典型行业的物流战略网络规划分析报告

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1、典型行业的物流战略网络规划分析 徐鸿雁 博士 重庆大学经济与工商管理学院 2010-2011年春季学期 2.1 物流战略网络规划的动机与目标 n物流网络的组成要素： 材料供应地、工厂、仓库、配送中心、货物中转点（港口、 枢纽等）、销售点、运输模式 n物流网络战略规划 指确定产品从原材料起点到市场需求终点的整个流通渠 道的结构，包括物流设施的类型、数量与位置、设施所服务 的相应顾客群体及相应产品类别、产品在设施之间的运输方 式等 n物流网络战略规划的内容 网络线路规划、网络节点的选址、规模和功能、 业务范围（配送中心）、不同节点的分工协调、与销 售网点的协调 n网络线路规划 运输模式、运输线路、

2、基础设施的利用（港口、 铁路、航空）、与合作伙伴网络的协调 2.1.1 供应链环境下的物流网络模型 n什么是供应链？（集成供应链） n传统物流管理的特点 需求信息和反馈信息时逐级传递的，上级供应商不能及时掌握市 场信息，对市场的信息反馈速度比较慢，从而导致需求信息的扭 曲（牛鞭效应） n供应链环境下物流管理的特点 需求信息和反馈信息以网络形式传递，在供应链上共享信息，企 业通过集成化物流信息系统，可以快速掌握供应链上不同环节的 供应信息和市场信息 2.1.2 物流网络战略规划的目的及价值分析 n规模效益 q网络成员的相互依存放大了网络中所有个体的效率和其存在 的价值 n双赢策略 q每个企业着重

3、凝造自己的核心能力去和其它企业建立战略合 作关系，同时也集中精力去巩固和发展自己的核心能力和核 心业务做好能创造特殊价值的、必须长期控制的、比竞争对 手更擅长的关键业务 n规避风险 q风险态度、委托代理 2.2 食品零售业的物流战略网络规划 2.2.1 食品零售业物流网络的特点 n食品物流要求高度清洁卫生，对物流设备和工作人员有较 高要求 n食品物流对产品交货时间有严格标准 n食品物流对外界环境有特殊要求，温度、湿度等 n生鲜食品和冷冻食品的比重很大，需要有合适的冷链 n食品物流绿色化的要求 2.2.2 食品零售业物流网络的结构 n食品零售物流的关键阶段是从制造商到零售商或从制造商到 配送中心

4、，再到零售商的配送问题 食品原料食品加工 配送中心 零售商 消费者 流通加工一次运输 二次运输 销售包装材料处理 逆向物流 集装箱、食品包装 的回收利用 2.2.3 食品零售业的物流运营方式 1. 店铺直接进货 n生产厂家不经过仓库和配送中心直接将所生产的食品运输给 零售商 n适合前置期有特别要求而又极易变质的食品（面包）；品种 少而批量大的产品（啤酒） n缺点 高频率、小批量增加人工费和库内作业配送费 配送的准时性要求使得运输相对集中，交通紧张 大气污染、公害等 2. 共同配送 n对许多企业一起进行配送的方式（利用规模经济 ） n食品配送中心的职能 库存协调点和流通加工 n直接转运 食品从制

5、造商到达仓库，立即进行最后几道工序（包装 、分类等），然后转移到服务于零售商的车辆上进行运 输 3. 一体化配送 n将货物和信息实现一体化高水平管理的物流 n配送中心把从批发商进来的商品全数检验，确定不存在 质量和数量的问题，在店铺仅仅是分类点数的简单验收 ，陈列作业迅速，提高了配送的服务水平 作业类型接受货物次数检验货物货架陈列 店铺直接进货批发商的数目必要1箱多货架 共同配送1次必要1箱多货架 一体化配送1次不必要1箱一货架 作业类型配送地点数发送单位 店铺直接进货店铺数1个店铺 共同配送1次1个店铺 一体化配送1次全部店铺 2.2.4 食品零售业的物流战略规划 n对多种鲜活产品的经营，可

6、根据不同的温度来建立配 送体制 n建立“门对门”的冷链 n推进食品绿色配送 n建立健全的食品配送质量管理系统 案例分析 上海联华生鲜食品物流网络 * 附加: 批发零售企业的物流战略 1 批发零售企业物流概述 q批发零售企业物流是企业销售物流的一部分,指从生 产企业销售产成品到客户手中这一阶段的物流活动, 直接服务于最终客户。 2 批发零售企业运作特点 q变价快，备货范围广泛 q送货频繁，服务于客户 q需要拆零和凑整，物流增值服务增加 q经常退货 q需加强保质期管理 * 3 批发零售企业物流战略的制定 (1) 批发零售企业发展物流战略的环境分析 物流环境指影响、制约批发零售企业物流活动的 各种因

7、素和力量的总和 q现代批发零售企业物流发展环境的不确定性分析 n环境简单与复杂的程度，即与现代批发零售企业物流运作 有关的外部因素的数量和差异程度 n环境稳定与不稳定程度，指外部环境变化的速度 q现代批发零售企业物流发展环境的不确定性处理 n内部战略 n外部战略 * (2) 批发零售企业物流战略制定的内容 n制定物流战略的基本原则 q围绕批发零售企业现代化发展需要,实现物流跨越式发展 q深入研究各种商品市场发展规律,实现物流社会化发展 q把握流通过程中批发零售发展特色和需要,实现物流一体化 发展 q认识批发零售发展规律,实现物流集成化发展 q针对其它批发零售企业发展的需要,实现物流专业化发展

8、* n战略制定的主体思路 q建立商品从购进到销售到顾客服务的物流一体化系 统 从3种发展方向推进批发零售企业物流系统改造 对大多数中小商店和服务组织 对具备足够经营规模、一定物流资源与能力 对具备丰富物流资源的批发零售企业 q鼓励和扶持第三方物流企业发展，构建和完善现代 物流产品体系 q提倡社会商品流通中物流服务的专业化、现代化、 社会化发展 物流战略目标 物流技术现代化 物流服务网路化 物流市场全球化 物流产业规模化 物流配送共同化 物流信息系统与电子商务技术 物流自动化技术 物流智能化技术 物流服务网点合理化 物流服务渠道多样化 物流服务网络优化 物流资源市场配置全球化 物流市场竞争全球化

9、 物流企业合作全球化 物流产业结构合理化 物流产业规模优化 物流产业发展可持续化 物流企业配送集中化 厂商联合配送系统化 商贸流通企业配送专业化 * (3) 战略制 定的目 标体系 * 4 批发零售企业物流战略的实施(管理模式) (1) 一体化战略 不同的职能部门之间或不同的批发零售企业之 间形成的物流合作 垂直一体化物流 水平一体化物流 网络一体化物流 (2) 准时和精益战略 n准时物流：减少甚至消除物资运行全过程中的存 货，整个物流系统是连贯的，中间没有停滞，也 不需要设置结点 * n准时方式应用的条件 可靠的资源保障 完善的社会物流平台 好的合作伙伴 客户具有相应的接货和接入生产线的能力

10、 n精益物流 从顾客的角度按整个价值流运动过程确定产品供应 、配送过程中所有的步骤和活动 n精益相关概念 价值流是精益物流的基础 价值流的顺畅流通是精益物流的效率保证 顾客需求是精益物流的关键 不断改善是精益物流的追求 * (3) 客户服务战略 q物流服务成为批发零售企业物流运作的导向 q建立物流服务导向运作管理系统 n明确物流服务的目标 n构建物流服务信息系统 n实施物流服务组合策略 n物流服务绩效与评价 * 5 批发零售企业物流战略组织管理 (1) 批发零售企业物流组织的发展 n企业物流职能分离时期 20世纪50年代以前，企业的各种物流活动分散在 其它主要职能中，没有形成主体性 n企业物流

11、功能集合时期 20世纪50年代末至60年代初，企业将分散的物流 活动进行归类，开始组织功能的合并和整合 n企业物流过程重构时期 通过企业流程再造，形成一个以过程为导向的水 平组织的模式 * (2) 批发零售企业物流组织形式 组织结构设计的任务是如何确定物流部门、 归纳物流业务，确立物流部门与其他部门之间的 特定关系 q传统型物流组织结构 q功能结合型组织结构 q功能独立性物流组织结构 q一体化物流组织结构 q第三方物流服务组织结构 2.3 纺织服装业的物流战略网络规划 n纺织服装业物流网络的特点 n纺织服装业物流网络的结构 n纺织服装业的物流运营方式 q采购业务 服装企业对纺织企业进行原辅料的

12、采购 q销售网络管理 n纺织服装业的物流战略规划 q信息化 q物流与营销 2.4 汽车企业的物流战略网络规划 2.4.1 汽车企业物流网络的特点 n汽车企业物流是集现代运输、仓储、保管、搬运 、包装、产品流通及物流信息于一体的综合性管 理 n沟通原材料供应商、生产厂商、销售商及最终用 户的桥梁 n实现商品从生产到消费各个流通环节的有机结合 n汽车制造商常常需要完成购进物流、制造物流和 分销物流 n汽车物流服务的基本特点 q复杂性 q及时性 q准确性 q柔性 q质量保证 2.4.2 汽车企业物流网络的结构 n汽车物流供应链的上游 汽车原材料生产、零部件配套行业 n汽车物流供应链的中游 整车生产企

13、业 n汽车物流供应链的下游 汽车销售服务业 设计采购生产制造分销服务 2.4.3 汽车企业的物流运营方式 请查找： 我国的三大汽车集团公司 n一汽集团 n上海汽车工业集团 n东风汽车工业集团 商业模式？ 供应商体系？ 物流管理？ 2.4.4 汽车企业的物流战略规划 我国汽车企业物流链发展所面临的主要问题 n国内缺少能够提供综合服务的物流集团公司 n各汽车集团的本位主义管理行为导致物流服务市场出现了 一定的割裂 n电子商务运营的基本条件不成熟 n供应链网络规划和汽车生产工业园区规划滞后及供应链运 行中的浪费现象严重 国内汽车行业的物流战略规划主要体现在 n再造业务流程 n优化工业园区的规划 n引

14、进和开发与反应型商务模式相适应的信息系统 n尝试实施订单式生产模式 案例分析：东风汽车的物流网络 2.5 医药企业的物流战略网络规划 2.5.1 医药企业物流网络的特点 医药物流最大的特点为： 品种繁多、分类复杂 医药企业物流网络的特点： q医药企业需要管理原材料、产成品、中间产品、不同的工厂 和销售商等各方面的内容 q医药企业与药品制造商、医药批发站及医院之间的采购、销 售及退货等流程的处理具有特定的行业规范 q科学、准确地预测和需求管理是一个难题，需要尽可能地限 制提前期来稳定生产而无须保有大量库存 医药分销行业的物流网路特点 n健康和安全条款的严格规定，比如GSP n物流运作中要求零偏差

15、，要求对任何移动中的批次进 行追踪，要求药品从工厂的车间管理到零售货架都实 现可追溯 n物流运作的任何失误都带来巨大的机会成本 n行业的兼并整合促使医药企业使用ERP系统来集中管 理全球机构 n控制和管理药品价格的毛利空间，对企业提高生产率 及节约成本提出了高要求 2.5.2 医药行业物流网络的结构 比较内容医药制造企业物流中心医药流通企业配送中心 质量管理GMPGSP 库存种类少多-极多 库存管理单一复杂 订单处理规范统一多样性 订单拣练量大、简单、容易量少、多样、复杂 客户数量少-中中-多 客户要求一般一般-高 配送中心应具备的要素 n符合GSP质量管理体系 n低成本运营 n缩短相应时间

16、n机械化与自动化 n防止人为错误 2.5.3 医药行业的物流战略规划 医药物流配送中心建设的主要目标： n具有信息化、自动化、网络化、智能化、标准化和柔 性化的水平 n高效、实时的物流和信息系统 n作业误差率的降低水平 n提高库存周转率，挖掘商业利润 n降低物流运作成本，缩短物流作业周期和交货周期， 提高物流服务竞争的能力 案例分析：医药连锁配送中心的构建实例 * 附加: 制造企业物流战略 1. 制造企业物流概念 n在企业生产运作过程中，物品从原材料供应，经过生 产加工，到产成品和销售，以及伴随生产销售过程中 所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动 n制造企业物流研究的目标是使一定数量不同特征的物 料，在保证产品质量的条件下，按照生产工艺过程的 要求，经过不受交叉干扰的最短路线，达到物料最高 效经济流动的目的 * 2. 制造企业物流的内容 n原材料与协作配套件的供应物流 n生产过程中车间和仓库之间、车间和仓库内部 的生产物流 n企业与客户之间的产品销售物流 n用户要求返修的回收物流 n废料垃圾的废弃物物流 *