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精品资料网（http:/）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座餐厅领班岗位职责规范1直接上级:餐厅经理2直接下级：餐厅副领班、迎宾3工作概要：协助经理负责餐厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范化的优质服务，来获得最佳的经济效益和社会效益，同时确保服务质量的不断提升。4岗位职责：a) 在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。b) 根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好编排员工班次和休息日，负责登记员工的考勤工作。c) 负责实施前厅员工的培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。d) 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。e) 督导员工遵守餐厅各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。f) 检查结账过程，指导员工正确为客人结账。g) 完成上级交办的其他工作。精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料
