开业前营运管理38页PPT.

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1、营运开业前营运管理 All rights reserved u 营运管理文件编制及报审 u 商户进场装修及现场管控 u 建立营运服务窗口 u 商户进场服务 u 物料准备 u 开业前模拟演练 u 开业准备 u 人员培训及考核 u 开业评估及品质管理 目 录 u营运管理文件编制及报审 文件及管理方案制订 工作标准: 商户手册内容包括:万达广场简介、商户须知、商户服务、物业管 理、财务管理、安全措施、应急程序。 营业员手册内容包括:营业员守则、经营管理、消防(安全)管理 、公共服务指南、违规处理、基本礼仪规范等。 营运管理操作手册内容包括:编制营运管理工作各业务模块的操作 指引、规范、规定、流程及各

2、类记录表格。 u营运管理文件编制及报审 文件及管理方案制订 管理控制: 开业前1.5个月,参照商管总部营运中心下发的相关手 册范本进行编订。 须上报商管总部审批后方可执行。 u营运管理文件编制及报审 开业应急预案 工作标准: 制定针对各类突发事件的应急预案。 充分权衡各类突发事件对广场运营产生的直接和间接影响。 u营运管理文件编制及报审 开业应急预案 管理控制: 重点考虑各部门之间的协同性和及时性。 以人为本,做到信息对称,反应迅速,统一指挥,影响最小。 u营运管理文件编制及报审 商户合同和资料管理 工作标准: 招商工作结束后1周内,租赁合同(含补充条款),物业管理服 务协议应移交给营运部。

3、营运人员负责录入商户租赁合同及商户基本信息资料(ERP系统),按 商管总部要求建立合同台帐。 u营运管理文件编制及报审 商户合同和资料管理 管理控制: 营运部指定专人负责合同归档和分发。 严格控制合同等重要资料的查阅、借出、复印等事项,必须制定相应审 批流程并保留记录。 原则上本部门人员查阅合同须经营运部经理同意;复印合同须营运副总 同意;非本部门人员查阅合同须经总经理同意。 u营运管理文件编制及报审 商户资料建档 工作标准: 建立商户档案,一户一档,每份商户档案须编写商户档案资料目录 。装修图纸可另行保管。 认真核对商户的营业执照、组织机构代码证、税务登记证、商标注册证 、代理证书、委托书等

4、,每年复查,及时更新过有效期的证书。 整理前期的各类资料。 u营运管理文件编制及报审 商户资料建档 管理控制: 营运部经理负责统筹商户资料建档工作,并抽查商户档案的完备情况。 妥善保管与商户沟通过程中的各类书面文件包括往来文件、确认书、承 诺函、整改单及照片等。 商户及未签约客户的通讯录应妥善保管,并建立台帐,与品牌资源库建 立对应关系。 u营运管理文件编制及报审 营运基础信息和台帐 工作标准: 准备日常营运管理信息记录的表单,包括第三代广场营运信息日报表 、万达广场主力店和步行街商铺租赁台帐、万达广场主力店、 步行街商户联系台帐等。 录入商户租赁合同及商户基本信息资料(ERP系统)。 建立各

5、类台帐、报表和档案,包括广场档案,商铺租赁,多种经营、广 告位、品牌资源库等。 u营运管理文件编制及报审 营运基础信息和台帐 管理控制: 指定专人负责开业后营运管理信息的记录统计、分析和归档工作。 严格按照ERP系统操作规范录入相关信息。 严格按照商管总部营运中心下发的相关模版建立各类台帐、报表和档案 。 u商户进场装修及现场管控 商户进场装修工程对接 工作标准: 商户签署装修手册确认书后向其发放商户装修手册等相关资料 ,并提醒商户仔细阅读。 商户填写装修申请表、消防安全责任书、保险承诺书等文 件。 商户商户按商户装修手册要求提交设计、工程进度表、施工单位 企业相关资质证明,以及商铺店招设计方

6、案和效果图,一式四份。 工程部、物业部在收到装修申请表和装修施工图后的5个工作日内 给装修图纸审核意见书,并由营运人员交至商户。 u商户进场装修及现场管控 商户进场装修工程对接 管理控制: 商户签订租赁合同后,营运部指定专人负责进场装修及现场管控工作。 营运人员向商户发放商户装修手册等相关资料文件,提示商户认真 阅读并按要求填写相关表格,并接收商户提交的图纸的文件资料。 工程部、物业部负责审核商户装修图纸并提出修改意见;营运人员通知 商户按要求整改。 商铺店招设计方案及效果图由各地商管公司总经理审核。 u商户进场装修及现场管控 施工手续办理 工作标准: 商户持装修申请表和装修进场审批表在财务部

7、完成各项费用的 缴纳(包括装修押金、管理费、水电费、施工人员出入证工本费)等。 商户持装修申请表和缴费收据办理施工人员出入证。 商户持收据领取施工许可证。 u商户进场装修及现场管控 施工手续办理 管理控制: 装修方案和图纸审核通过后办理装修施工许可证。 营运人员负责装修进场审批表的流转签署。 商户提供已修改后且符合要求的图纸(4套)。 u商户进场装修及现场管控 商户进场 工作标准: 在规定进场日前20天,营运部查看商铺基本情况,对不符合交房条件的 ,及时提交工程部督促落实。 进场日,由营运部、工程部、物管部陪同商户进场收房,共同填写房 屋交接确认书。对于不符合项进行记录并及时落实解决。 营运人

8、员实时掌握商户内装工程进度和节点,及时与施工单位沟通协调 交叉施工、成品保护等配合工作。 商户制定施工进度表,张贴于施工商铺显著位置。 u商户进场装修及现场管控 商户进场 管理控制: 在指定的进场日交房验收,如不符交房标准的,则按现状先行交付并尽 快予以完善。 营运部提前1个月将商户进场计划报工程部。 根据施工进度表管控商铺的施工进展,如有问题与商户负责人尽快沟通 解决。 营运人员及时将商户付费、进场情况填写在商户状态跟踪表中。 u建立营运服务台窗口 总服务台 工作标准: 开业前2个月设立总服务台。 确定总台人员的统一着装。 确立总服务台工作内容、服务标准和流程。 调试广播系统及其他硬件。 与

9、工程部、物业部确认广场有偿服务内容及流程。 与财务部确认收费流程及操作规范,确认收费服务项目的对接。 u建立营运服务台窗口 总服务台 管理控制: 总服务台的位置应醒目,便于寻找。 总服务台的引导标识应显著、清晰。 总服务台参照公司整体VI要求进行设计施工。 服务项目、服务承诺、收费项目、服务监督电话等必须公示。 开业前1个月制作所有常用工作表单,包括:缴费通知书、欠费 通知书、停车场月卡办理申请单、总服务台客户接待及电话接 待记录表、维修工作单、维修项目统计表、维修项目回访 记录表、相关方投诉处理表、投诉处理事件汇总表、投诉 处理回访记录表、日常运营巡视记录表、服务申请单、顾 客接待登记表、借

10、用物品登记表、邮件收发登记表、广告 播出审批表、投诉信息登记表、投诉处理单等。 u商户进场服务 证照办理及财务工作 工作标准: 商户进场前2个月,营运部联系当地消防、工商、卫生、环保、税务等 部门,沟通协调办证事宜。 租赁合同签订后,营运人员主动协助证照办理。 协调落实金融配套服务。 租赁合同登记备案。 u商户进场服务 证照办理及财务工作 管理控制: 原则上商户须在当地办理独立法人营业执照。 须与商户签署三方协议。 在有条件的情况下,提供一站式服务。 营运部负责牵头POS收银系统的对接工作,要求银联公司和其他购物卡 公司提供门对门一站式手续办理。 联系周边银行开展优惠的开户、收单业务。 u商户

11、进场服务 手续办理及服务 工作标准: 协助商户的人员招聘工作。 办理营业员出入证、工牌。 配合开业前集中进货工作。 落实营业员休息和用餐场所。 提供商铺内的保洁有偿服务。 对商户各级人员进行日常营运管理和服务的沟通、培训。 落实餐饮租户油烟管道清洗制度,并提供配套服务。 u商户进场服务 手续办理及服务 管理控制: 开业前3个月,收集商户招聘信息,各地商管公司行政部联系职介所或 服务机构协助人员招聘工作。 开业前1个月,营运部了解商户进货安排,与物管部共同拟定集中进货 方案,及时与租户沟通落实。 开业前2周,落实商铺内保洁卫生工作,提供各地商管公司保洁公司有 偿服务服务内容及标准,确保精拓荒的质

12、量。 选择油烟管道清洗单位,提供报价供商户选择。 u物料准备 办公用品商户经营用品营销活动用品营运工作用品 工作标准: 开业前3个月:准备总服务台用品和办公用品。 开业前2个月:准备商户经营用品和营销活动用品。 u物料准备 办公用品商户经营用品营销活动用品营运工作用品 管理控制: 总服务台物料包括:广播设施、电脑(服务台)、广播稿、背景音乐、 台卡、包装用品、医疗用品、婴儿车、轮椅、签到本、纸杯、针线包等 。 营运工作物料包括:对讲机、物价签、各类表单印制、水牌、饮水机等 。 u开业前模拟演练 开业前营运演练 工作标准: 时间:开业前2周(3-5次)。 演练内容包括:开闭店(晨会)演练;服务台

13、模拟演练;每日营运巡查 演练;美陈布置;开业庆典流程模拟;各类应急预案演练;消防演(与 人员培训相结合)等。 u开业前模拟演练 开业前营运演练 管理控制: 制定演练工作详细计划,明确责任人和演练目标。 演练与培训相结合,要有考核。 与商户充分沟通,提高对演练的重视度和参与度。 设定情境,突出针对性。 及时总结,找出问题,不断改进,完善提高。 加强部门沟通,提高工作中的协调和配合。 营运部和分管副总对演练情况进行评估,并作为新项目开业准备情况的 重要考核依据。 u开业准备 开业策划及配合 工作标准: 营运部及时将招商情况与企划部沟通,反映项目进展情况。 开业前半年,营运部提出项目推广需求,包括商

14、户入驻仪式、开业前预 热和开业庆典等。 配合企划部进行各类推广活动策划及效果评估分析。 开业前2个月,营运部提出试营业方案。 落实开业庆典的相关协调和配合工作。 u开业准备 开业策划及配合 管理控制: 根据招商实际推进情况及项目后期营运管理的要求,倒排开业计划,完 善各类管理方案,牵头协调工程部、物业部予以落实。 在主力店进场装修时,及时沟通开业庆典、整合营销、协同配合、后期 管理方面的事宜。 与步行街商户沟通,落实开业庆典相关活动内容。 u开业准备 开业前检查 工作标准: 开业前1个月,营运部对广场整体准备情况进行检查。 针对商户开业前准备工作的缺陷,及时协调落实,进行整改。 落实各项开业庆典细案,做到责任到人,布置周密,忙而不乱,预案周 全。 u开业准备 开业前检查 管理控制: 步行街商户开业的跟踪:装修验收,设备及货品进场,保洁, 商品陈列,价签到位,发票、服务人员工装等。 主力店:装修

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