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1、必修一课件51 降低反应活化能的酶 前情回顾 1、物质跨膜运输的方式？特点、举例？ 2、主动运输的意义？ 1、物质跨膜运输的方式？特点、举例？ 2、主动运输的意义？ 3、大分子物质进出细胞膜的方式？依赖于细胞膜的什么特性？ 3、大分子物质进出细胞膜的方式？依赖于细胞膜的什么特性？第1课时酶的作用和本质学习目标1.通过阅读P78-80课本，结合实验过程和数据，准确描述酶的作用及作用实质，并1.通过阅读P78-80课本，结合实验过程和数据，准确描述酶的作用及作用实质，并能准确区分变量的三种类型2.通过阅读教材P81，总结酶的化学本质。 能准确区分变量的三种类型2.通过阅读教材P81，总结酶的化学本
2、质。 目标一通过阅读P78-80课本，结合实验过程和数据，准确描述酶的作用及作用机理，并通过阅读P78-80课本，结合实验过程和数据，准确描述酶的作用及作用机理，并能准确区分变量的三种类型探究一阅读课本P78-79，解决下列问题1.什么是细胞代谢?它是什么的基础？2.1.什么是细胞代谢?它是什么的基础？2.“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验？方？实？的目的？方法步骤？实验结果和结论？3.什么是变量？分为哪几类？4.什么是对照实验？如何区分对照组和实验组？3.什么是变量？分为哪几类？4.什么是对照实验？如何区分对照组和实验组？思考 1、为什么要选用新鲜的猪肝？为什么要制成研磨液？ 1、为什么
3、要选用新鲜的猪肝？为什么要制成研磨液？ 22、实验中这四个实验能形成几组对照实验？分别能得出什么结论？ 3、为什么酶对于细胞代谢至关重要？分别能得出什么结论？ 3、为什么酶对于细胞代谢至关重要？ 一、酶的作用 1、酶的作用 2、三种变量催化作用自变量、因变量、无关变量催化作用自变量、因变量、无关变量你还能得出什么结论？探究二阅读课本P80，解决下列问题1.加热、催化剂提高化学反应速率的原理分别是什么？1.加热、催化剂提高化学反应速率的原理分别是什么？什？2.什么是活化能3.与无机催化剂相比，酶的催化效率更高的原因是什么？4.为什么酶对细胞代谢更重要？3.与无机催化剂相比，酶的催化效率更高的原因
4、是什么？4.为什么酶对细胞代谢更重要？20测得的H22O O22分解的活化能条件活化能/KJ.mol-1没有催化剂催化75用胶态铂催化54用用胶态铂催化54用H H22O O22酶催化29表格数据说明什么？与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高 二、酶的作用机理降低反应的活化能化学知识链接酶与无机催化剂的相同点 1、只能催化已存在的化学反应；酶与无机催化剂的相同点 1、只能催化已存在的化学反应； 2、改变化学反应速率，本身不被消耗；反应前后酶的数量和性质不变 3、降低活化能，反应前后酶的数量和性质不变 3、降低活化能，加
5、快化学反应速率 4、缩短达到平衡的时间，但 4、缩短达到平衡的时间，但不改变化学反应方向和平衡点目标二阅读教材，总结酶的化学本质。 自主探究1.阅读教材P78“问题探讨”2.阅读教材P81的“资料分析”完成P82基础13.归纳出酶的本质2.阅读教材P81的“资料分析”完成P82基础13.归纳出酶的本质 三、酶的本质化学本质合成场所原料化学本质合成场所原料绝大多数是蛋白质少数是RNA核糖体细胞核（主要）氨基酸核糖核苷酸活细胞中核糖体细胞核（主要）氨基酸核糖核苷酸活细胞中作用作用场所作用机理作用作用场所作用机理催化细胞内、外或生物体外均可降低化学反应的活化能催化细胞内、外或生物体外均可降低化学反应
6、的活化能酶是活细胞产生的具催化作用的有机物。 1.酶的基本组成单位是（）A A氨基酸B B核苷酸D D练习反馈A A.氨基酸B B.核苷酸C.核糖核苷酸D.A或C2.有一种酶催化反应PQR。 图中实线表示在没有酶时此反应的进程。 在t1时，将催化此反应的酶加于反应混合物中。 图中哪条曲线能表示此反应的真实过程2.有一种酶催化反应PQR。 图中实线表示在没有酶时此反应的进程。 在t1时，将催化此反应的酶加于反应混合物中。 图中哪条曲线能表示此反应的真实过程A A曲线A A生成A A.曲线A AB.曲线BC.曲线CD.曲线DB.曲线BC.曲线CD.曲线D成物R的浓度物R的浓度3.下图中，表示有酶催化的反应曲线、表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。 正确的图解是3.下图中，表示有酶催化的反应曲线、表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。 正确的图解是。 内容仅供参考
