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1、!#$% ） ， 在我国的绿色食品和无公 害食品标准中却少得多， 而且较笼统， 如白菜类、 花菜 类只有一个标准， 在88中不同的品种是分开的， 而 且差别很大； 有的农药品种残留限量标准过分强调中 国特色，与88标准相差太大；有的标准虽然刚颁 发， 却没有反映到标准的先进性和国际动态， 如杀菌 剂的残留限量标准（ 我国只提到少量几个品种， 而且 标准太低） 、新农药品种的残留限量标准 （ 如阿维菌 素） 、 农药残留限量标准的新变化（ 如除虫菊酯类） 。 #标准的执行存在一定的问题统一管理没有 统起来， 分工负责职责不清。缺少权威的质量认证体 系。受经济和技术的限制， 抽样检验标准及化学分析
2、 方法标准走了样， 地方品牌与标准脱节， 农业缺少核 心技术， 缺少核心企业做大做强， 标准的权威性不确 定， 存在个别地方标准与地方保护主义“ 挂钩” 的现 象。标准实施监督力度不够 ，企业自我监督意识不 强， 标准化宣传不够， 缺少社会监督力量。 $标准示范和应用不够我国虽然制定了不少 农业标准， 但在生产中得到应用的很少， 标准的应用 成为最突出的问题。发达国家农产品从新品种选育的 区域试验和特性试验， 到播种、 田间管理、 收获、 加工、 包装都有一套严格的标准， 我国也制定了大量的技术 规程， 但在实际生产中应用很少。 7对策探讨 针对以上问题， 必须采取、 实施农业标准创新计 划，
3、 全面制定农产品的品种标准、 生产技术标准、 产品 质量标准与安全卫生标准， 以适应农业产业结构调整 的战略要求和经济全球一体化的需要。 !完善农产品质量安全管理体制一些发达国 吴小明， 广东珠海市蔬菜科技推广站， 市斗门区白藤湖商业 街?:号，!A333， 电话：39:B:C!3A 谢忠， 广东珠海市农丰进出口公司 冯道炼， 广东珠海市红旗镇农业技术服务中心 收稿日期：733DB3B77 本 期 主 题!蔬 菜 标 准 化 7 C 7 !#$% &()*+, - ./+*0&1+*0 23034+5,36 长江蔬菜 家对农产品质量安全的管理， 一般都有较为明显的管 理主体及分工， 如美国农药
4、的使用和残留数据主要由 农业部（!#$） 通过%#%计划提供给环保署（&%$） 、 食品与药物管理局（#$） 等部门。鉴于农产品的特殊 性， 尽管各国具体情况有差异， 但都注重农业行政主 管部门的主导作用， 以实施“ 从田头到餐桌” 的全程监 控。 !运用标准与法制建设相结合， 大力加强农业标 准化体系建设我国根据 中华人民共和国产品质量 法 、 标准化法 、 计量法 及有关的法律法规， 结合 农业的特点， 制定了 农产品质量监督检验测试中心 管理办法 、 农业部关于加强农产品质量安全管理工 作的意见 、 农业部关于加快绿色食品发展的意见 等法规和部门规章。但是， 标准必须依靠法律的规定 获得
5、强制执行的地位， 应尽快颁布 农产品质量安全 管理办法 ， 以指导我国的农业标准工作， 规范农业标 准体系的建设和质量体系建设。 与科技进步相结合， 做到“ 三个创新”一是 种子质量标准要创新，改变良种和非良种界限不明， 真品种与假冒品种混淆不清的状况，在种子精选、 加 工、 包装等环节规范操作， 推进种子、 种苗工程建设。 二是操作规程要创新，既要注重操作规程的技术含 量， 更要注重操作规程的环境和安全控制。三是产品 标准要创新，提高优质农产品在市场中的分辨率， 实 施农业品牌战略。重点研究和采用国际食品法典委员 会（($(） 、 国际兽医局（)*&） 和国际植物保护联盟 （)%(） 的标准
6、。 #运用标准与发展生产相结合必须围绕农业 产业结构战略性调整， 以实施农业品牌战略、 科技兴 农战略和农业可持续发展战略为出发点， 以发展农业 产业经营和农业增效、 农民增收为目的， 制定和实施 农业标准，使农业标准真正成为组织农产品生产、 评 价农产品质量、 规范农产品市场、 指导农产品消费、 保 障农民收益的重要工具。 $完善市场交易规则， 实行市场准入制度标准 是经济信息的载体，不同的标准导致不同的市场需 求， 要与开拓市场相结合， 加速农产品质量安全检测 体系建设和实施农产品质量安全认证， 结合市场认真 分析、 消化、 吸收并准确地运用。 %与宏观调控相结合在市场经济条件下， 政府
7、干预经济的主要手段是制定规则， 农业标准也是规则 之一。要运用这些标准来建立统一的农产品贸易市 场， 引导产业结构调整， 促进信息传递， 提高农产品质 量， 树立农产品品牌。 本刊自+,-年举办“ 每期一评” 活动以来， 收到 了许许多多热心读者的来函，广大读者认真负责的 精神、 积极参与的热情令人十分感动， 所提建议对于 我们办好刊物具有很高的参考价值！在此， 特向大家 表示衷心感谢！ 为了推动这一活动深入持久地开展下去，真正 做到编读互动，让编辑能及时了解广大读者的阅读 兴趣和实际需求，我们从一部分长期关注本刊的热 心读者中选出了./名作为第一批特约评刊读者， 期 望您们能一如既往地关注
8、长江蔬菜 ， 呵护 长江蔬 菜 。同时， 欢迎更多的读者来信来函， 发表自己的意 见和建议， 对参与积极的读者， 将增选为特约评刊读 者。 对第一批特约评刊读者，我们已寄赠一本中国 农业出版社出版的 国家审定西瓜品种推广应用指 南 。本刊编辑部 本刊第一批特约评刊读者名单 姓名通讯地址 王福明00+1+湖北郧西县湖北口回族乡红岩村 谢杭+0/,安徽黄山市屯溪区新园西路 崔荣峰011-1河南沈丘刘庄店高级中学 马贤彪1.,.,2四川成都龙泉驿金龙供销社 何朝均0,+33-重庆璧山县依凤乡米市村 欧阳瑞光+.0+,1江苏宜兴市菜办 辛振元+1+.0山东安丘市吾山镇小吾山村 曹静富-./+,.浙江宁波镇海区装市镇联丰村 金军涛2-/+./新疆霍城县1+团 黄炳旺/.1.+.广西博罗县龙溪镇宫廷村 罗云米0,/重庆市农科所 陈兆远1./1,四川冕宁城厢镇三分屯村0组 柴义民,0-,山西河津市阳村乡太阳村0队 胡永法-.-,0浙江安吉县报福镇（ 村） 重阳岭 张长春0.40,湖南麻阳县兴隆街 本刊第一批特约评刊读者名单 名单 7 4 7
