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1、教师实习带队工作总结报告 20年12月中旬我受学校委派带领21名酒店服务与管理的学生奔赴北京旺顺阁酒店在这里学生们将开始他们为期一年多的顶岗实习生活对于我而言这则是一次莫大的激励同时也是一次巨大的挑战激励来自于感谢学校领导对我的信任将这样一份工作交给我从而激励我去更好的完成自己的工作；然而更多的则是挑战作为一名从没有过班主任工作经验的年轻教师我感到了巨大的压力为此我只有一个信念：竭尽全力完成好自己的工作数月来我感触万千现就个人工作情况和心得做以下总结和汇报： 一基本情况 1、企业基本情况 旺顺阁是一家以餐饮和康体休闲为主要经营项目的企业尤其餐饮业发展势态良好以海鲜、粤菜、鱼头泡饼和港式火锅为主
2、营公司总部设在北京朝阳区北京为其主要发展区域 旺顺阁以“旺顺阁我们的家”作为企业文化内容将“以顾客为中心视顾客为老板”作为企业经营理念营造了一种和谐温暖的企业文化在企业运作和员工管理方面企业有严格的管理体制同时很注重员工的福利待遇企业给所有员工办理了医疗保险实行年度奖金制；每年组织员工旅游一次按期组织丰富的活动充实了员工的业余生活；企业定期对员工进行满意度调查不断完善企业管理体制从企业的高层领导到中层管理人员再到普通员工整个管理和沟通的渠道顺畅工作效率较高 2、学生基本情况 我于20年12月16日我带领21名学生到达旺顺阁之后企业对学生们进行了三天的岗前培训培训结束后21名学生被分派到了5个分
3、店中我在每个分店安排了一名同学负责管理和沟通工作20年12月25日原在“一树茶源”工作的4名学生要求更换实习岗位到旺顺阁我办理好一切手续后将4名学生带到旺顺阁进行岗前培训4名学生之后被分配在海鲜广场、商务会馆实年4月、5月分别有6名同学分配到旺顺阁酒店顶岗实习我每天与各店负责人保持电话、短信联系各店每周至少走访一次积极与人事部负责人沟通多方面了解学生情况并及时解决问题就目前情况而言学生基本稳定 二作为带队老师我的主要工作和职责如下： 1.帮助学生快速适应工作和生活环境带学生找到附近的银行、医院、超市等熟悉附近的公交、地铁路线 2.负责实习生的思想教育工作经常了解实习生的思想情况进行思想教育及时
4、请示汇报和处理实习工作中发生的问题由于学生都是第一次走上工作岗位有时候不能很好的处理工作中出现的一些问题再加上工作时间比较长、工作内容单一枯燥、公司的管理要求严格致使一部分学生容易产生情绪波动为此我经常和学生一起像朋友一样聊天加强和学生的沟通和交流及时的了解他们的思想动态帮助化解相关矛盾稳定学生的情绪 3.充当学生、公司和家长之间的纽带在做好学生思想工作的同时及时的向公司管理层反映学生的思想动态调解学生和个别公司管理人员之间因工作而产生的矛盾通过多方沟通稳定好学生的情绪回应学生家长各方面的咨询及时向家长反馈学生的工作和生活情况 4.密切关注学生的安全问题 因为酒店下班时间晚学生晚上有外出聚餐、
5、溜冰、唱歌等现象每个店安排组长负责及时汇报学生的动态打电话催促晚归的学生不定时查寝所带学生大部分是女生安全问题尤为重要我经常与学生聊天关注是否有谈恋爱的现象找有这种迹象的学生交谈教育学生学会保护自己并与学生家长交流沟通取得家长的配合教育 三实习过程及情况 （一）通过实习学生得到了快速成长 首先是工作意识的提升对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习锻炼了他们的服务意识学会了用标准的礼仪礼貌待客；其次是工作水平的提升经过酒店实习使他们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解礼貌是一个人综合素质的集中反映酒店更加如此对于客人的要求要尽全力去做到尽
6、管有些要求不能办到都要用委婉的语气拒绝帮助寻求其他解决方法；再次是体验社会工作的艰辛让学生感受到了生存的压力以及父母的不易学生不再像在学校时那样任性逐渐成熟懂事起来了顶岗实习拓展了学生的知识面扩大了与社会的接触面增加了学生在社会竞争中的经验锻炼和提高了他们各方面的能力 （二）学生工作状态及分析 经过半年的实习生活学生从最初的陌生、紧张到逐渐熟悉再到熟练现在所有的学生都能够熟练的完成自己职责内的工作并且学生们的工作得到了企业领导的一致认可大部分学生现在都堪称为“顶梁柱”了但是“完美”一词是用来鞭策人们的虽然学生们有很多值得肯定的地方但也有一些不足的之处 （1）良好的表现： 1.学生分到分店后都有
7、师傅带领学习同学们能够虚心向老员工学习聪慧勤快尊重管理人员和老员工服从管理人员的安排遵守企业规章制度 2.大部分学生能够迅速熟悉工作环境适应岗位要求多数学生短期学习后能够独立看台一部分学生在师傅带领学习一周左右就开始独立看台服务得到客人认可部分学生有暑期实习经验能够很快适应工作大部分学生具有吃苦耐劳的精神 3.同学之间以诚相待相互帮助团结友爱 （2）存在的问题： 1.学生不愿意沟通或者不善于沟通遇到问题总是选择逃避或者要求更换岗位、调换分店学生的人际交往能力有待提高与老员工及管理人员的相处有待改进 2.少数学生因为缺乏吃苦耐劳的精神、承受能力和自我调节的能力较差工作和生活中出现一点点困难就容易
8、情绪波动 3.少数学生对顶岗实习期间自身的发展目标不明确缺乏恒心和毅力有做一天和尚撞一天钟的想法 四、建议 1.服务行业人际交流尤其重要但大部分学生不愿意沟通或者不善于沟通给工作带来了很多麻烦在校期间有必要针对服务行业的学生开设沟通交流、礼仪礼节等方面相关的课程 2.酒店专业学生有必要增加服务客人的实场练习因为没有服务客人的经历学生开始工作时看到客人都很紧张不敢与客人说话甚至手脚哆嗦人上一百种种色色学生在实习过程中会遇到各种各样的客人他们具有不同的特点、不同的素质学生应该如何应对只有在实战中才能增强经验客人是学生服务的主要对象因此学校学习期间培养学生与客人的沟通交流能力、应变能力十分重要 3.
9、加强职业规划的培训学生对顶岗实习期间自身的发展目标不明确缺乏恒心和毅力在熟悉工作环境之后感觉工作内容枯燥产生厌倦情绪以致丧失了工作的积极性部分学生有做一天和尚撞一天钟的想法 如今为期六个月的带队生活已经结束回顾所走过的路程对我以及我们的学生而言那是一个锐变的过程艰辛和苦难同在喜悦与成长并存从泪水与汗水中开始在喜悦和成长中结束我们的学生经历了人生的第一次磨练第一次他们的面对了社会面对了生存许多人曾留下了泪水许多人曾想过放弃但值得庆幸的是最终他们用坚强和信心面对了生活、面对了工作如今他们依然努力在自己的岗位上这次带队的这段时光是我人生所经历的很有意义的一段岁月带队工作虽有苦涩但却从各方面让我自身得到了提高是这份工作让我体会到了作为一名教师还有另外一种全新的工作状态让我体会到了做一名带队老师是需要具备那么多的东西包括高度的责任心和一定的心理承受能力作为我个人而言还有很多欠缺的地方需要不断努力学习和思考我坚信不断总结经验和教训会让我走的更远这次带队实习的经历让我学会了很多社会知识我会将这一段经历铭记让它成为我生活和工作中的一笔巨大的财富
