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1、交流 柑桔春季水分管理技巧 柑桔春季水分管理是全年水分管理最关 键的环节 。 管理恰当 , 则花质好 , 座 果多 、 春梢壮管理不善 , 则花 、 芽萌发迟缓 , 落 花落蕾严重 , 产 量下降 。 不 同的气候类型 , 要求有不同的管理 办法 。 根据笔者几年来柑 桔管理 的实践 , 认为在我省春旱突 出 , 并时 有倒春寒发生的气候条件下 , 采取 “ 花前灌 透 、 花期控制 、 幼果浇足 ” 的办法 , 才能 有 效地保证春梢抽发正常 , 开花座果过关 , 果 实发育顺 畅 。 具体做法如下 花前灌透 。 初春 , 树体活动开始活跃 。 此时 , 将水灌足 , 不仅可使土壤 、 树体
2、积蓄 水份 , 供应花期 需求 , 并有利于启动树体 , 使桔园现蕾 , 抽梢整齐 。 各类品种的灌水时 间为甜橙类 , 月下旬至月上旬 , 温州 柑月上 、 中旬 , 碰柑 、 蜂洞桔月中 、 下旬 。 花期控制 。 花期 , 气温和土壤温度回升 较快 , 但时有倒春寒发生 , 若此时灌水 , 往 往使土温骤然 下降 , 根细胞透性下降 , 大大 减慢根系的吸水 , 使水分供应不 足 , 导致花 期 , 延 长 , 造成大量落 花落蕾 。 同时 , 由于根 系吸水困难 , 对土壤中营养元素的吸收也大 大减少 。 而此时 又恰恰是柑桔生命活动旺盛 的时期 , 需较多的水分和 养分 , 这两方面
3、供 应不足 , 必然加剧落花落蕾 。 此外 , 即使土 温变化不大 , 也往往由于水份过于充足 , 促 使春梢生长过 旺 , 加 剧梢 、 果矛盾 , 也会 造成大量的落花落果 。 因此在石 屏柑桔产 区 , 桔农 中就有春季灌水 , “ 浇果不浇花 ” 之说 。 当然 , 花期控水不是绝对的 , 因为花期 缺水严重 , 也会使 花质差 , 开花不整齐 , 花 期延长 , 甚至大量落花落果 。 若 花期确实缺 水 , 最好采用夜间或清晨少量灌水 , 以不致 引起土温的剧 烈变化为宜 。 对经济条件较好 的桔农 , 还可采用初春灌透水后 , 立即进行 地膜覆盖 的办法 , 以保持土壤水份 , 升
4、高地 温 , 对 开花座果大有裨益 。 幼果浇足 。 花谢后 , 进入幼果生 长期 , 时间已是月 , 气温较高 , 且较为稳定 , 此 时也正值柑桔的第一次生理落果高峰期 , 若 水份供应不足 , 容易 引起大量生理落果 , 并 影响果实的生 长发育 。 所以 , 这段时期 , 应 保证充足的水分供应 。 可以采用适时浇水 , 地膜覆盖或杂草 、 稻草 、 绿肥覆盖等办法 , 以保持土壤湿润 。 总之 , 春季水分 的管理 , 应讲究促 、 控 结合 , 灌溉适量 , 并与春季施肥紧密结合 , 就能使春梢正常抽发 , 开花座果适量 , 果实 发育良好 。 石屏县农业局 园艺站苏雁鸿 八验 人
5、上 玄 代 优质咖啡加工技术 潞江农场生产的咖啡产 品 , 在年 “ 中国首届农业博览会 ” 上荣获最高奖 。 在 产品加工中 , 我们主要抓了以下几点 咖啡收获 咖啡鲜果成熟度必须在以上才能采 摘 , 青果 、 死果的比例控制在以下 , 鲜 果 中不能 混有泥团 、 枝叶 、 碎石等杂物 。 加工方法 咖啡采摘集 中后 , 根 据果色和鲜度的差 别用不 同方法加工 。 果色和鲜度好的 , 进行 “ 湿法加工 ” , 即用脱皮机将皮 、 豆分开 。 果 色和鲜度差的 , 采取池发酵增 加 果皮水 份 , 以免机械脱皮时 , 把豆压碎 。 将脱皮后的咖啡豆放置在发酵池内 , 堆 放发酵小时左右
6、, 进行漂洗或冲洗 , 漂洗 到豆粒无酸味和残渣 , 用手摸豆粒感到粗糙 为好 , 一般一 次性在池内完成 。 然后放置到 晒场摊平千燥 , 干燥的豆粒以牙咬时硬脆为 护砂沪淤沪护护之尹护沪护谈 护沪护淤矛护犷欲尹护护护护护护产 试 科技知识讲 座 夕。 ,。 一夕 火 、凡陀、附拐 竹荪高产栽培及采制技术 广东五华县农校李亿 步 中 竹荪是一种名贵的食用菌 , 具有很高的 食用和药用价值 。 在国内和国际市场 上价值 昂贵 。 竹荪作为菜肴 , 味极鲜 美 。 在 古代 , 被列 为帝王御膳现在 , 则为国宴珍蔬 。 竹 荪的营养价 值很高 , 干 品中约含 粗蛋白 、 粗脂肪 、 碳水化合
7、物 , 还 含有十 几种氮基 酸 , 其中谷氨酸含最高达 , 食用竹荪 , 具有类似人参的补益 功 能 。 作为药 膳 , 对高血压 、 高胆 固醇病有一 定功效 。 特别对于肥胖病 , 具有 明显的减肥 效果 。 并有抑制癌细胞生 长 的功能 和具有防 腐的奇特作 用 。 因此 , 大力发展竹荪生产 , 前景十分广阔 。 竹荪原种 及栽培种的制备 碎竹原种的制备将竹子破碎成 一 厘米的小块 , 用糖水浸 泡小时 , 装 入毫升广口瓶 , 加 入糖水至瓶 高 处 , 塞上棉塞 , 包牛皮纸 , 高压灭菌后 , 进 行无菌接种 。 一支母种接瓶原种 , 然 后置 一 暗处培养 一天 , 菌 丝体
8、长满培 养料 , 即为原种 , 此种也可作栽培种 。 竹 、 松毛 、 腐殖土混合原种的制备 在碎竹原种配方 内分别加入松针和腐 殖土 , 培养料含水量为一 。 灭菌 、 接入竹荪母种 , 在一 下暗处培养 一 天 , 就可 长成原种 , 也可作栽培种 。 栽培种的制备杂 木 屑 、 数皮 、 竹屑 、 米糠 、 糖 、 石膏 粉混合搅拌均匀 , 湿度左右为宜 。 装瓶至瓶肩 , 稍稍压实 , 最好用直径厘 米的木条在瓶的中央扎小洞 , 以便接种 , 用塑料布或牛皮纸封 口 。 高压灭菌后 , 接入 原种 , 瓶原种可接瓶然后 , 将接种 瓶放于一 的温度下培养 一天 , 待 菌丝发至瓶底后
9、, 就可使用 。 室外林地栽培竹荪 门 栽培场地 。 选择经常无渍水 , 不易被激 流冲击 , 无 白蚁活动 、 少行人 、 非林地边缘 的地方为栽培场地 。 林地要求荫蔽度大 、 土 壤湿润 、 且偏酸 、 背风 。 在下种前天 , 若 、 ,、,、,、声 、 一、尹、 、洲、“、 “ 、侧、入洲、回伙目、 产了、一厂 , 、了、一 、一、一、 、甘、 、了、 ,冲内、 、广、一、子产、了、声、一 、 乃 、户,入产、 、子 ,、八、尹、创、目叫、“、,、细 ,、 、户、 声、 、 点、一、了、勺, 、 凸 目、八产 气 好 , 水份含量控制在左 右入库保存 。 加 工出售 把库存的豆 进行
10、脱壳 , 脱壳时 要调 节好 脱壳机械 , 避免把豆 压碎损失 。 从脱壳机 中 出来的豆 米经风选机吹 除种皮 、 拣出坏豆 , 通过筛分机筛分 , 然后分级包装 。 包装袋应 注明产地 、 级别 、 重量 、 生产日期 。 按国际 标准分为级圆粒 、 级 、 级 、 级 、 碎片 、 黑粒六个级别 , 通过抽样调查 , 千克咖啡豆可 制得级克 、 级 克 、 级克 、 碎片克 、 黑粒克 。 出售 的产品 、 咖啡米含水量不 得 超 过 , 质量上要求无腐烂 、 霉变 、 酸臭等变 质现象 。 运输车辆必须符合卫生要求 , 产品不得 与异味的物品混运 , 途中防止受潮及曝晒 。 注解级是 圆豆米 , 国际市场价格 高 于级一 。 国营璐江农场 生产技术科董国洪
