《高考生物（课标）大一轮复习新攻略课件：第3讲 蛋白质、核酸、糖类和脂质》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考生物（课标）大一轮复习新攻略课件：第3讲 蛋白质、核酸、糖类和脂质（103页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引 第3讲 蛋白质 核酸 糖类和脂质 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考纲导学 考纲导学 考纲内容要求三年考情命题趋势备考指南 1 蛋白质 核酸的结构 和功能 2018课标 T1 2017课标 T29 2016课标 T1 题型内容 糖类 脂 质 蛋白质与核酸的 元素组成 种类与功 能 考查形式 多通过选 择题直接考查 1 树立元素 化合物 结构 功能的思维 链学习有机物 2 结合表格和概念图 的形式 学习有机物结 构与功能 2 糖类 脂质的种类和 作用 3 观察DNA RNA在细 胞中的分布 实验与 探究 2016课标 T2 考
2、纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引总纲目录 考点一 蛋白质的结构 功能及相关计算 考点二 核酸的结构与功能总 纲 目 录 考点三 糖类 脂质的种类和作用 高考再现 模拟预测 考点四 观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 考点一 蛋白质的结构 功能及相关计算 1 组成蛋白质的氨基酸及其种类 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 2 蛋白质的合成及其结构 功能多样性 1 二肽的形成过程 过程a 脱水缩合 物质b 二肽 结构c 肽键 H2O中H来源于 氨基和羧基 O来源于 羧基 考纲导学 总纲目录 考点详情
3、 真题 模拟 栏目索引考点一 2 蛋白质的结构层次 氨基酸 多肽 蛋白质 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 3 蛋白质分子多样性的原因 1 氨基酸 2 肽链的盘曲 折叠方式及其形成的 空间结构 千差万别 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 4 蛋白质的功能 连线 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 1 具有氨基和羧基的物质就是构成蛋白质的氨基酸 2 人体内不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的 3 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 4 血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接 5 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时 其特定功能
4、并未发生改变 6 人体内含有多种多样的蛋白质 每种蛋白质都含有20种氨基酸 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 下图表示蛋白质的结构层次示意图 据图分析下列问题 1 组成蛋白质的化学元素中通常含有S S元素在b中存在于 R 基 中 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 2 过程形成的化学键的分子式是 NH CO 或 CO NH 发生场所是在细胞中的 核糖体 上 3 若该蛋白质是胰岛素 那么 发生的 内质网和高尔基体 中 4 图中 过程蛋白质的空间结构 丧失 过程多肽链中的 肽键 断裂 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 1 蛋白质
5、的结构多样性决定其功能多样性 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 2 蛋白质中游离氨基数或羧基数的计算 1 至少含有的游离氨基数或羧基数 肽链数 2 游离氨基数或羧基数 肽链数 R基中含有的氨基数或羧基数 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 3 蛋白质相对分子质量 氨基酸数 肽链数 肽键数和脱去的水分子 数的关系 1 肽键数 脱去的水分子数 氨基酸数 肽链数 2 蛋白质相对分子质量 氨基酸数 氨基酸平均相对分子质量 脱去的 水分子数 18 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 肽链数 氨基酸数肽键数脱去的 水分子数 蛋白质相对 分
6、子质量 氨基数羧基数 1条mm 1m 1ma 18 m 1 至少1个至少1个 n条mm nm nma 18 m n 至少n个至少n个 注 氨基酸的平均相对分子质量为a 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 4 与蛋白质中的氮原子数 氧原子数相关的计算 1 由于R基上的碳原子数不好确定 且氢原子数较多 因此以氮原子数 或氧原子数为突破口 计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便 2 氮原子数 肽键数 肽链数 R基上的氮原子数 各氨基酸中氮原子总 数 3 氧原子数 肽键数 2 肽链数 R基上的氧原子数 各氨基酸中氧原子 总数 脱去的水分子数 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模
7、拟 栏目索引考点一 4 利用 排列组合 解答多肽种类的计算题 多肽的不同取决于氨基酸的数目 种类和排列顺序 可以结合数学中 排列组合 的相关知识 推导出相关的计算规律 以20种氨基酸形成 的四肽化合物为例 若每种氨基酸数目不限 可形成肽类化合物的种类有204种 即1号位 置安放氨基酸的情况有20种 2 3 4号也是如此 即20 20 20 20 204种 若每种氨基酸只有一个 可形成肽类化合物的种类有 20 19 18 17 种 即1号位置安放氨基酸的情况有20种 2号位置安放的氨基酸只能在 剩余的19种中选择 即 20 19 18 17 种 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引
8、考点一 考向一 考查氨基酸种类及结构特点 1 2018江苏常州检测 下面是三种化合物的结构简式 下列有关这三种 化合物的叙述 错误的是 B A 三种化合物可以用一个结构通式表示 B 三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基 一个羧基 C 三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D 三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基数相同 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 解析 三种物质都是构成蛋白质的氨基酸 都可用氨基酸的结构通式表示 A正确 图中三种氨基酸共同点应为 至少都含有一个氨基 一个羧基 B错误 双缩脲试剂 鉴定蛋白质产生紫色反应 是由于蛋白质中有肽键 氨基酸中无肽键 故
9、不能与双缩 脲试剂发生紫色反应 C正确 三种化合物两两结合形成的物质中游离的氨基数分别 是 1 1 1 D正确 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 技能提炼 两看法 判断组成蛋白质的氨基酸 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 考向二 蛋白质分子结构与功能的分析 2 2018甘肃灵台月考 下图是某一多肽链的分子结构式 据图分析 下列 叙述错误的是 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 A 是氨基 是羧基 B 该肽链中只有一个肽键 是 C 该肽链中的R基有 D 该多肽形成时失去了两分子水 答案 B 解析 分析题图可知 该多肽链中共有2
10、个肽键 B错误 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 3 2018吉林白城期末 蛋白质是生命活动的主要承担者 下列相关叙述 错误的是 C A 蛋白质是细胞中含量最多的有机物 其种类随生命历程而改变 B 蛋白质纤维组成的细胞骨架与信息传递等生命活动相关 C 在细胞不同的生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质 D 细胞内蛋白质发生水解时 H2O参与氨基和羧基的形成 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 解析 蛋白质是在基因的指导下通过转录和翻译过程形成的 是细胞中含 量最多的有机物 而细胞分化的实质是基因的选择性表达 因此细胞中蛋白 质的种类随生命历程而改变
11、A正确 细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合 而成的三维的纤维状网架体系 包括微丝 微管和中间纤维 在信息传递 细胞分裂 细胞生长 物质运输 能量转换等许多生命活动中都具有非 常重要的作用 B正确 细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质 而细胞质 基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA C错误 细胞内蛋白质是由氨基酸经 脱水缩合形成的 氨基酸脱水缩合的过程中形成的H2O来自氨基和羧基 相 反 蛋白质发生水解时 H2O参与氨基和羧基的形成 D正确 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 4 蛋白质的结构和功能是多种多样的 下列有关叙述中 不正确的是 C A 蛋白质功能的多样性是由蛋白质
12、结构的多样性决定的 B 蛋白质的结构多样性与组成蛋白质的氨基酸数目 种类 排列顺序 的不同有关 C 低温和高温都可能使蛋白质功能发生不可逆转的改变 D 蛋白质是生命活动的主要承担者 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 归纳拓展 蛋白质的结构与功能的 一 二 三 四 五 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 考向三 蛋白质的相关计算与分析 5 某五十肽中有丙氨酸 R基为 CH3 2个 现脱掉其中的丙氨酸 相应位 置如图 得到几种不同的有机产物 其中脱下的氨基酸均以游离态正常 存在 下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子 基团或肽键数目 的叙述 错误的是
13、 D A 肽键数目减少4个 B 氨基和羧基分别增加4个 C 氢原子数目增加8个 D 氧原子数目增加2个 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 解析 题述五十肽脱掉其中的2个丙氨酸 在丙氨酸的两侧各断裂 一个肽键 因此肽键数目减少4个 A正确 断裂四个肽键 即水解形成4个 氨基和4个羧基 B正确 脱掉丙氨酸的过程需要4个水分子参与水解 所 以氢原子数目增加8个 氧原子数目增加4个 C正确 D错误 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 6 某蛋白质的结构如图所示 其中 S S 表示连接两条相邻肽链的二 硫键 若该蛋白质由m个氨基酸构成 则每摩尔蛋白质在形成时
14、生成的水 分子数和减少的相对分子质量分别为 D A m个 18m B m 4 个 18 m 4 C m 3 个 18 m 3 4 D m 2 个 18 m 2 4 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 解析 该蛋白质由一条环肽和两条直链肽构成 脱去的水分子数等 于肽键数 即 m 2 个 减少的相对分子质量应为 18 m 2 4 其中4是因 为有两个二硫键 每形成一个二硫键 就要脱去2个H 所以共脱去4个H 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 7 2018山西太原测评 经测定 某多肽分子式是C21HxOyN4S2 已知该多 肽是由下列氨基酸中的几种为原料
15、合成的 苯丙氨酸 C9H11O2N 天冬 氨酸 C4H7O4N 丙氨酸 C3H7O2N 亮氨酸 C6H13O2N 半胱氨酸 C3H7 O2NS 下列有关该多肽链的叙述错误的是 A A 该肽链是三肽化合物 B 水解后能产生3种氨基酸 C 氢原子数和氧原子数分别是32和5 D 在核糖体上形成时相对分子质量减少了54 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 解析 分析题干信息可知 题干中给出的几种氨基酸都只含有一个 氮原子 因此分子式C21HxOyN4S2的多肽是由4个氨基酸脱水缩合形成的 四肽 A错误 该化合物中含有2个硫原子 因此分子式是C21HxOyN4S2的多 肽中含有2个
16、半胱氨酸 C3H7O2NS 由碳原子数可推知除了两个半胱氨 酸 还有两个氨基酸参与该多肽的形成 分别是苯丙氨酸和亮氨酸 所 以该四肽化合物水解产生的氨基酸是3种 多肽中氢原子数和氧原子数 分别是32和5 B C正确 4个氨基酸脱水缩合形成了3分子水 相对分子 质量减少了54 D正确 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 技能提炼 1 环状肽的结构与计算 环状肽如图所示 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点一 根据图示可知 肽键数 脱去的水分子数 氨基酸数 由于环状肽首尾氨基 酸彼此相连 故形成一个环状肽时 比形成一条直链肽要多脱去一个水分 子 2 在蛋白质相对分子质量的计算中 若通过图示或其他形式告知蛋白 质中含有二硫键时 要考虑脱去的氢的质量 每形成一个二硫键 脱去 2个H 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点二 1 核酸的结构层次 考点二 核酸的结构与功能 考纲导学 总纲目录 考点详情 真题 模拟 栏目索引考点二 2 DNA和RNA的组成成分比较 1 相同成分 含氮碱基 A G C 和磷酸 2 不同成分 考纲导学 总纲目录 考
