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1、第一节 植物的结构和功能 一、植物组织的概念 组织：在个体发育中，具有相同来源的同一类型或不 同类型的细胞群组成的结构和功能单位。 二、植物组织的类型 植物的组织分为分生组织和成熟组织两大类。 简单组织：由一种类型细胞构成的组织。 复合组织：由多种类型细胞构成的组织。 二、植物组织的类型 植物的组织分为分生组织和成熟组织两大类。 二、植物组织的类型 （一）分生组织 1、概念： 2、类型 （1）按在植物体上的位置分 顶端分生组织：位于根、茎主轴及侧枝顶端，其活动使之伸长，在茎上 形侧枝和叶，以后产生生殖器官。 特 点：细胞小而等径，薄壁，核大，位于中央，液泡小 而分散，原生 质浓厚，细胞内通常缺
2、少后含物。 侧生分生组织：位于根和茎的侧方的周围部分。包括形成层和木栓形成层 其活动使加粗和起保护作用。 居间分生组织：夹在成熟组织之间，是顶端分生组织在 某些器官中局部 位域的保留如禾本科植物节间基部 ，葱韭叶基部，花生雌蕊柄基部 分生组织位于植物体生长的部位，细胞都具有持续分裂的能力 （2）按来源的性质分 原 分 生组织：直接由胚细胞保留下来的，一般具有持 久 而强烈的分裂能力，位于根茎端较前的部分。 初生分生组织：由原分生组织刚衍生的细胞组成。位于 顶端稍下的部分。边分裂边分化，是由分生组织向成熟组 织过渡的类型。 次生分生组织：由成熟组织的细胞，经历生理和形态上的 变化，脱离原来成熟的
3、状态（即反分化） 重新转变而成的组 织一般而言， 侧生分生组织属于次生分生组织。尤其是木栓形成层是典型 的次生分生组织。 （二）成熟组织（永久组织） 二、植物组织的类型 （一）分生组织 1、概念：分生组织衍生的大部分细胞，逐渐丧失分裂能力， 进一步生长和分化，形成的其他各种组织。 2、成熟组织类型 （1）保护组织：覆盖植物体表起保护作用的组织 保护组织 表皮（初生保护组织） 周皮（次生保护组织） 表 皮 （二）成熟组织 2、类型 （1）保护组织 1、概念 位于植物幼嫩器官的表面层，一般为一 层，也有二层或多层。主要由表皮细胞构成（也 包括一些其它细胞），除气孔外，其余部分无细 胞间隙 。 周
4、皮 ：是取代表皮的次生保护组织，由木栓形成层形成。 表 皮 （1）保护组织 补充组织（填充组织）： 补充组织为近球的薄壁细胞为活细胞，以后栓 质化 或不栓质化。排列疏松，具有发达的胞间隙 逐渐增 多而撑破表皮或木栓层，形成皮孔。 皮 孔：是周皮的组成部分为通气组织，取代表皮的气孔 由木栓形成层分裂，不形成正常的木栓细胞而 形成 补充组织 ，最早发生在气孔下面皮孔的形成， 色泽， 大小种不同，可作为鉴定树种的依据 。 周 皮 木 栓 层：呈砖形，栓质厚壁，死细胞。 木栓形成层：活细胞，薄壁。 栓 内 层：活细胞，薄壁。 （2）薄壁组织（基本组织，营养组织） 2、成熟组织类型 （1）保护组织 同化
5、组织（绿色组织）：如叶肉等绿色部分。 贮藏组织：贮藏器官根，茎，果，种等部分。 贮水组织：旱生植物，细胞较大，液泡中含大量粘性汁液。 通气组织：水生，湿生植物，具较大的胞间隙。 传递细胞：细胞壁内突生长，扩大了原生质的表面积，存在 于小叶脉输导分子周围与与短途 运输有关，为 叶肉和输导分子之间物质运输的桥 梁。 薄壁组织类型： 薄壁组织又称基本组织，细胞一般较大，细胞壁薄，有大的液泡， 细胞排列疏松。在一定条件下可恢复分生能力，转变为次生分生组 织 （3）机械组织 是在植物体内起主要支持作用的组 织。 （2）薄壁组织 2、成熟组织（永久组织）类型 （1）保护组织 厚角组织 细胞壁不均匀增厚（在
6、几个细胞邻接处的角隅上特别明 显）与薄壁细胞有许多相似之处（如初生壁、活细胞有叶绿 体、有分生潜能）。 分 布：一般分布于器官的外围茎、叶柄、叶片、花柄等根中无厚角组织 。 功 能：对正在生长的茎叶起支持作用 厚壁组织 有均匀增厚的次生壁，常木质化，成熟时为死细胞。 B、纤 维 细胞细长，二端尖细 成梭状，壁木质化程度不一致 （不木质化到强烈木质化纹孔 少，呈缝隙状） 分 布：广泛分布于成熟植 物体各部分。 厚壁组织 A、石细胞 （4）输导组织 （3）机械组织 （2）薄壁组织 2、成熟组织类型 （1）保护组织 输导组织是植物体中担负物质长途运输的主要组织。 木质部：主要运输水分和溶解于其中的无
7、机盐。 韧皮部：主要运输运输有机营养物质。 输导 组织 （4）输导组织 木质部（复合组织） A、管胞 伸长的细胞、厚壁（成 熟时为死细胞）； 次生壁是各种式样的木 质化增厚（环纹、螺纹、梯纹、 网纹、孔纹）； 末端尖锐，在器官中上 、下二细胞连接时其端部紧密地 重叠，水分通过壁上的纹孔相通 。 所有微管植物都具有管胞，大多数蕨类和裸子植物只有管胞。 由管胞、导管分子、木纤 维、木薄壁细胞等组成。 B、导管分子 木质部 A、管胞 伸长的细胞，厚壁 ，成熟时为死细胞； 次生壁具各种式样 的木质化增厚（环状、螺纹 、梯纹网纹、孔纹），穿孔 （一个或数个），具穿孔的 端壁称为穿孔板。 许多导管分子纵向
8、 地连接成细胞行列，通过穿 孔直接沟通。 管胞与导导管分子的比较较 管 胞导导管分子 管径小管径大 输输水效率低输输水效率高 所有微管植物分布于被子植物木质质部 韧皮部： 为复合组织，运输有机营养物质的作用。 （4）输导组织 木质部（复合组织） 筛管分子（或筛胞） 伴 胞 韧皮薄壁细胞 韧皮纤维 组 成 A、筛管分子： A、筛管分子： 管状的活细胞， 成熟的细胞无细胞核，在 植物体中纵向连接，形成 长的细胞行列，裸子植物 为筛胞。 具初生壁，端壁 特化为筛板（具筛孔的端 壁称为筛板），上、下筛 管分子的原生质通过穿过 筛孔的联络索相连。 联络索周围有胼 胝质鞘包围，筛管分子的 侧壁上有许多特化
9、的初生 纹孔场称筛域。 B、伴 胞 韧皮部 （4）输导组织 木质部（复合组织） A、筛管分子 伴胞与筛管分子同源（ 来源于同一个原始细胞） 筛域：为筛管分子相邻 的壁 C、筛 胞：细胞壁上只有筛域。 D、韧皮纤维 细胞壁木质化程度较弱或不木质化。许多 植物韧皮纤维发达，细胞长，纤维素含量高， 质地柔 软成为商用纤维的重要来源。 E、韧皮薄壁细胞：主要起储藏和横向运输的作用。 维管组织：韧皮部，木质部二者分别或合称为维管组织。 （5）分泌结构 （4）输导组织 （3）机械组织 （2）薄壁组织 2、成熟组织类型 （1）保护组织 某些植物细胞能合成一些特殊的 有机物或无机物，并把它们排出体外 ，细胞外或积累于细胞内，这种现象 称为分泌现象。 分泌现象： 分泌结构 （根据分泌物 是否排出体外 ） 外部分泌结构 内部分泌结构 外部的分泌结构 腺表皮、腺毛、排水器、蜜腺。 （5）分泌结构 内部的分泌结构 乳汁管的构造： 初生壁，不木质化，成熟时多核， 液 泡与细胞质无明显界线，原生质体包围着乳汁 。 分泌细胞 乳汁管（无节、有节）
