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爱心幼儿园食品、品尝留样制度1、 食品留样是食堂规范操作程序中的一个环节。2、2、由于我园是日托制幼儿园，孩子早晨是吃了早餐来园的，如果发生食物中毒事件，幼儿园有了食品留样，这样就可以很快找到食物中毒的原因。3、留样的食品，每种菜250克，用一次性杯子盛一杯，并用保鲜膜封口并放入冰箱。爱心幼儿园 爱心幼儿园2010年安全工作计划为认真贯彻和落实教4、加工食品经炊事员提前半小时品尝确认无毒副作用后发放给幼儿食用，并做好记录和留样。爱心幼儿园 爱心幼儿园2010年安全工作计5、留样的食品要由专人保管，留样冰箱上锁。6、留样冰箱要专用。爱心幼儿园 爱心幼7、留样的冰箱结霜不得大于0.1，霜要是白的、稀的。爱心幼儿园 爱心幼儿园2010年安全工作计划为认真贯彻和落实教育部有关加强幼儿园安全工作的指示精神，切实保障学前教育儿童的生命安全，现结
