有哪些营养物质 让学生展开讨论并得出结论 提出问题 糖类脂肪蛋白质 提问 他们是怎样被消化的呢 糖类脂肪蛋白质 一 食物消化的过程 一 口腔内消化为什么馒头 米饭在口腔越嚼越甜 为什么吃饭时要细嚼慢咽 吃进的食物 过一段时间就不见了 这是为什么 问题探究 食物消化的过程 一 口腔内消化 机械消化
2、通过1 咀嚼2 吞咽来完成 切割 磨碎食物 使食物与唾液充分混合 使食物经咽 食管进入胃 化学消化 唾液淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖 问题探究 一 食物消化的过程 二 胃内消化1 机械消化 通过1 容受性舒张 2 紧张性收缩 3 蠕动来完成 容纳贮存食物 使食物与胃液充分混合 将食糜分批排入十二指肠 2 化学消化 胃蛋白酶水解蛋白质 问题探究 三 小肠内消化 三 小肠内消化 三 小肠内消化 三 小肠内消化 探究问题 1 小肠内与消化有关的结构有哪些 2 流入到小肠内的消化液有哪些 3 经过从口腔到小肠的过程 食物中的哪些物质被消化了 一 食物消化的过程 三 小肠内消化1 机械消化 通过1 紧张性收缩2 分节运动3 蠕动来完成使 食糜与消化液充分混合 推进食糜向前运行 2 化学消化 通过胰液 胆汁 小肠液来完成对食物的消化 问题探究 通过本次课的学习 需要大家掌握食物消化的过程 能力拓展 你能运用本节所学知识来解释 吃饭时要细嚼慢咽 的道理吗 不吃早餐有什么危害吗 教学小结
