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1、专题探究：养分藏在哪里 粤教粤科版 四年级上,课前问答,植物体,根,茎,花,种子,果实,叶,叶片,果皮,种子,种皮,胚,节,雄蕊,雌蕊,花冠,花萼,叶柄,具有,新知导入,思考：,1：桌面上摆着哪些食物？,桌面上摆着荸荠、甘蔗、梨、苹果、红薯等。,2 ：你认为甘蔗的养分应该在哪里？,我认为甘蔗的养分应该都在甘蔗节里。,3 ：怎样才能知道植物什么部位的养分最多呢？,新知讲解,白萝卜,甘蔗,土豆,荔枝,思考：,这些都是植物,植物含有养分。对于植物和营养物质,你们有什么问题？,板栗,荸荠,豆角,花菜,新知讲解,1、我想知道植物里有什么营养物质?,2、我想知道这些营养物质会储存在哪些部位?,新知讲解,我
2、的猜测：,问题1：植物里有哪些营养物质呢？,任务：,根据自己的生活经验,对上述两个问题做出猜想和假设。,植物体的不同部位贮存着许多营养物质,如淀粉、蔗糖、果糖、脂肪等,以备植物生长和繁殖所需。,问题2：植物体内有营养物质,这些营养物质会储存在哪些部位呢？,营养物质储存在叶、花、根、茎、果实和种子里。,新知讲解,思考：,如何才能知道植物里有哪些营养物质呢？,1、因为蔗糖是有甜味的，所以可以用尝一尝的方法来检测食物是否含有蔗糖。,2、淀粉本身遇碘会变色，所以可以采用显色法来检测食物里是否含有淀粉。,3、 脂肪自身也有一些特性，可以用压榨法来检测食物是否含有脂肪。,新知讲解,用稀释的碘液滴到植物体内
3、的某一部位上,如果会变蓝,说明这个部位存在淀粉。,切取一小部分需要检测的植物器官,放在一张干净的纸巾上,用指甲或其它物体用力挤压,如果出现油迹,说明这个部位存在油脂。,显色法：,压榨法：,新知讲解,实验：,按显色法、压榨法等方法,观察植物的各个部分是否存在淀粉、油脂等营养物质。,实验器材：,苹果、马铃薯、甘蔗、花生仁、玻璃器皿、滴管、碘液、白纸等。,实验步骤：,1、取干净的苹果少许，尝一尝是否有甜味。 2、将此苹果放在白纸上，用力挤压或涂抹，观察是否有油迹。 3、将此苹果放在玻璃器皿中，用滴管取少许碘液滴在苹果上，观察被滴碘液部分是否变成蓝色。 4、用同样的方法检测其他食物，并做好记录。,新知
4、讲解,实验记录,压榨法,出现油迹,有脂肪,尝一尝,很甜,有糖分,显色法,变蓝,有淀粉,尝一尝,很甜,有蔗糖,新知讲解,思考：,植物的哪一部分有哪些营养物质？,苹果的营养物质贮存在果实里，主要含有糖分等营养物质。,花生仁的营养物质贮存在种子里，主要含有脂肪等营养物质。,马铃薯的营养物质贮存在茎里，主要含有淀粉等营养物质。,甘蔗的营养物质贮存在茎里，主要含有蔗糖等营养物质。,新知讲解,任务,把观察结果和分析结果整理成幻灯演示文稿、小论文或手抄报，与同学们进行交流讨论。,课堂练习,填一填。,1、在学习”专题探究：养分藏在哪里“，要经过（ ）、（ ） （ ）、（ ）、（ ）、（ ）等六个环节。 2、在
5、检验植物是否含有淀粉时，采用的方法是（ ）。 、在检测植物是否含有脂肪时，采用的方法是（ ）。 、甘蔗的营养成分藏在（ ）里。,问题,显色法,压榨法,茎,猜测,方法,实验,分析,表达,拓展提高,植物生长需要养分,土壤养分,植物营养,营养吸收,作物施肥,有机肥料,化学肥料,拓展提高,植物生长需要养分,植物必需营养元素：维持植物正常生理活动必需的营养元素。 缺少-植物不能正常生长发 缺乏-植物单一缺素症，无法替代，补充后恢复或预防。 作用-直接效果,课堂总结,1、植物体的不同部位贮存着许多营养物质,如淀粉、蔗糖、果糖、脂肪等,以备植物生长和繁殖所需。 2、显色法检验淀粉，压榨法检验脂肪。,板书设计,专题探究：养分藏在哪里,问题 猜测 方法 实验 分析 表达,作业布置,制作一份关于“养分藏在哪”的手抄报。,
