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1、课题1、了解洋快餐 课时1流程目标1、了解西餐与中餐在主食上的差别，在习惯上的不同，对西餐文化有大概了解。 2、知道洋快餐对身体健康的危害。 3、少吃洋快餐，注意饮食健康。教与学一、导入新课十多年前，洋快餐为国人带来了崭新的饮食文化。如今，洋快餐店星罗棋布，随处可见，生意“火爆”，同学们一定不会觉得陌生。 二、你知道的洋快餐食品通常有哪些？ 1、让学生在书上写。 2、指名说。 比萨、薯条、汉堡、炸鸡（翅、腿）、冰淇淋、炸虾、可乐冰、蛋挞、寿司、火腿、肉串、热狗其中，你最爱吃的洋快餐是： 在大城市人流量大的地方，就能看到洋快餐店，你知道的洋快餐店究竟有多少呢？ 1、 根据学生课前调查分组填表。
2、2、 汇报交流。 三、小实践在我们日常生活中，在大街上、报纸上、杂志上、电视上，处处都有洋快餐的影子，你捕捉到了吗？ 街上有很多洋快餐的广告，请拍下来，贴在书上吧！你想更深入、更全面地了解人们为什么喜欢洋快餐店吗？请完成一份关于洋快餐的调查问卷。关于洋快餐的调查问卷1、 您知道一些分布在附近的洋快餐店吗？（ ） A、知道 B、不知道 2、 您喜欢去洋快餐店吃东西吗？（ ） A、很喜欢 B、喜欢 C、一般 D、不喜欢 3、 您经常去洋快餐店就餐吗？（ ） A、经常去 B、偶尔去 C、从不去 4、 您觉得洋快餐好吃吗？（ ） A、很好吃 B、好吃 C、一般 D、不好吃 5、您觉得洋快餐的价格怎么样
3、？（ ） A、昂贵 B、贵 C、合适 D、便宜 6、您去洋快餐店用餐的原因是什么？（ ） A、食物好吃 B、方便 C、价格实惠 D、服务好 E、环境好 F、有礼物送 G、带小孩来 H、其他 7、请您就洋快餐或洋快餐店谈一下您的意见： 统计结果的分析和你的结论： 四、小记录通过访问、调查，你知道洋快餐为什么这么受欢迎了吗？试着用自己的话概括出来。 1、洋快餐的食品食品香脆可口 2、标准化生产，更加卫生3、环境好，坐在里面舒服五、讨论区 洋快餐的“火爆”折射一种什么社会心理或社会现象？1、 分组讨论。 2、 汇报交流。 快餐文化就是只求速度不求内涵的一种现象，比如看名著只看精简版，想学东西只想报速成班。 快餐文化是人们生活节奏加快的产物，是人们对名利过多追逐的产物，是人们只求其名不求其实的表现。快餐文化只能填饱肚子，但没有太多的营养 ，吃多了反而会坏了身子，食之无味，弃之不惜。六、作业咨询医生：洋快餐的营养价值如何？ 教学反思
