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金锄头农业技术库污染料可再种平菇平菇栽培中，常因环境污染严重、菇房消毒不严、操作过程马虎、菌种老化等原因，造成接种后培养料受到杂菌感染，严重者全部报废。对这种情况，为了不浪费原料，可采用以下两种方法进行处理： 巴氏灭菌法 每公斤污染料用克石灰，克的多菌灵，将污染料调至含水量达。拌匀后，尽可能地把料堆高，用厘米粗的木棒在堆上垂直打孔至底部，每隔厘米打一孔洞，旋转拔出。打完后，覆膜发酵，待料温升至时翻堆。复堆后，按前法再翻堆两次，然后散堆降温，接入生活力强的菌种，用种量为左右。 常压灭菌法 先将污染料晒干，晒时用耙子耙动，共晒天。按污染料公斤、石灰克、多菌灵克来配料，将含水量调至左右，装袋后在常压下灭菌小时，再闷小时，待冷至常温后，接入适龄菌种。 接种后，培养室温度保持在，菌丝能正常发育，天左右即可满袋，天出现菇蕾，再过天就能收菇。发育时间比正常料晚天，可收潮菇，生物效率达。 专利查询
