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1、木耳段木栽培资源消耗太大，不利长远发展，且单产较低，效益不稳定。河北临城食用菌场进行了袋料田园化栽培的探索，历经 3 年最终掌握了其栽培要点，接种成功率，出耳产量和质量都较原来有很大的突破，辅导一批耳农走上致富路。0 月上旬至 11 月上旬进行。这时室温 1824，空气相对湿度 65%，且气温渐低，杂菌活动处于低潮，有利于黑木耳菌丝吃料，也有利早春出耳。料要求新鲜，无霉变。配方一：杂木屑 80%、米糠 10%、麸皮 8%，碳酸钙、红糖各 1%。配方二：杂木屑 60%、稻壳粉 28%、麸皮 10%，碳酸钙、红糖各 1%。培养料含水量为 55%。光充足、水源方便、无污染源、防涝的田块或旱地做耳场。
2、畦床整成龟背状，宽 120 厘米，长不限，边沟为人行道。畦床地面用干草覆盖，以利保湿和防止泥沙侵蚀耳筒。无须覆盖薄膜，露天排场。 月上旬将发好的菌筒移出耳场，选晴天或阴天扎孔排场。将菌筒扎 150 个出耳孔（用 米的钉头做成扎孔工具）。耳筒扎孔后 7 天可喷细水管理，早、晚各喷 1 次，经半个月的管理，耳片八九分成熟即可采摘。采摘 1 批换头 1 次，使两头出耳均匀，促进菌丝形成子实体。耳筒应保持干干湿湿，干湿交替。一批耳采收后，养菌 1 周，并停止喷水，待第二批耳形成，照常管理。共采摘 35 批。新法袋栽黑木耳从排场出耳到采收结束只需 4 个月，成本比袋栽香菇略低，袋产干耳 5075 克，按市场价 46 元/公斤计算，每袋收入 元。又时逢季节性市场空档，故产品好销，经济效益可观。专利查询
