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1、2017年天津商业大学生物技术与食品科学学院906生物化学专业硕士考研仿真模拟题一、名词解释1 抗毒素。【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。 2 帽子结构（capstructure ）。【答案】帽子结构是真核细胞中mRNA的焦磷酸与mRNA的常有三种类型端核苷酸相连，形成端有一段特殊的结构。它是由甲基化鸟苷酸经通分别称为O 型、I 型、II 型。0型是指末端核苷酸的核糖未甲基化；I
2、 型是指末端一个核苷酸的核糖甲基化；II 型是指末端两个核苷酸的核糖甲基化。这里G 代表鸟苷，N 指任意核苷，m 在字母左侧表示碱基被甲基化，右上角数字表示甲基化位置，右下角数字表示甲基化数目，m 在字母右侧表示核糖被甲基化。这种结构有抗核酸外切酶的降解作用。在蛋白质合成过程中，它有助于核糖体对mRNA 的识别和结合，使翻译得以正确起始。 3 岗崎片段（Okazaki fragment）。【答案】岗崎片段是指DNA 的随后链的合成方向与复制叉的前进方向相反，只能断续地合成的多个短片段。它们随后连接成大片段。 4 ACP 。【答案】ACP 即酰基载体蛋白，是一种低相对分子质量的蛋白质，组成脂肪酸
3、合成酶复合体的一部分，并且在脂肪酸生物合成时作为酰基的载体，酰基以硫酯的形式结合在4-磷酸泛酰疏基乙胺的巯基上，后者的磷酸基团又与酰基载体蛋白的丝氨酸残基酯化。 5 配体（ligand ）。【答案】配体是能够与特定受体结合的各种物质的总称，如所有的激素，它们可能是小分子，也可能是大分子。 6 诱导酶。【答案】诱导酶是指当生物体或细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶，它的含量在诱导物存在下显著提高，诱导物通过对基因表达的调控促进酶蛋白的合成。 7 P/0值（P/0 ratio）。【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结
4、合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成A TP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成A TP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH的磷氧比值是8 辅酶Q 。 的磷氧比值是【答案】辅酶Q 在呼吸链中起传递氢作用，是一类递氢体，也是呼吸链中唯一的非蛋白组分。，不同来源的泛醌只是侧由于生物界广泛存在，又属于醌类化合物，故称泛醌（ubiquinone ，UQ ）链（R ）异戊二烯单位的数目不同。 二、填空题9 肽链合成终止时，_进入“A ”位，识别出_，同时终止因子使_的催化作转变为_。【答案】终止因子；终止密码子；肽基转移酶；水解作用 10在形成氨酰合成的正确性
5、，时，由氨基酸的_基与末端的_基形成酯键。为保证蛋白质合成酶除了对特定氨基酸有很强_之外，还能将“错误”氨基酸从复合物上_下来。【答案】羧；轻；专一性；水解 11核苷酸除去磷酸基后称为_。【答案】核苷 12UGA 遗传密码在通常情况下可编码的信息是_，而在人线粒体DNA 中编码的是_。【答案】终止密码子；色氨酸密码子 13雄性激素和雌性激素均由_转化而成，可以相互转变。在雄体中排出较多的是_。【答案】胆固醇；雌酮 14原胶原蛋白分子的二级结构是一种三股螺旋，这是一种_结构，其中每一股又是一种特殊的结构。【答案】右手超螺旋；左手螺旋 15正常成人的蛋白质代谢情况是属于_平衡，即_=_。【答案】氮
6、；摄入氮；排出氮（正常人蛋白质代谢处于氮平衡状态，孕妇，青少年长身体时是处于氮正平衡，慢性消耗性病人处于氮负平衡） 16从谷氨酸合成精氨酸，中间生成_和_等非蛋白质氨基酸。【答案】鸟氨酸；瓜氨酸 17人体内将肝外组织多余的胆固醇运输到肝细胞的脂蛋白是_。【答案】高密度脂蛋白 18羧肽酶A 不能水解C 端是_残基、_残基和_残基的肽键。 【答案】 三、单选题19呼吸链各成员中，唯一能激活的是（ ）。A.B.CoQC.Cyt bD.Cyt c【答案】A 20第一个被发现的激素是（ ）。A. 胰岛素B. 胰高血糖素C. 肠促胰液肽D. 肾上腺素E. 甲状腺素【答案】C【解析】第一个被发现的激素是1905年被EmestStarling 发现的肠促胰液肽。21DNA 变性的原因是（ ）A. 温度升高是惟一的原因B. 磷酸二酯键断裂C. 多核苷酸链解聚D. 碱基的甲基化修饰E. 互补碱基之间的氢键断裂【答案】E 22糖酵解途径中第一个产能反应是（ ）。A. 葡萄糖B.3-磷酸甘油醛1，3-二磷酸甘油酸一、名词解释考研试题
