糖类脂肪蛋白质核酸的鉴定

上传人:灯火****19 文档编号:125154862 上传时间:2020-03-16 格式:PPT 页数:19 大小:154.01KB
返回 下载 相关 举报
糖类脂肪蛋白质核酸的鉴定_第1页
第1页 / 共19页
糖类脂肪蛋白质核酸的鉴定_第2页
第2页 / 共19页
糖类脂肪蛋白质核酸的鉴定_第3页
第3页 / 共19页
糖类脂肪蛋白质核酸的鉴定_第4页
第4页 / 共19页
糖类脂肪蛋白质核酸的鉴定_第5页
第5页 / 共19页
点击查看更多>>
资源描述

《糖类脂肪蛋白质核酸的鉴定》由会员分享,可在线阅读,更多相关《糖类脂肪蛋白质核酸的鉴定(19页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、实验一 生物组织中可溶性还原糖 脂肪 蛋白质的鉴定 一 生物组织中可溶性还原糖的鉴定 1 实验原理 当质量浓度为0 1g mL的氢氧化钠溶液与质量 浓度为0 05g mL的硫酸铜溶液混合后 立即生成 淡蓝色的Cu OH 2沉淀 Cu OH 2与葡萄糖 果糖 麦芽糖等可溶性还原糖共热 能够生成砖红 色的Cu2O沉淀 因此 利用该反应 可证明样液 中含可溶性还原糖 CH2OH CHOH 4 CHO 2Cu OH 2 CH2OH CHOH 4 COOH Cu2O 2H2O 2 实验目的 初步掌握鉴定生物组织中可溶性 还原糖的基本方法 3 实验材料 做可溶性还原糖的鉴定实验 还原糖 的含量 生物组织有

2、无色素是影响实验结 果及其观察的最重要因素 因此要选用可溶性还原糖含量高 白色或近于白色的植物组织 其中 以苹果 梨最好 也可用白萝卜替代 4 试剂配制 甲液 0 1g mL的氢氧化钠溶液 斐林试剂 乙液 0 05g mL的硫酸铜溶液 甲 乙试剂千万要分开放 不 可混合 在实验过程中 将4 5滴乙液滴入2mL甲液中现混现 用 5 实验步骤 1 制备组织样液 教师制备 2 鉴定样液 先在试管中加入 2mL组织样液 再加入 2mL刚 配制的 斐林试 剂 水浴煮沸 2分钟 注意观察整 个实验过程 中 溶液颜 色的变化 二 生物组织中脂肪的鉴定 1 实验原理 苏丹 是可以对脂肪染色的试剂 因此 当含有

3、大量油滴的植物细胞用苏 丹 染色后 在显微镜下可以看到细胞 内橘黄色的颗粒 2 实验目的 初步掌握鉴定生物组织中脂肪的基本方 法 3 实验材料 做脂肪的鉴定实验时 所用材料一要脂肪含 量高 二要有一定大小才能做徒手切片 花生 种子符合该实验的要求 将花生种子经过3 4小时的浸泡使其变软 有利于切成薄片 但浸泡时间也不宜过长 否 则切片时易碎裂 切不成薄片 4 试剂配制 苏丹 溶液 将0 1g苏丹 干粉溶于 100mL体积分数为95 的酒精溶液中 待全 部溶解后即成 5 实验步骤 1 切片制作 去掉花生种皮 用左手的三个手指夹住花生的一片 子叶 使花生子叶高于手指之上 为 什么 右手持刀片 将子

4、叶削去 一层 形成平面 刀口向内 与花生断面平行 以均匀的动作 自左前方向右后方快速拉刀 滑行切片 注 意要整个臂部用力 而不要腕部用力 如此 连续动作 切下一些薄片 2 染色 用毛笔将最 薄的几片材料移至洁净的载玻片的 中央 滴苏丹 溶液2 3滴于花生子叶薄片上 2 3min后 吸去染液 滴50 的酒精洗去浮色 吸去 多余酒精 再滴1 2滴蒸馏水 盖上盖玻片 制成临 时装片 3 镜检鉴定 在低倍镜下观察 找到花生子叶切片的 最薄处 最好只有最好只有1 21 2层细胞层细胞 移至视野 的中心 换用高倍镜观察 调焦至最清晰 可发现细胞内橘黄色的圆形小颗粒 这就是 脂肪滴 油滴 若发现观察物外围也

5、有许 多橘黄色小颗粒 则是脂肪跑了出来 三 生物组织中蛋白质的鉴定 1 实验原理 在碱性溶液 NaOH 中 双缩脲 H2NOC NH CONH2 能与Cu 2 作用 形成紫色的络合物 这个反应叫做双 缩脲反应 由于蛋白质分子中含有很多与双缩 脲结构相似的肽键 因此 蛋白质都可 与双缩脲试剂发生颜色反应 2 实验目的 初步掌握鉴定生物组织中蛋白质的基本方法 4 试剂配制 A液 0 1g mL的氢氧化钠溶液 双缩脲试剂 B液 0 01g mL的硫酸铜溶液 3 实验材料 做蛋白质的鉴定实验 一般选用蛋白质 含量较高的大豆或鸡蛋白 5 实验步骤 1 制备生物组织样液 教师制备 2 鉴定 先加 2mL组

6、 织样液 再加 2mL双 缩脲试 剂A液 加3 4滴 双缩脲试 剂B液 注意观察 溶液中颜 色的变化 1 下列关于实验一操作步骤的叙述中 正确的 是 A 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和 乙液 可直接用于蛋白质的鉴定 B 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成 橘黄色的脂肪滴 C 鉴定可溶性还原糖时 要加入斐林试剂甲 液摇匀后 再加入乙液 D 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要 混合均匀后 再加入含样品的试管中 且必须现 混现用 B 2 在生物组织中可溶性还原糖 脂肪 蛋白质的鉴 定实验中 对实验材料的选择叙述中 错误的是 A 甘蔗茎的薄壁组织 甜菜的块根等 都含有较 多的糖且近于白色

7、因此可以用于进行可溶性还原 糖的鉴定 B 花生种子含脂肪多且子叶肥厚 是用于脂肪鉴 定的理想材料 C 大豆种子蛋白质含量高 是进行蛋白质鉴定的 理想植物组织材料 D 鸡蛋清含蛋白质多 是进行蛋白质鉴定的动物 材料 A 3 将三个鉴定实验与其使用的试剂和结果之间用直线连 接起来 可溶性还原糖 斐 林 试 剂 紫 色 脂 肪 双缩脲试剂 橘黄色 蛋 白 质 苏 丹 砖红色 NH2 4 实验可知 在尿素 O C 溶液中加入双缩脲试剂 也能产 生紫色反应 依据蛋 白质鉴定实验原理说明之 NH2 2 2 核酸在细胞中的分布核酸在细胞中的分布 实验 观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理 甲基绿使DNA呈现绿色 派洛宁使RNA呈现红色 盐酸水解能改变细胞膜的通透性 加速染色 剂 进入细胞 使染色体的DNA和蛋白质分离 实验材料 口腔上皮细胞 实验步骤 A 取口腔上皮细胞 载玻片上滴0 9 NaCl 牙签刮取细胞 涂片 B 水解 8 盐酸水解 30摄氏度温水 C 冲洗 蒸馏水 DW 冲洗 D 染色 甲基绿 派洛宁染色 E 观察 低倍 高倍显微镜观察 实验结果 实验结论 细胞的DNA主要分布在细胞 核内 RNA大部分存在于细胞质中

展开阅读全文
相关资源
正为您匹配相似的精品文档
相关搜索

最新文档


当前位置:首页 > 中学教育 > 教学课件 > 高中课件

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号