《2020江苏高考生物二轮讲义：1 专题四 细胞内的酶与ATP》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2020江苏高考生物二轮讲义：1 专题四 细胞内的酶与ATP（17页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、专题四细胞内的酶与ATP1.酶在代谢中的作用(B)2.ATP 在能量代谢中的作用(B)疏漏诊断1有关酶的正误判断(1)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基()(2)滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理()(3)过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活()(4)酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能，使化学反应顺利进行()(5)探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温()2有关ATP的正误判断(6)1个ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成()(7)在生物体的活细胞内ATP与AD
2、P的转化只能单向进行()(8)ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，其合成所需能量由磷酸提供()(9)人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡()(10)人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等()长句冲关1概述性知识(1)酶是指活细胞产生的具有催化作用的有机物。(2)ATP的生理功能是细胞内的直接能源物质。(3)ATP在生物体内含量较少，但生物体对ATP的需求量很大，生物体解决这一矛盾的方式是细胞内ATP与ADP之间转化速率较快。2程序性诱问(4)唾液淀粉酶在60 环境中处理后，再增加底物，反应产物的总量不再变化。其原因是该酶在高温下已变性失活，失
3、去催化能力，故反应产物总量不再变化。(5)探究温度对酶活性影响的实验时，鉴定淀粉是否分解一般使用碘液，不宜选用斐林试剂，这是因为斐林试剂鉴定还原糖时需水浴加热，而该实验过程中需严格控制温度。(6)与葡萄糖相比，每分子ATP中蕴含的能量较少，但两者中只有ATP能为细胞的生命活动直接提供能量，原因是ATP的化学性质不稳定，远离腺苷的高能磷酸键易水解也易合成。(7)“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天街夜色凉如水，卧看牵牛织女星。”诗中描述的萤火虫发光的原理是萤火虫尾部细胞中的荧光素接受ATP提供的能量后被激活，在荧光素酶的催化作用下，激活的荧光素与氧发生化学反应，形成氧化荧光素而发光。热考命题1酶
4、和酶的应用学生用书P211(2016高考江苏卷，T8)过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙黄色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述正确的是()管号1%焦性没食子酸/mL2% H2O2/mL缓冲液/mL过氧化物酶溶液/mL白菜梗提取液/mL煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL1222222232224222A.1号管为对照组，其余不都是实验组B2号管为对照组，其余都为实验组C若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶D若4号管不显橙红色，可证明白菜梗中无过氧化物酶解析：选A。由题干信息可知，该实验的自变量是是否加入白菜梗的提取液，故加入白菜梗提取液的
5、3号管为实验组，其他都为对照组，A项正确；由题干信息可知，2号管是对照组，只有3号管是实验组，B项错误；若3号管显橙红色，还需要与1、2、4号管对照才能证明白菜梗中存在过氧化物酶，C项错误；4号管不显橙红色是因为高温处理使过氧化物酶变性失活，D项错误。2(2015高考江苏卷，T8)下列关于酶的叙述，正确的是()A发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快D洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性解析：选B。A项，发烧时食欲减退是因为消化酶的活性降低而不是失活。B项，正常情况下人体内胰蛋白酶发挥作用的场所是小
6、肠，口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用。C项，酶的活性受温度影响，低温时果胶酶的活性降低，不利于果胶酶发挥作用。D项，加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶，加白醋会降低碱性蛋白酶的活性。本部分常以选择题的形式考查，考点主要集中在酶的本质、作用、特性及影响酶活性的因素等，同时酶相关曲线的模型分析及相关实验探究属于重点，备考时应特别关注实验操作步骤、单一变量设置与自变量、因变量分析。1酶的本质及作用2常考酶的种类及应用3读懂酶的3类曲线(1)酶的作用原理：酶能降低化学反应的活化能(如下图所示)。(2)酶的作用特性图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，说明酶具有高效性，而与不加催化剂的曲线比较只能说
7、明酶具有催化作用。图2中两曲线比较表明酶具有专一性。(3)酶的影响因素温度和pH图甲和图乙显示：过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。从图丙和图丁可以看出：反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作用的最适温度(pH)。底物浓度和酶浓度图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的限制因素有酶浓度和酶活性；图乙对反应底物的要求是底物足量。4探究酶的相关实验一、考查生命观念1(2017高考全国卷)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是()A在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐
8、析的方法D唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 解析：选C。真核细胞中DNA主要分布于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量DNA，所以参与DNA合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中，A项错误。酶作为生物催化剂可以在生物体内发挥作用，也可以在生物体外发挥作用，B项错误。盐析法主要用于蛋白质的分离、纯化，胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，因而可用盐析法进行沉淀，C项正确。唾液淀粉酶催化反应的最适温度为37 左右，而酶通常在低温下保存，D项错误。二、考查科学思维2(多选)某实验小组通过实验探究了温度对a、b、c三种酶活性的影响，其他条件均适宜，结果如下图。下列说法正确的是()A据图可知c酶的最
9、适温度为36 左右B该实验中有两个自变量，一个因变量C三种酶中a酶的最适温度最高D若溶液的pH升高，则b酶相对应曲线的顶点会下移解析：选BD。据题图可知，c酶的活性在36 左右还在呈上升趋势，故无法判断其最适温度，A错误；该实验中有两个自变量，分别为酶的种类和温度，一个因变量，即酶的活性，B正确；从3条曲线来看，c酶的活性在36 左右还在呈上升趋势，故可推断c酶的最适温度最高，C错误；根据题干信息可知，该实验数据是在最适pH条件下测得的，若溶液的pH升高，则b酶相对应曲线的顶点会下移，D正确。3(高考全国卷)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 )、B组(40 )和C组(
10、60 )，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。回答下列问题：(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是_组。(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ，那么A组酶催化反应的速度会_。(3)如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量_，原因是_。(4)生物体内酶的化学本质是_，其特性有_(答出两点即可)。解析：(1)在60 条件下，反应的最终产物浓度比20 和40 条件下小很多，说明酶在60 条件下最终失活。20 与40 条件下相比，40 时酶促反应到达反应平衡的时间短，说明40 条件下酶活性较高。(2)在时间t1前，
11、如果A组温度提高10 变成30 ，由该酶活性随温度的变化规律可知，30 条件下的该酶活性大于20 条件下的，因此A组酶催化反应的速度会加快。(3)t2时C组的产物浓度已不再增加，但由A和B组t2时的产物浓度可知，t2时C组底物并未全部被分解，C组产物浓度不再增加是C组温度过高导致t2时酶已经变性失活。因此如果在时间t2时，向C组增加2倍量的底物，在其他条件不变的情况下，t3时产物的总量也不会再增加。(4)生物体内酶的化学本质绝大多数是蛋白质，极少数是RNA。酶具有高效性、专一性等特性，并且需要适宜的温度和pH等。答案：(1)B(2)加快(3)不变60 条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应
12、产物总量也不会增加(4)蛋白质或RNA高效性、专一性(1)反应速率化学平衡酶只是降低了化学反应的活化能，所能催化的是本来就能发生的反应，只是提高了反应速率，缩短了到达平衡点的时间，而平衡点的大小只能由底物的量来决定。(2)酶促反应速率酶活性温度和pH是通过影响酶的空间结构来改变酶的活性的，进而影响酶促反应速率；而底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积来影响反应速率的。 三、考查科学探究4(多选)某同学在适宜条件下进行了下列有关酶的实验：甲组：淀粉溶液新鲜唾液斐林试剂有砖红色沉淀乙组：蔗糖溶液新鲜唾液斐林试剂无砖红色沉淀丙组：蔗糖溶液蔗糖酶溶液斐林试剂？下列叙述正确的是()A加入斐林试剂后
13、通常还应水浴加热B丙组的实验结果是“有砖红色沉淀”C为简化实验操作，可用碘液代替斐林试剂D该同学的实验目的是验证酶的专一性解析：选ABD。斐林试剂需要在水浴加热条件下才能与还原性糖反应，生成砖红色沉淀，A正确。蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成果糖和葡萄糖，二者都是还原性糖，在水浴加热条件下可与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀，B正确。碘液无法判断乙、丙两组是否发生了催化反应，C错误。该同学用相同酶、不同反应物来验证酶的专一性，D正确。5(2019盐城质检)某兴趣小组为了探究pH对某种酶活性的影响，做了如下实验。实验步骤：步骤一：取3支洁净的试管，编号为A、B、C，分别加入等量的酶溶液；步骤二：在每支试管中加入等量的底物溶液；步骤三：在A、B、C试管中加入等量的缓冲液，使pH分别稳定在5.0、7.0、9.0；步骤四：将3支试管置于不同的温度条件下，定时检测产物浓度。请回答下列问题：(1)上述实验步骤中存在两处明显错误，请更正：_。(2)在实验操作正确的情况下，实验结果如下图所示。实验中酶促反应速率可用_表示。实验开始1 min后A组产物浓度不再增加的原因是_
