《济南初中生物七下《1第2节 消化和吸收》word教案 (9)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《济南初中生物七下《1第2节 消化和吸收》word教案 (9)（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 消化和吸收教学目标：1知识目标尝试归纳、总结吸收的概念，概述营养物质的吸收过程；分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。（重难点）2能力目标使用图片和资料分析，提高观察能力和分析解决问题的能力。运用生物学知识，解释生活中常见现象。通过小组合作探究，提高合作能力、探究学习的能力。3情感、态度与价值观目标初步形成生物体结构与功能相适应的基本观点。养成健康生活、珍爱生命的良好习惯。课前准备：教师：教师课前搜集多种动物生活的图片和资料制成多媒体课件；准备实验用具：猪的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、清水等。学生：完成课前助学的自主学习等预习工作。教学过程：教学环节及时间
2、安排教师活动学生活动设计意图复习提问（5分钟）通过复习提问的方式，让学生对上节课所学知识进行回顾：1、在食物的六大营养成分中，能直接吸收的有哪些？需消化才能吸收的是哪些？2、淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程，消化终产物各是什么？3、消化的主要场所是？学生通过回忆或查阅课本获得答案，并集体纠正。通过提问的方式把重要的知识点进行落实。创设情景激发兴趣（2分钟）【过渡语】：美与健康是很多人，特别是女士梦寐以求的，有些人干吃不长肉，而有些人喝凉水也长肉，请大家分析，造成这两种情况的直接原因是什么？ 学生回答：可能有的人吸收的好，有些人吸收不好。通过引申，进一步激起学生的兴趣和好奇心，为后面的学习打下基础。
3、自主学习（10分钟）【过渡语】：食物在消化道内经过一系列的复杂消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸能够被我们吸收的营养物质。这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢？知识点一：营养物质的吸收 1、吸收的概念：营养物质通过 进入 的过程。2、消化道各段吸收的营养物质：（1）人体各段消化道的吸收能力是 的， 、 、 基本没有吸收功能。（2）胃：吸收少量的水 、和酒精。（3）小肠：吸收 、葡萄糖、 、 、甘油、脂肪酸、水。（4）大肠：吸收少量的 、无机盐和部分 。3、小肠结构与功能相适应的特点（1）小肠壁的内表面有大量的 和 ，使小肠的 大大增加。（2）小肠绒毛的壁，只由 构成。（3）绒
4、毛中丰富的 。4、吸收器官： 是最主要的吸收器官。点拨：人体各消化道的吸收能力是不同的，提示学生只要记住胃、大肠吸收的营养物质就可以了，小肠可以吸收全部的营养物质。学习阅读课本找出相应的答案：1、 消化道、消化系统2、(1)不同、口腔、咽、食道（2）无机盐（3）无机盐、氨基酸、维生素（4）水、维生素、无机盐3、（1）环形皱襞、小肠绒毛、吸收面积（2）一层上皮细胞（3）毛细血管4、小肠学生通过自学课本完成知识点，锻炼自学的能力，通过自学学习的形式完成书本上的知识，对本节课的知识有个初步的把握。合作探究(15分钟)【过渡语】：同学们已经把看出吸收的主要器官是小肠，小肠的哪些特点使其具有那么大的吸收
5、能力呢？知识点二：小肠适于吸收的特点探究实验：观察小肠的结构目的要求：识别小肠壁的结构特点。材料器具：猪的新鲜小肠；镊子，解剖剪，培养皿，放大镜；清水。方法步骤：1、剪取2-3厘米小肠，冲洗干净。2、 用解剖剪把小肠纵剖，放入盛有清水的培养皿中。3、 先用肉眼观察小肠壁的内表面，再用放大镜仔细观察，注意识别小肠壁内表面一层毛绒状的结构。说明：观察小肠绒毛实验成败的关键小肠必须新鲜。小肠内壁必须清洗干净。放大镜的倍数要大一些。把小肠内外表面都放在清水中。讨论：1、 你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？2、 你会区分小肠和大肠吗？点拨：小肠黏膜的表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛大肠较粗大
6、，只有皱襞，没有绒毛状突起。温馨提示：大肠能吸收少量的水，因此若粪便在体内滞留时间过长，会使粪便因大肠吸水过多而变的干燥，引起便秘。因此，要养成定时排便的习惯。另外，多食用含纤维素丰富的芹菜、韭菜、玉米、甘薯等能促进肠胃的蠕动和排空食物，排便就会通畅，并且可减少患大肠癌的机会学会区分小肠和大肠项目长度起始端结构特点功能小肠约5-6米开始的一段叫十二指肠小肠黏膜的表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛消化和吸收的主要场所大肠约1.5米起始部分为盲肠，上面连着阑尾较粗大，只有皱襞，没有绒毛状突起蠕动，将食物残渣推向肛门3、 为什么要把小肠放入清水中？点拨：纵切开小肠后一定彻底冲洗干净，以防止有食
7、物残渣影响实验。4、 小肠的结构对于营养物质的吸收有什么意义？点拨：小肠适于消化和吸收的特点长：小肠是消化道中最长的一段，成人的小肠一般长56米。大：小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多绒毛状的突起小肠绒毛，这大大增大了小肠吸收营养物质的表面积。多：小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，其中肠液和胰液中含有多种相应的消化酶，用于消化各种营养物质。（消化）薄：小肠绒毛中有毛细血管，小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，分别只由一层上皮细胞构成，这些特点有利于吸收营养物质。小结：小肠是消化和吸收的主要场所，其结构与功能相适应。其结构特点总结为长、多、大、薄。分小组思考、交流讨论：1、用肉眼可以看到小
8、肠内壁上有很多环形皱襞，用放大镜观察可以看到小肠内表面皱襞上有许多绒毛状的突起，每一个突起就是一个小肠绒毛。2、小肠细，大肠较粗大。3、将小肠清洗干净便于观察。4、环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠吸收营养物质的面积。通过实验，让学生亲眼看小肠的内部结构，加深其印象，并引起学生的浓厚的探究兴趣增加学习的主动性。知识整合迁移应用（8分钟）【过渡语】细胞的生活离不开物质和能量，我们从食物中摄取营养物质用于构建细胞，食物中的营养物质进入细胞后又是如何被利用的呢？营养物质的利用：葡萄糖：大部分在细胞内氧化分解，释放能量供人体各种生命活动；多余部分，储存备用。氨基酸：重新合成各种蛋白质，作为人体生长发育、组织
9、更新的原料。甘油和脂肪酸：吸收到人体后合成脂肪。水：参与人体各项生理活动。无机盐：构成人体组织、维持人体组织液的平衡。维生素：维持人体的正常生理活动。比比看（看谁在最短的时间内记忆）口诀记忆：消化系统器官多，咽和食道且不说；口腔旁有唾液腺，初步消化淀粉变；胃的功能不算小，食物胃液相混合；若论消化和吸收，小肠才是主场所；若问特点有哪些，务必记“长”“大”“多”“薄”。知识整合：消化道中的各个器官的功能是不同的；具有消化能力的器官有口腔、胃、小肠；具有吸收能力的器官有胃、小肠、大肠；既有消化能力又有吸收能力的器官是胃和小肠；消化和吸收的主要器官是小肠；既不消化又不吸收的是咽、食道。迁移应用：1、
10、肠炎病人为什么消瘦？2、 便秘是怎样引起的？如何预防？3、 喝酒为什么伤胃？点拨：肠道疾病会影响人体对营养物质的吸收；胃肠功能好的人，即使吃的食物不多，由于吸收功能好，也容易发胖。知识小结：食物中的六大类营养物质中，水、无机盐和维生素不需要经过消化可直接被吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪则需要经过消化后才能被吸收。消化道中能对食物起消化作用的有口腔、胃和小肠，能吸收营养物质的有胃、小肠和大肠，其中小肠是消化和吸收的主要场所，其结构与功能是相适应的。快速记忆，背会后举手学生根据所学的知识进行判断，并提出意见1、因为肠胃是负责消化吸收的，那消化吸收不好的话吃什么拉什么就肯定缺乏营养，没营养的人肯定就消瘦
11、了呀！2、大肠能吸收少量的水，因此若粪便在体内滞留时间过长，会使粪便因大肠吸水过多而变的干燥，引起便秘。因此，要养成定时排便的习惯。另外，多食用含纤维素丰富的芹菜、韭菜、玉米、甘薯等能促进肠胃的蠕动和排空食物，排便就会通畅，并且可减少患大肠癌的机会。3、胃能吸收酒精。学生在求知中感受到成功的乐趣，这一环节的设计促进了学生主动学习知识的动力，并应用到生活当中，解决一些生活中的实际问题。当堂训练巩固达标（5分钟）A类：1、营养物质的吸收是指( )A人体摄入食物的过程B营养物质在消化道内分解为简单的、溶于水的物质的过程C营养物质进入小肠腔的过程D营养物质通过胃、肠壁进入循环系统的过程2、不经过人体消
12、化可以直接吸收的物质是( ) A面包 B牛奶 C大豆 D维生素3、下列器官中不具有吸收功能的是( ) A食道 B胃 C小肠 D大肠B类：4、下列物质中，不能被人体吸收利用的物质的是（ ）A.甘油 B.葡萄糖 C.纤维素 D.维生素5、一次饮食后，在血液中最先发现的营养成分应是（ ）A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.维生素D D.无机盐6、食物成分中不经消化就能被吸收的有 （ ）A水、无机盐、维生素B水、淀粉、维生素C蛋白质、水、无机盐D淀粉、水、脂肪C类：7、小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。在小肠的下列结构中，与营养物质的吸收功能无直接关系的是（ ）A小肠很长，有56米B小肠内表面有许多环形
13、的皱襞C皱襞表面有许多绒毛状突起D小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液8、急性肠炎造成严重脱水的主要原因（ ）A病人进水过少 B.大量水随尿液排出C.汗液蒸发快 D.喝进的水不能吸收到血液里9、下图是人体消化道某部位的结构图，请据图回答：(1)你能说出这是消化道的哪个部位吗?(2)在这个部位中有几种消化液?分别是什么？(3)皱襞与绒毛有什么作用?(4)这个部位的主要功能是什么?学生独立自主完成，课堂检测要及时互纠。1、 D2、 D3、 A4、 C5、 D6、 B7、 D8、D9（1）小肠（2）三种，小肠内有肠液、胰液和胆汁（3）小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多绒毛状的突起小肠绒毛，这大大增大了小肠吸收营养物质的表面积。（4）消化和吸收保持课堂安静，让学生静下心来，进行自主学习，锻炼自学能力，独立解决学习目标。针对不同层次的学生提出明确的完成目标板书设计: 第二节消化和吸收营养物质的吸收：1、概念：营养物质通过 进入 的过程。
